สำหรับใครที่ชื่นชอบกาแฟนั้นเรามาดูกันดีกว่าว่ามันมีประโยชน์ในเรื่องใดบ้าง

[อัญณา]

สำหรับใครที่ชอบกาแฟสดนั้น แน่นอนว่าเราอาจจะต้องไปซื้อตามร้านขายกาแฟสด ซึ่งกรรมวิธีในการชงกาแฟสดนั้นจะต้องมีเครื่องชงกาแฟสดด้วย ฉะนั้นในแต่ละร้านจึงพิถีพิถันในการซื้อเครื่องนี้กันอย่างมาก ซึ่ง เครื่องชงกาแฟสดยี่ห้อไหนดี นั้นก็ย่อมจะต้องเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอน แต่ด้วยเทคโนโลยีในปัจจุบันนั้นการดื่มกาแฟสดไม่จำเป็นที่จะต้องไปที่ร้านอย่างเดียวแล้ว เพราะเราสามารถชงกาแฟที่มีรสชาติเหมือนกาแฟสดได้ ซึ่งเขาเรียกกันว่า กาแฟ แคปซูล ซึ่ง กาแฟ แคปซูล นั้นก็คือ กาแฟสดที่ถูกนำมาบรรจุลงในแคปซูลถ้วยเล็กๆ แล้วนำไปชงด้วย เครื่องชงกาแฟแคปซูล ซึ่ง เครื่องชงกาแฟแคปซูล นี้มีราคาย่อมเยาว์แถมยังมีขนาดเล็กกะทัดรัดอีกด้วย และคราวนี้ถ้าหากใครก็ตามที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟนั้น เรามาดูกันดีกว่ามันมีประโยชน์ในเรื่องอะไรบ้าง
1.   ช่วยลดความเสี่ยงในโรคนิ่ว โดยผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ปี 2002 เผยว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน จะมีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีลดลงประมาณ 25%ส่วนผู้ชายก็จะช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีได้เช่นกัน
2.   ช่วยลดความเครียด โดยคนที่ดื่มกาแฟประมาณ 2-3 แก้วต่อวัน จะลดความเครียดได้ประมาณ 15 % แต่หากดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน จะสามารถลดความเครียดได้ถึง 20%
3.   ช่วยกระตุ้นความจำ ถ้าหากว่าดื่มกาแฟ 2 แก้วต่อวัน จะช่วยพัฒนาความจำและมีปฏิกิริยาตอบโต้ได้ดีขึ้น โดยผู้หญิงอายุ 65 ปีขึ้นไป หากดื่มกาแฟมากกว่า 3 แก้วต่อวัน จะมีความจำที่ดีขึ้นกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟ ส่วนนวัยกลางคนควรดื่มประมาณ 4-5 แก้วต่อวัน เพื่อเพิ่มระดับฮอร์โมน GCSF ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์
4.   รอดจากโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เฉลี่ยประมาณ 50% เนื่องจากคาเฟอีนมีคุณสมบัติช่วยยับยั้ง hIAPP และโพลีเปปไทด์ ซึ่งเป็นตัวการก่อให้เกิดโปรตีนผิดปกติ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 นั่นเอง
5.   ลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง เพราะการดื่มกาแฟวันละ 2-5 แก้วต่อวัน จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเซลล์มะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก ปากมดลูก และมะเร็งตับได้ด้วย เพราะคาเฟอีนจะช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์ผิดปกติ และกำจัดสารพิษที่ร่างกายได้รับได้ในระดับหนึ่ง
6.   ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญ และอาจจะทำให้น้ำหนักคุณลดลงได้ ซึ่งคาเฟอีนในเมล็ดกาแฟสดคั่วบดมีผลกับการลดน้ำหนักในผู้หญิงได้จริง และสามารถลดน้ำหนักเฉลี่ยได้ 7.7 กิโลกรัม ภายใน 22 สัปดาห์
7.   ลดความเสี่ยงเป็นโรคพาคินสัน  โดยผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วเป็นประจำทุกวัน จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคพาคินสันได้ถึง 25%
8.   ปลุกความตื่นตัวได้ในทันที เพราะคาเฟอีนมีคุณสมบัติไม่ต่างจากสารกระตุ้นดีๆ ชนิดหนึ่ง ที่สามารถปลุกความตื่นตัวให้กับร่างกายที่อ่อนล้าหรืออ่อนเพลียได้ในระยะเวลาสั้นๆ
9.   ลดโอกาสการเป็นโรคเกาต์ โดยผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป แนะนำให้ดื่มประมาณ 3-6 แก้วต่อวัน เพราะคาเฟอีนมีส่วนช่วยบรรเทาการอักเสบของข้อ เนื่องมาจากกรดยูริกที่เกินขนาดอย่างได้ผล