ลิสต์อุปกรณ์ 5 อย่าง ที่ต้องมีในร้านกาแฟ

[nemophilanie]

   การเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเองก็เป็นธุรกิจในฝันของใครหลาย ๆ คน ซึ่งหากต้องการเริ่มต้นการเตรียมตัวศึกษาความรู้ในเรื่องการชงกาแฟและสูตรชงกาแฟสดตั้งแต่เนิ่น ๆ ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี ซึ่งวันนี้เราเลยมีเช็กลิสต์เตรียม อุปกรณ์ร้านกาแฟมีอะไรบ้าง ที่จำเป็นต้องมี เตรียมให้ครบก่อนพร้อมเปิดร้านกาแฟ
   1.เมล็ดกาแฟ
   สิ่งสำคัญอย่างแรกเลยก็ต้องมีเมล็ดกาแฟคุณภาพ คัดสรรสายพันธุ์ที่เราสนใจ เลือกระดับการคั่วบดที่หลากหลายเพื่อให้ร้านของเรามีกาแฟให้ลูกค้าได้เลือกตอบความชอบ หรือถ้าอยากจะให้มีเอกลักษณ์อาจจะคัดเลือกและเบลนด์เมล็ดกาแฟหรือการผสมสูตรชงกาแฟใหม่ขึ้นมาเป็นแบบเฉพาะของร้านก็น่าสนใจไม่น้อย ถือว่าเป็นการสร้างซิกเนเจอร์ของร้าน
   2. เครื่องชงกาแฟ
   ถ้าถามว่า อุปกรณ์ขายกาแฟมีอะไรบ้าง ที่ห้ามขาด เครื่องชงกาแฟคือสิ่งสำคัญที่ต้องมี ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟแรงดันน้ำ เครื่องชงกาแฟแคปซูล หรือจะเป็นเครื่องชงกาแฟแบบคลาสสิกก็ควรต้องมีไม่เช่นนั้นถือว่ายังไม่ใช่ร้านกาแฟที่สมบูรณ์แบบ ถ้าคุณเป็นมือใหม่ยังไม่ชำนาญในการชงกาแฟด้วยเครื่องอยากจะให้ลองเริ่มด้วย เครื่องทำกาแฟแคปซูล หรือ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ก่อนจะสะดวกและง่ายกว่า
   3.อุปกรณ์การชง
   นอกจากนั้นแล้วอุปกรณ์ที่จำเป็นในการเปิดร้านกาแฟก็คืออุปกรณ์การชงอย่างเครื่องปั่น เครื่องทำฟองนม ถ้วยตวง กาน้ำ ถ้วยกาแฟ ช้อนตัก ช้อนตวง ฯลฯ อุปกรณ์เหล่านี้จะช่วยให้เราทำเมนูกาแฟและเครื่องดื่มต่าง ๆ ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ รองรับเมนูกาแฟและเครื่องดื่มได้หลากหลาย
   4.วัตถุดิบเสริมเมนูอื่นๆ
   อย่าลืมว่าร้านกาแฟไม่ได้มีขายเฉพาะเมนูกาแฟอย่างเดียว แต่ยังมีเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ ด้วย ถ้าถามว่า อุปกรณ์ขายกาแฟมีอะไรบ้าง นอกเหนือจากกาแฟก็ต้องตอบว่าวัตถุดิบอื่น ๆ อย่างนม น้ำตาล ไซรัป รวมไปถึงชงผงต่าง ๆ อย่างผงชาเขียว ผงมัจฉะ โกโก้ ช็อกโกแลต รวมไปถึงน้ำหวานและซอสกลิ่นต่าง ๆ เพื่อให้เราสามารถสร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย
   5.แก้วกาแฟ
   แก้วกาแฟ หรือ ถ้วยใส่กาแฟ เป็นภาชนะสำคัญในการเสิร์ฟกาแฟให้กับลูกค้า เรียกว่าไม่มีไม่ได้ ควรมีทั้งถ้วยกาแฟสำหรับดื่มที่ร้านและแก้วสำหรับสั่งกลับบ้าน รวมไปถึงหลอด ถุงและกระดาษซับน้ำ แนะนำให้เลือกออกแบบใส่โลโก้หรือกราฟิกที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน ถือเป็นการโปรโมทประชาสัมพันธ์และช่วยเสริมภาพลักษณ์ได้อีกทางหนึ่ง

   5 อุปกรณ์หลักขาดไม่ได้ก่อนขายกาแฟว่า อุปกรณ์ร้านกาแฟมีอะไรบ้าง ใครที่มีแพลนจะทำธุรกิจคาเฟ่เล็ก ๆ ลองเช็กลิสต์ไปเตรียมความพร้อมกันดูได้ เริ่มจากเล็กๆ เลือกใช้ เครื่องทํากาแฟแคปซูล แล้วค่อย ๆ ขยับขยายให้เติบโตขึ้นได้ต่อไปในอนาคต