เครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในการประชุมสัมมนาและงานเลี้ยงย่อมต้องเป็นกาแฟ เพราะเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้หายง่วง ตื่นตัว พร้อมร่วมงานตลอดทั้งวัน ด้วยเหตุนี้ เครื่องชงกาแฟโรงแรม จึงต้องมีคุณสมบัติโดดเด่นมากกว่า
เครื่องชงกาแฟทั่วไปในหลาย ๆ ด้าน แต่ควรมีคุณสมบัติไหนบ้างนั้น มาดูกันเลย
• ชงได้หลายแก้ว
งานเลี้ยงและงานประชุมสัมมนาส่วนใหญ่เป็นงานขนาดใหญ่ที่มีผู้เข้าร่วมงานครั้งละหลายร้อยคน ดังนั้นเพื่อให้การชงกาแฟราบรื่นต่อเนื่องควรเลือกเครื่องชงกาแฟที่สามารถชงได้หลายแก้วต่อชั่วโมง อย่าง
เครื่องทำกาแฟแคปซูล จาก Nespresso รุ่น AGUILA 220 ที่สามารถชงกาแฟได้จำนวน 200 แก้วต่อชั่วโมง ภาชนะเก็บแคปซูลใช้แล้วได้ถึง 125 ชิ้น ทำให้เสิร์ฟกาแฟหอมกรุ่นได้อย่างต่อเนื่อง
• ใช้งานง่าย
เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนจะมีความรู้เรื่องกาแฟและชงกาแฟจากเครื่องชงกาแฟสดได้ ดังนั้น เครื่องชงกาแฟโรงแรม จึงต้องมาพร้อมการใช้งานที่ง่ายและขั้นตอนน้อย ต่อให้เป็นพนักงานทั่วไปก็สามารถเรียนรู้และทำตามขั้นตอนได้โดยไม่ต้องมีบาริสต้ามืออาชีพดูแลทุกขั้นตอน ซึ่งเครื่องชงกาแฟที่ตอบโจทย์มากที่สุดนั้นหนีไม่พ้น
เครื่องทํากาแฟสดแคปซูล ที่เพียงแค่เสียบปลั๊ก เปิดเครื่องรอน้ำร้อน ใส่กาแฟแคปซูลลงไป กดปุ่มเลือกเมนูกาแฟ จากนั้นไม่ถึงนาทีก็ได้กาแฟแสนอร่อยเสิร์ฟให้กับลูกค้าแล้ว
• รสชาติหลากหลาย
ยิ่งคนจำนวนมากความชื่นชอบก็ยิ่งหลากหลาย การเสิร์ฟกาแฟเอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ ลาเต้ มอคค่า มัคคิอาโต้ แบบเดิม ๆ อาจไม่สามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้มาร่วมงานได้อีกต่อไปแล้ว ซึ่งในกรณีที่เลือกใช้ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ควรเลือกแบรนด์ที่มีกาแฟแคปซูลให้เลือกหลากหลายรสชาติ นำเข้ากาแฟจากต่างประเทศ มีระดับความเข้ม ความขม และความหอมให้เลือกหลายระดับ จะช่วยสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาใช้บริการทุกคน
• ดีไซน์ต้องสวย
ใครที่คิดว่าแค่ฟังก์ชันครบ ชงได้เยอะ มีเมนูกาแฟให้เลือกเยอะเป็นคุณสมบัติที่ครบแล้วสำหรับเครื่องชงกาแฟที่ใช้ในโรงแรม แต่ดีไซน์และความสวยงามก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะเครื่องชงกาแฟก็เปรียบเสมือนของตกแต่ง หากมาพร้อมดีไซน์โดดเด่น ผลิตจากวัสดุชั้นเยี่ยม รับรองว่าจับวางไว้มุมไหนของห้องจัดเลี้ยงหรือห้องประชุมก็สวยสะดุดตา
• ซื้อดีกว่าเช่า
หากถามว่าธุรกิจโรงแรมควรซื้อหรือ เช่า
เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ คำตอบคือซื้อเลยย่อมดีกว่าในด้านการใช้งานและงบประมาณ เพราะธุรกิจโรงแรมย่อมต้องใช้เครื่องชงกาแฟทุกครั้งที่มีงานเลี้ยงหรืองานประชุมสัมมนา หากเลือก เช่าเครื่องชงกาแฟ ก็ต้องเสียเวลารอให้ร้านเช่ามาติดตั้งเครื่อง ต้องดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟตามเงื่อนไข และยังเป็นการเพิ่มงบประมาณในการจัดงานอีกด้วย
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับคุณสมบัติ เครื่องชงกาแฟโรงแรม ที่เรานำมาฝากในวันนี้ ซึ่งบอกเลยว่าถ้าเช็กลิสต์ตามนี้ได้เครื่องชงกาแฟถูกใจเหมาะสำหรับใช้งานในโรงแรมแน่นอน