เทคนิคปรับสูตร โกโก้ ทู โทน ให้กลายเป็นเมนูพิเศษทำได้เองที่บ้าน

[สุขฤดี]

ประเทศไทยไม่ว่าจะฤดูไหนก็มีอากาศร้อนเป็นหลัก การได้ดื่มเครื่องดื่มรสชาติหวาน เย็นสดชื่นอย่าง โกโก้ ทู โทน หรือโกโก้เย็น หรือเครื่องดื่มเย็นอื่น ๆ สักแก้วเป็นสิ่งที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายจากความเย็นของเครื่องดื่มแสนอร่อย ซึ่งเทคนิคปรับสูตร Choco Two tone ให้กลายเป็นเมนูพิเศษด้วย ซอ ล ท์ เท็ ด คารา เมล ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

ส่วนผสม ซอ ล ท์ เท็ ด คารา เมล

• น้ำตาลทราย ปริมาณ 200 กรัม
  เนยจืด ปริมาณ 80 กรัม
  กลิ่นวนิลา ปริมาณ 1 ช้อน
  วิปปิ้งครีมแบบเหลว ปริมาณ 240 กรัม
  เกลือ ปริมาณ 1/4 ช้อนชา
  
  วิธีทำ
  ตั้งกระทะบนเตาเปิดไฟกลาง นำน้ำตาลใส่ลงในกระทะและใช้ตะหลิวค่อย ๆ คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
  เมื่อน้ำตาลละลายปรับเป็นไฟอ่อนและใส่เนยจืดที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากันและปิดเตา ให้กลายเป็นคาราเมลลาเต้
  ใส่วิปปิ้งครีมแบบเหลวและเกลือเล็กน้อยตามลงไปคนจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกันจึงเปิดไฟกลางอีกครั้งเพื่อเคี้ยวให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวตามที่ต้องการ
  เทใส่ภาชนะสำหรับจัดเก็บ พักเอาไว้จนกว่าอุณหภูมิจะเย็นลงแล้วจึงนำเข้าตู้เย็น
  
  โดยวิธีการนำคาราเมลลาเต้ ที่เตรียมเอาไว้มาใช้เพียงนำมาแต่งบนแก้วก่อนใส่เครื่องดื่มอย่าง นม สด ทู โทน ที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยการนำ ไมโล 3 อิน 1 หวานปกติ จำนวน 2 ซอง เพื่อความเข้มข้น จากนั้นใส่ลงในน้ำร้อนคนให้เข้ากัน เทลงไปในแก้วเสิร์ฟ ตามด้วยน้ำแข็งและนมสดเป็นอันเสร็จเรียบร้อย ซึ่งสูตรคาราเมลที่ไมโลแนะนำเป็นสูตรที่สามารถเก็บได้นานถึง 1 เดือน และนำไปใช้กับเมนูเครื่องดื่มร้อน - เย็น ได้หลากหลายตามความชอบช่วยยกระดับเครื่องดื่มที่แสนธรรมดาให้น่ารับประทานมากขึ้น
  
  การดื่ม โกโก้ ทู โทน ที่ทำจากไมโลพร้อมกับซอสคาราเมลไม่เพียงแต่ช่วยเติมเต็มความสดชื่น แต่ยังได้รับประโยชน์จากคุณค่าทางสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน, แคลเซียม, วิตามินบี 6, วิตามินบี 12, วิตามินซีและวิตามินดี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้จะช่วยในการเสริมสร้างระบบประสาทและสมองของทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเด็กที่อยู่ในวัย 6 – 12 ปี ที่กำลังนำสารอาหารไปใช้ในการพัฒนาร่างกาย เซลล์ประสาทและสมอง รวมถึงมีทั้งสูตรหวานปกติ หวานน้อยและสูตรไม่มีน้ำตาลที่สามารถนำมามิกซ์กับกาแฟ หรือชา หรือดัดแปลงเป็นเมนูของหวานได้ตามความต้องการ
  milo 3 in 1 ทำให้ทุกวันเป็นวันพิเศษพร้อมเติมเต็มคุณค่าทางสารอาหารให้ครบถ้วนตรงกับความต้องการของร่างกายด้วยรสชาติที่แสนอร่อย กลิ่นหอมโกโก้ที่สามารถดื่มคู่กับอาหารคาว – หวาน ทุกเมนูในทุก ๆ วัน สำหรับใครที่อยากได้สูตร ซอลท์เท็ดคาราเมล ตามอ่านได้ที่ https://www.milo.co.th/our-recipes/เมนูจากไมโล/ไมโลซอลท์เท็ดคาราเมล
  
  ที่มาข้อมูล:
  https://bluemochateas.com/ซอสคาราเมล/
  https://www.milo.co.th/our-products/milo-3in1