เคยสงสัยกันไหมขาว่าเพราะเหตุใดเวลามาตรวจตา ผู้เจ็บป่วยบางบุคคลได้วิตามินบำรุงสายตากลับไปอยู่บ้านไป บางบุคคลกลับไปอยู่บ้านตัวเปล่า ยาหยอดตาก็มิได้ อายุก็พอกันแท้ๆแต่ว่าเพราะอะไรถึงได้ยาแตกต่าง แล้วเมื่อใดแพทย์จะสั่งวิตามินบำรุงสายตา ปริศนากลุ่มนี้บางทีอาจเกิดขึ้นในใจคนไม่ใช่น้อย มาดูกันว่าผู้ใดกันที่เหมาะสมได้วิตามินบำรุงสายตาบ้าง


ผลการศึกษาเรียนรู้ในประเทศสหรัฐอเมริกาพบว่า การให้วิตามิน C, E เบต้าแคโรทีน, ธาตุสังกะสี รวมทั้งธาตุทองแดง มีคุณประโยชน์สำหรับการชะลอการเสื่อมมากขึ้นเรื่อยๆของคนป่วยที่เป็นโรคหน้าจอประสาทเสื่อม ตั้งแต่ระดับกึ่งกลางขึ้นไป (Moderate Age-Related Macular Degeneration) ดังนี้ในคนเจ็บที่มีโรคหน้าจอประสาทเสื่อมเพียงนิดหน่อยบางทีอาจมิได้คุณประโยชน์เท่าไรนักจากการกินวิตามินดังที่ได้กล่าวมาแล้ว แพทย์ตาจะเป็นผู้ประเมินระดับความเสื่อมถอยของหน้าจอประสาทตาจาการขยายม่านตา ด้วยเหตุผลดังกล่าวถ้าหากมาตรวจตามิได้วิตามินกลับไปกินก็อย่าเศร้าใจ โน่นแปลว่าหน้าจอประสาทตายังสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงอยู่หรือเปลี่ยนไปจากปกติเพียงนิดหน่อยแค่นั้น

ถ้าแบบนั้นพวกเรามีวิธีการบำรุงสายตาโดยการกินอาหารเสริมได้ไหม ? จากการศึกษาค้นคว้าวิจัยของหมอในอเมริกาและก็หลายประเทศพบว่า การรับประมานอาหารเสริมที่มีสารอาหารดังนี้มีส่วนช่วยสำหรับในการบำรุงสายตา

1.วิตามิน A เป็นสารที่ช่วยสำหรับเพื่อการดำเนินการของหน้าจอประสาทตาแล้วก็มีหน้าที่สำคัญสำหรับในการดูค่ำคืน ซึ่งพบได้มากในผักชนิด ชะอม คะน้า ยอดกระถิน ตำลึง ผักโขม ฟักทอง

2.วิตามิน B มีการศึกษาเล่าเรียนพบว่า วิตามิน B1 และก็ B12 อาจมีหน้าที่สำหรับในการชะลอการเกิดต้อกระจกได้ โดยแหล่งที่มีวิตามินจำพวกนี้มากมาย ดังเช่นว่า ตับ ไข่ เนื้อสัตว์ นมสด

3.วิตามิน C มีชื่อเสียงกันดีของการรอความแก่ของร่างกายด้วยคุณลักษณะต่อต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) นอกนั้นยังบางทีอาจช่วยชะลอการเกิดต้อกระจกได้อีกด้วย ผลไม้ที่มีวิตามิน C มากมาย ยกตัวอย่างเช่น ฝรั่ง ส้ม สับปะรด มะขามป้อม ส่วนผัก ไก้แก่ กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่

4.วิตามิน E ก็เป็นวิตามินอีกตัวหนึ่งที่มีคุณลักษณะต้านทานอนุมูลอิสระซึ่งมีอยู่ในเซลล์รับแสงสว่างที่หน้าจอประสาทตา แล้วก็การศึกษาเล่าเรียนพบว่าอาจมีหน้าที่ช่วยชะลอการเกิดต้อกระจกเหมือนกัน เจอได้ใน น้ำมันเมล็ดพืช น้ำมันดอกคำฝอย ข้าวโพด ถั่วเหลือง

5.เบต้าแคโรทีน (betacarotene) เป็นสารเริ่มต้นของวิตามิน A ซึ่งมีหน้าที่สำหรับในการต้านทานอนุมูลอิสระและก็ช่วยสำหรับการแลเห็นในเวลากลางคืนเหมือนกับวิตามิน A พบได้บ่อยในผักผลไม้ที่มีเหลืองส้ม ดังเช่น แครอท มะละกอ ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง ผักบุ้ง ข้อควรคำนึงเป็นการกินเบต้าแคโรทีนในรูปอาหารเสริมมากมายไปในผู้ที่ดูดบุหรี่จะเพิ่มจังหวะกำเนิดโรคมะเร็งปอดได้

6.ลูทีน และก็ ซีแซนทิน (lutein and zeaxanthin) เป็นองค์ประกอบสำคัญที่เจอในจุดรับภาพที่หน้าจอประสาทตาและก็เลนส์ตา มีคุณลักษณะต้านทานอนุมูลอิสระ จากการเล่าเรียนพบว่ามีส่วนช่วยสำหรับการชะลอการเกิดต้อกระจกและก็โรคหน้าจอประสาทตาเสื่อม พบได้มากใน ผักโขม ไข่แดง ข้าวโพด บร็อควัวปรี่

7.ซีลีเนียม (selenium) เป็นสารอีกตัวหนึ่งที่ต้านทานอนุมูลอิสระแล้วก็บางทีอาจช่วยชะลอการเกิดต้อกระจก โดยเจอได้ใน หอยนางรม หอยลาย ตับไก่ เม็ดทานตะวัน

8.สังกะสี (zinc) มีคุณลักษณะต่อต้านอนุมูลอิสระ จากการเรียนพบว่ามีส่วนช่วยสำหรับในการทำให้หน้าจอประสาทตาเสื่อมที่เป็นอยู่แล้วเป็นช้าลง โดยแหล่งที่เจอสังกะสียกตัวอย่างเช่น หอยนางรม ตับ เนื้อสัตว์

9.สารสกัดจากใบแปะก๊วย (Ginkgo biloba) นอกเหนือจากคุณลักษณะเพิ่มโลหิตไหลเวียนไปที่สมองแล้วยังมีคุณลักษณะต่อต้านอนุมูลอิสระเกี่ยวกับสายตาพบว่า บางทีอาจช่วยรักษาลานสายตาไม่ปกติในต้อหินบางประเภทได้

10.โอเมก้า 3 (omega 3) เป็นกรดไขมันที่มีหน้าที่สำคัญสำหรับในการรักษาภาวการณ์ตาแห้ง ซึ่งพบได้ทั่วไปในปลาสมุทร ยกตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ผลไม้ที่เจอได้ อย่างเช่น ผลกีวี่

จะมองเห็นได้ว่าของกินที่มีคุณลักษณะบำรุงสายตานั้นมีอยู่บริเวณตัวเรา หลากหลายประเภทซึ่งสามารถปลูกเป็นผักสวนครัวได้ โดยเหตุนั้นคุณก็สามารถถนอมสายตาแล้วก็มีร่างกายแข็งแรงได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้ยาบำรุงอะไรก็แล้วแต่เลย