ข้อดีของเครื่องชงกาแฟสดใช้ในบ้าน

[อัญณา]

คอกาแฟตัวจริงจะรู้ดีว่า กาแฟในปัจจุบันนั้นถูกแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือกาแฟสำเร็จรูป ที่ผ่านกระบวนการหรือกรรมวิธีจนออกมาเป็นรูปแบบผงบรรจุขาย และกาแฟสด ที่ยังคงเป็นที่นิยม จะมาในรูปแบบของเมล็ดกาแฟสดจำเป็นต้องอาศัย เครื่องชงกาแฟสดใช้ในบ้าน เป็นตัวช่วยในการกรองกากกาแฟหรือบดละเอียดเพื่อรสชาติกาแฟที่อร่อยมากยิ่งขึ้น

กาแฟทั้งสองชนิดจะมีความแตกต่างกัน ทั้งรสชาติ กลิ่น และรูปร่าง หากถามว่าควรเลือกดื่มแบบไหนดีกว่ากัน ก็คงต้องขึ้นอยู่กับความชอบของคอกาแฟแต่ละบุคคล เพราะกาแฟสดจะให้ผู้ดื่มได้ลิ้มรสและดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟที่แท้จริงมากกว่ากาแฟสำเร็จ เนื่องจากกาแฟสดผลิตจากเมล็ดกาแฟแท้ 100% แต่การทำกาแฟสดก็จะมีความซับซ้อนมากกว่ากาแฟสำเร็จรูปเช่นเดียวกัน เช่นนั้นแล้ว หากอยากดื่มกาแฟสดที่มีกลิ่นหอมในทุกเช้าก็คงต้องลงทุนซื้อเครื่องชงกาแฟสดไว้ใช้ในบ้านสักเครื่อง ด้วยเหตุผลที่ควรมีดังนี้

1. ความสะดวกและรวดเร็ว
หากเป็นในสมัยอดีตอยากดื่มกาแฟสดรสชาติดี ๆ สักแก้ว ต้องนำเมล็ดกาแฟมาคั่วจนได้ที่และนำมาผ่านกระบวนการบด ปิดท้ายด้วยการผสมเข้ากับน้ำร้อนอุณหภูมิที่พอเหมาะ แต่หากมี เครื่องชงกาแฟสดใช้ในบ้าน เพียงเครื่องเดียวก็จะสามารถรวบเอาทุกกระบวนการมาไว้ในเครื่องเดียวทั้งยังช่วยย่นระยะเวลาในการชงกาแฟไปได้มากเลยทีเดียว เรียกได้ว่าทั้งสะดวกและรวดเร็วตรงตามแบบฉบับชีวิตคนยุคปัจจุบันอย่างแท้จริง
2. คุณภาพเทียบเท่าการชงเอง
เชื่อได้ว่าคอกาแฟหลายคนยังคงมีความกังวลว่า หากใช้เครื่องชงกาแฟสดสำหรับใช้ในบ้าน สำหรับการชงกาแฟนั้นจะทำให้รสชาติและกลิ่นของความเป็นกาแฟสดดั้งเดิมจางหายไปหรือไม่ ขอบอกตรงนี้เลยว่าการชงกาแฟสดด้วยมือของตัวเองและการชงผ่านเครื่องชงนั้น ไม่ได้ทำให้รสชาติและความกลมกล่อมแตกต่างกันแต่อย่างใด แต่ทั้งนี้การใช้เครื่องชงอาจจะต้องมีกรรมวิธีในการดูแลเครื่องอยู่ตลอดเวลา เพื่อไม่ให้รสชาติกาแฟผิดเพี้ยนไปจากเดิมเนื่องจากการใช้งานของเครื่องอย่างต่อเนื่องหรือหนักจนเกินไป นั่นหมายความว่า ควรจะเลือกซื้อเครื่องที่ดูแลทำความสะอาดง่ายอย่างเครื่องชง กาแฟ Nespresso ก็ถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว
3. ประหยัดเงินค่ากาแฟ
ลองคำนวณดูว่าในหนึ่งวันนักดื่มกาแฟจะต้องซื้อกาแฟแก้วละเท่าไหร่ และถ้ารวมกันหนึ่งเดือนจะเท่ากับการเสียค่ากาแฟไปเป็นจำนวนเท่าไร จะดีกว่าไหมหากซื้อ เครื่องชงกาแฟสดใช้ในบ้าน มาชงกาแฟตามแบบฉบับของตัวเอง เพราะนอกจากจะสามารถช่วยให้คอกาแฟทั้งหลายประหยัดเงินซื้อกาแฟได้แล้ว ยังสามารถรังสรรค์รสชาติกาแฟในแบบฉบับของตัวเองได้อีกด้วย

ใครหลายคนยังไม่ทราบว่ากาแฟสดมีสรรพคุณอย่างมากมาย อาทิเช่น ช่วยป้องกันโรคหอบ โรคไวรัสตับอักเสบ ทั้งยังสามารถช่วยชะลอความแก่และช่วยลดความอ้วนได้อีกด้วย ดังนั้น หากนักหัดดื่มมือใหม่คนไหนยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเริ่มดื่มกาแฟอะไรดี แนะนำให้เลือกดื่มเป็นกาแฟสดเพราะจะทำให้ได้รสชาติของกาแฟอย่างแท้จริง มีประโยชน์ และยิ่งจะทำให้ติดใจจนอยากซื้อเครื่องชงกาแฟไปไว้ติดบ้านเลยทีเดียว