ก๋วยเตี๋ยวกะลา “เย็นตาโฟตีลังกา” เป็นแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวเจ้าแรกของเมืองไทยที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักในแวดวงร้านอาหารจานเส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟตีลังกา ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวชี้ฟ้าที่มีรสชาติความอร่อยเป็นสูตรสำเร็จเข้มข้นไม่ต้องปรุงและปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยใช้ชามกะลาซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวชูจุดเด่นของแบรนด์ “ก๋วยเตี๋ยวกะลา” ทางร้านได้เปิดโอกาสทองทางธุรกิจให้ผู้สนใจเข้ามาร่วมลงทุนในรูปแบบของธุรกิจแฟรนไชส์

จากการดำเนินกิจการมากว่า 10 ปี ซึ่งเจ้าของแบรนด์เป็นอาจารย์ประจำสถาบันอาหารที่มีชื่อเสียง, มีความเชี่ยวชาญ, ประสบการณ์ด้านอาหารจานเส้นต่างๆ จนได้รับการยอมรับเชื่อถือจากบุคคลต่างๆ และได้รับรางวัลการันตีมากมาย รวมทั้งออกสื่อ เช่น วิทยุ, โทรทัศน์, หนังสือพิมพ์, งาน OTOP และอีเว้นต์ระดับประเทศ จึงมีผู้สนใจจำนวนมากที่ต้องการแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวกะลา “เย็นตาโฟตีลังกา” เพื่อไปประกอบธุรกิจ จึงตัดสินใจเปิดโอกาสทางเลือกหลายรูปแบบตามความเหมาะสมในการลงทุน

นอกจากภาชนะที่เป็นชามกะลาแล้ว ทางร้านยังมีเมนูเด็ดที่สร้างความประทับใจและแตกต่างจากที่อื่น หาทานที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว เช่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเย็นตาโฟ, ต้มยำมะนาวชี้ฟ้า, เรือด่วนเย็นตาโฟ, เกี๊ยวกรอบเย็นตาโฟกุ้งสด ฯลฯ ที่จะช่วยดึงดูดลูกค้าที่พบให้เข้ามาลิ้มลองแล้วติดอกติดใจในรสชาติจนต้องวนเวียนกลับมารับประทานอยู่เป็นประจำ