กาแฟดีแคฟ มีประโยชน์ กินง่าย หาซื้อได้

[อัญณา]

         การดื่มกาแฟในปัจจุบัน มีรสชาติให้เลือกมากมายตามความชื่นชอบ ความเข้ม และส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละร้าน ซึ่งในวันนี้นะครับ เราจะมาทำความรู้จักกาแฟดีแคฟ หรือกาแฟคาเฟอีนต่ำ ที่เป็นกาแฟผ่านกระบวนการสกัดคาเฟอีน ซึ่งลดปริมาณคาเฟอีนลงได้ถึง 97 เปอร์เซ็นต์ การสกัดคาเฟอีนไม่เพียงแต่ลดปริมาณคาเฟอีนลงเท่านั้น แต่ยังทำให้สารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ลดลงด้วยเช่นกัน ในด้านของรสชาติ กลิ่น หรือสีของกาแฟนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงไปบ้างเล็กน้อย เช่น รสชาติหรือความเข้มที่อ่อนลง สีที่แตกต่างไปจากเดิม เป็นต้น โดยการเปลี่ยนแปลงในเรื่องของรสชาติหรือกลิ่นของกาแฟอาจขึ้นอยู่กรรมวิธีที่ใช้สกัดคาเฟอีน
   เนสเพรสโซ่ สรรสร้างกาแฟดีแคฟ คือ กาแฟไม่มีคาเฟอีนที่นำเมล็ดกาแฟมาผ่านกระบวนการเอาคาเฟอีนออก ซึ่งยังคงให้ความสัมผัสและรสชาติของกาแฟคุณภาพได้เหมือนเดิม กาแฟแคปซูลดีแคฟเป็นความเหมือนที่แตกต่างกับกาแฟแคปซูลปกติ อย่าง Volluto Decaffeinato, Arpeggio Decaffeinato และ Ristretto Decaffeinato เป็นกาแฟสูตรดีแคฟที่ได้ถูกออกแบบอย่างพิถีพิถันมา เพื่อคัดเอาทั้งรสชาติ กลิ่น สี จากตัวกาแฟดั้งเดิม เพียงแค่สูตรนี้เราได้สกัดคาเฟอีนออกเพื่อที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนแก้วโปรดได้ตลอดวัน เหมาะกับคนที่ต้องการปริมาณคาเฟอีนน้อยๆ นะครับ
   Ristretto Decaffeinato ด้วยการคั่วอย่างเข้มข้นและอุดมไปด้วยรสชาติจึงทำให้กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน Ristretto Decaffeinato ที่สกัดคาเฟอีนออกแล้วยังทรงพลังและมีรสชาติที่ตัดกันเช่นเดียวกับ Ristretto สูตรดั้งเดิม จากการเลือกสรรอาราบิก้าที่ดีที่สุดจากละตินอเมริกาและแอฟริกาตะวันออก ผสมผสานความด้วยความหลากหลายของรสสัมผัสของโรบัสต้า ที่นำมาแยกคั่วเพื่อให้ได้กลิ่นผลไม้ที่อบอวลเต็มรูปแบบและความเข้มของเอสเพรสโซ
   Arpeggio Decaffeinato กาแฟไม่มีคาเฟอีนรสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นคั่ว มีลักษณะเด่นแบบเดียวกันกับกาแฟแคปซูล Arpeggio ดั้งเดิม ซึ่งมีรสชาติเข้ม เนื้อกาแฟหนา และกลิ่นหอมโกโก้ที่เย้ายวน การคัดเลือกอาบาริก้าที่ดีที่สุดจากอเมริกากลางและใต้ทำให้กาแฟดีแคฟสูตรนี้ผสมผสานไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายโกโก้ที่รุนแรง การแยกคั่วทำให้เกิดลักษณะพิเศษของกาแฟต้นกำเนิดแต่ละชนิดออกมา โดยได้รับการดูแลเป็นพิเศษในระหว่างกระบวนการสกัดคาเฟอีนออก ซึ่งยังคงให้ความสำคัญกับลักษณะที่แท้จริงของเมล็ดกาแฟ ทำให้เรายังคงรักษาความเข้มข้นและรุนแรงของกลิ่นจากการผสมผสานนี้ไว้ในกาแฟดีแคฟในรูปแบบแคปซูลได้
   Volluto Decaffeinato กาแฟไม่มีคาเฟอีนหวานและนุ่ม Volluto Decaffeinato มีรสชาติเข้มและเนื้อกาแฟที่กลมกล่อมเช่นเดียวกับกาแฟแคปซูล Volluto ดั้งเดิม เมล็ดกาแฟอาราบิก้าบริสุทธิ์จากอเมริกาใต้ที่ผ่านการคัดสรรถูกนำไปแยกคั่วด้วยไฟอ่อนเพื่อเน้นลักษณะพิเศษและทำให้เกิดกลิ่นหอมหวานและสดชื่นของผลไม้ ลักษณะกลิ่นหอมของกาแฟนี้ถูกรักษาให้คงไว้อย่างพิถีพิถันในกระบวนการสกัดคาเฟอีนออก ซึ่งยังคงให้ความสำคัญกับลักษณะที่แท้จริงของเมล็ดกาแฟ ทำให้เรายังคงรักษาความเข้มข้นและรุนแรงของกลิ่นจากการผสมผสานนี้ไว้อยู่ในกาแฟดีแคฟในรูปแบบแคปซูลได้
   พวกเราสามารถพบกับความหอมกรุ่น กาแฟดีแคฟได้ง่ายดาย พร้อมสัมผัสกับความอร่อยจากาแฟเหล่านี้ได้ง่ายๆ ที่บ้านผ่านเครื่องชงกาแฟแคปซูลได้เลยนะครับ