โดยปกติแล้วการดื่มกาแฟร้อนก็เพื่อที่จะได้สัมผัสกับรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟที่อบอวลได้ด้วยพืชพันธุ์นานาชนิดที่รายล้อม เช่น กลิ่นฟรุตตี้, กลิ่นหอมของดอกไม้ ที่กาแฟซึมซับเอาไว้ในขณะที่เป็นผลสุกก่อนที่จะนำมาหมักและคั่วเพื่อดึงความหอมเหล่านั้นให้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น แต่ด้วยประเทศไทยเป็นเมืองร้อนจึงมีการคิดค้น เมนูกาแฟ เพื่อตอบโจทย์คอกาแฟที่หลงใหลในความเย็น โดยวันนี้จะมาแนะนำ สูตรกาแฟเย็น ให้ทุกท่านได้นำไปลองฝึกชงกันดู
1. ICED CHOCOLATE COFFEE
สูตรกาแฟเย็น แบบเข้มข้นถึงใจจาก Nespresso ที่จะทำให้คุณลุ่มหลงในรสชาติและความประทับใจของ กาแฟใส่นม ถ้วยโปรดแก้วนี้ เมื่อนำ กาแฟใส่นม มา Mix & Math กับไอศกรีมช็อกโกแลตในแบบที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน
สิ่งที่ต้องเตรียม : กาแฟแคปซูล Kazaar เข้มถึงใจ, นม, มาการองไซรัป 2 ซล.เกร็ดน้ำแข็ง 1 ช้อนโต๊ะและพระเอกของงานที่ขาดไม่ได้ไอศกรีมช็อกโกแลต 1 สคูป
วิธีการชง : ปั่นนมจนเป็นฟองหนาแน่น ด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino หรือจากหัวฉีดไอน้ำจากเครื่องชงกาแฟเนสเพรสโซ่ ปรับโหมดเย็นและปั่นจนกว่าจะได้ฟองนมหนา นุ่ม พร้อมเติม ไซรัปลงไป กดเอสเพรสโซ่ด้วยแคปซูลกาแฟ Kazssr จำนวน 40 มล. เทกาแฟที่ได้ลงในกระบอกผสมเครื่องดื่ม แล้วเติมไอศกรีมตามลงไปแล้วเขย่าให้เข้ากัน เติมเกร็ดน้ำแข็งลงในแก้ว Recipe จากนั้นเทกาแฟจากกระบอกผสมเครื่องดื่มลงไป จากนั้นตกแต่งด้วยฟองนมตามที่ต้องการ ถือเป็นอันเสร็จสิ้น สูตรชงกาแฟสด เย็น สดชื่นให้คุณได้ดื่มเพื่อดับกระหายในหน้าร้อนได้
2. สูตรลิมิเต็ด LIEGEOIS COFFEE BARISTA
เมนูกาแฟ สูตรเด็ดจากบาริสต้าที่น้อยคนนักจะได้ดื่มกับรสชาติที่ไม่มีใครเหมือน เพราะ สูตรชงกาแฟสด นี้มาพร้อมกาแฟเย็นแสนอร่อยกับขนมปังอบหอมกลิ่นอบเชยเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้ทุกเวลา
สิ่งที่ต้องเตรียม : แคปซูลกาแฟ Liegeois, วิปครีม 1 ช้อนชา, ไข่แดง 1 หน่วย, น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาและอบเชย
วิธีการชง : กดกาแฟแคปซูล Barista Corto ปริมาณ 40 มล. พร้อมทิ้งให้เย็นตัวลง จากนั้นตักไอศกรีมที่เตรียมไว้ใส่แก้วคาปูชิโน่ที่เตรียมไว้ แล้วเทกาแฟที่เตรียมไว้ใส่แก้วที่มีไอศกรีม ใส่วิปครีมและตกแต่งตามใจชอบ เตรียมขนมปังด้วยการอบที่ความร้อน 210 องศาเซลเซียส เพื่อให้ร้อน
จากนั้นนำออกจากเตา หันเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 ซ.ม. ทาด้วยไข่แดงและโรยผงอบเชยและน้ำตาลตามใจชอบ นำไปเรียงใส่ถาดเพื่ออบอีกครั้งที่ อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 8-10 นาที ก่อนปรับลดอุณหภูมิลงและพิจารณาสีของขนมปังจนเป็นสีน้ำตาล ค่อยนำออกจากเตา นำมาเสิร์ฟคู่กับกาแฟเย็นที่เตรียมไว้
ใครที่สนใจในสูตรกาแฟ ทั้ง 2 จาก Nespresso สามารถนำไปทดลองและปรับใช้ตามรสชาติที่ต้องการได้เลย แต่หากต้องการความสะดวกและรสชาติของกาแฟที่หลากหลาย ไม่ต้องเสียเวลาไปคัดสรรเมล็ดกาแฟด้วยตนเอง ลองหันมาเลือกใช้เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติดู เพราะมีรสชาติกาแฟจากทั่วโลกให้ได้ลองมากกว่า 25 รส ไม่นับกาแฟแคปซูลเป็น Limited Edition ทผลิตออกมาในปริมาณที่จำกัดแต่ละช่วงเทศกาล หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมสามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่
https://www.nespresso.com/th/ แล้วมาสนุกกับการชงกาแฟสดด้วยตนเองที่บ้านได้เลย
ชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่
https://www.nespresso.com/th/th/most-popular-coffee-recipeshttps://www.nespresso.com/th/th/black-coffeehttps://www.nespresso.com/th/th/most-popular-coffee-recipeshttps://www.nespresso.com/th/th/most-popular-coffee-recipes
|
โปรโมชั่นแฟรนไชส์
| ร้านหนังสือออนไลน์
| สนใจลงโฆษณา
0 ตอบ
486 อ่าน
แชร์