ลิสต์อุปกรณ์ร้านกาแฟมีอะไรบ้าง สำคัญต่อการสร้างสรรค์เมนู

[nemophilanie]

การทำธุรกิจร้านกาแฟนั้นสิ่งสำคัญไม่ได้มีเพียงแค่ดีไซน์ร้านเท่านั้นที่เป็นจุดดึงดูดผู้คน แต่รสชาติคือสิ่งที่จะมัดใจให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการอีกครั้ง โดยเฉพาะการชงกาแฟให้มีคุณภาพดีนั่นเอง
สิ่งสำคัญคือเครื่องทำกาแฟ ตัวรังสรรค์รสชาติให้ออกมาได้อย่างลงตัว พร้อมกับทำให้ธุรกิจของคุณเติบโตอย่างยั่งยืน ฉะนั้นต้องใส่ใจในเรื่องของ เครื่องทํากาแฟแคปซูล และเครื่องมือหรือถ้าใครที่กำลังสนใจจะทำธุรกิจนี้อยากรู้ว่า อุปกรณ์ร้านกาแฟมีอะไรบ้าง วันนี้เรามีคำตอบ

1.   เครื่องสกัดกาแฟเอสเพรสโซ่และอุปกรณ์ชงอื่น ๆ สำหรับการชงเมนูกาแฟที่หลากหลาย อย่าง เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่ และเมนูอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องใช้กาแฟเอสเพรสโซ่ช็อตเป็นส่วนประกอบในการรังสรรค์เมนู ซึ่งเครื่องนี้จะถูกจัดไว้ในมุมของ speed bar เน้นสกัดด้วยความเร็ว รวมถึงอุปกรณ์ที่จำเป็นต่าง ๆ ได้แก่ เครื่องทํากาแฟแคปซูล เครื่องตีฟองนม Tamper ที่เกลี่ยกาแฟ แคปซูลกาแฟ และอื่น ๆ
2.   อุปกรณ์สำหรับใช้ในมุมของ Slow Bar เป็นโซนรังสรรค์เมนูกาแฟที่ใช้เวลานาน อย่างเช่น กาแฟดริปที่จะใช้วิธีสกัดด้วยการเทน้ำผ่านผงกาแฟ ให้ค่อย ๆ หยด จากนั้นก็จะได้น้ำกาแฟแบบเข้มข้นและกลิ่นหอมที่ชัดเจน นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดของแต่ละเมนูที่หลากหลาย รวมไปถึง เครื่องตีฟองนม มุมนี้จึงเต็มไปด้วยอุปกรณ์ที่หน้าตาธรรมดา ๆ แต่ฟังก์ชั่นสามารถรังสรรค์เมนูรสชาติพิเศษได้เพียบ อุปกรณ์ที่ว่านั้น ได้แก่ ดริปเปอร์รูปทรงคล้ายแก้วกาแฟ กระดาษกรองตัวช่วยสำคัญดริปกาแฟ และยังมีอุปกรณ์อีกมากมายสำหรับการรังสรรค์เมนูกาแฟดริป
3.   เครื่องบดกาแฟ เป็นอุปกรณ์ที่จะทำให้ร้านของคุณได้รสชาติกาแฟระดับพรีเมี่ยม ซึ่งอุปกรณ์ชิ้นนี้มีความสำคัญไม่น้อย ซึ่งมีให้เลือก 2 แบบ
-   เครื่องบดกาแฟมือหมุน ตัวช่วยนี้อาจต้องอาศัยความชำนาญและลงน้ำหนักมือสม่ำเสมอ เป็นการเสิร์ฟที่ละเมียดละไมและมีเสน่ห์ที่หาดื่มได้ยาก
-   เครื่องบดกาแฟแบบไฟฟ้า เป็นตัวช่วยทุ่นเวลาและได้ผงกาแฟที่ละเอียดสม่ำเสมอ สามารถบริการลูกค้าได้ทันใจ เพราะบดเมล็ดกาแฟคั่วได้ทีละเยอะ ๆ ในเรื่องของรสชาติดีไม่แพ้ใคร
4.   เครื่องทำน้ำแข็งตัวช่วยสำคัญให้สัมผัสความสดชื่น แม้ว่าคอคอฟฟี่บางคนค้านในใจว่ากาแฟที่แท้จริงต้องเป็นเสิร์ฟแบบร้อน แต่ด้วยยุคสมัยทำให้วีถีการดื่มนั้นเปลี่ยนไป เพราะไม่ได้ดื่มเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่เพื่อตอบสนองให้ร่างกายสดชื่น จึงทำให้กาแฟรังสรรค์ออกมาหลากหลายรูปแบบ โดยเฉพาะแบบเย็นที่ได้รับความนิยมอย่างมากและถ้าสงสัยว่า อุปกรณ์ร้านกาแฟมีอะไรบ้าง นี่ก็ถือว่าร้านของคุณจะขาดไม่ได้ คือเครื่องทำน้ำแข็งและที่สำคัญน้ำแข็งยังเป็นอีกหนึ่งดีเทลที่สร้างความประทับใจในรสชาติให้แก่ลูกค้า อย่างแบรนด์กาแฟดังอย่างสตาร์บัคนิยมใช้เป็นน้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม เพราะละลายช้า ทำให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับกาแฟแบบเต็มอิ่ม
5.   ภาชนะและบรรจุภัณฑ์หน้าตาของร้าน พร้อมบอกถึงสไตล์ จะทำให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติอย่างเต็มอารมณ์ แก้วใสสำหรับใส่กาแฟแบบเย็นและปั่น แบบร้อนเป็นแก้วกระดาษฝาแบบยกดื่มและใส่หลอดได้ หากร้านของคุณมีคอนเซ็ปต์ลดโลกร้อน เลือกใช้วัสดุที่ย่อยสลายง่ายหรือทำจากวัสดุธรรมชาติ บรรจุภัณฑ์เหล่านี้ก็เพิ่มมูลค่าและสร้างอรรถรสในการดื่มได้ดีเยี่ยม

วันนี้คุณคงได้รู้แล้วว่า อุปกรณ์ขายกาแฟมีอะไรบ้าง ซึ่งยังไม่หมดเท่านี้ ยังมีอีกหลายรายการที่คุณต้องซื้อเข้าร้าน เราเพียงแต่ยกตัวอย่างมาบางส่วนเท่านั้น เพื่อให้คุณได้มีความรู้เบื้องต้นและเข้าใจถึงความสำคัญของสิ่งเหล่านี้ว่ามีผลต่อการสร้างสรรค์เมนูกาแฟมากเพียงใด