5 เมนูกาแฟแบบไหนเข้มสุด

[nemophilanie]

   การดื่มเครื่องดื่มที่มีผู้คนนิยมมากที่สุดในโลกอย่างกาแฟนั้นส่งผลให้ร่างกายตื่นตัวพร้อมทำงานในช่วงเช้า หลายคนดื่มกาแฟระหว่างวันเพื่อความกระปรี้กระเปร่าระหว่างวัน ซึ่งในบรรดาเมนูกาแฟยอดนิยม 5 เมนูแบบไหนที่รสชาติเข้มที่สุด

1. เอสเพรสโซ่ (Espresso)
   Espresso คือเมนูกาแฟคั่วบดไปสกัดด้วยแรงดันออกมาด้วยอุณหภูมิความร้อนสูง เป็นการสกัดกาแฟด้วยแรงดันจนได้ออกมาเป็นช็อตกาแฟสีดำเข้ม โดยมากนิยมดื่มแบบร้อนไม่ผสมอะไร และจะมีระดับความเข้มมากที่สุด แต่ระยะหลังจะมีการผสมนมหรือน้ำตาล รวมไปถึงนำไปทำเมนูเย็นและปั่นเพื่อทำให้ดื่มง่ายขึ้น

2. อเมริกาโน่ (Americano)
   เมนูนี้มาจากการนำช็อตเอสเปรสโซ่มาผสมเข้ากับน้ำร้อนเพื่อเจือจางความขมของกาแฟลงให้ดื่มง่าย มีทั้งแบบร้อนและเย็น บางสูตรอเมริกาโน่ ของ Nespresso มีการผสมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อให้มีรสชาติที่ดีขึ้น โดย อเมริกาโน่ มีความเข้มรองลงมาจากเอสเปรสโซ่

3. longblack
   เป็นเมนูที่คล้ายคลึงกับอเมริกาโน่ แต่จะมีความแตกต่างในขั้นตอนการชง คือ อเมริกาโน่จะใส่ช็อตกาแฟลงไปในแก้วก่อน จากนั้นจึงเติมน้ำร้อนลงไป แต่ longblack นั้นจะเติมน้ำร้อนลงไปในถ้วยกาแฟ ของ Nespresso ก่อนจากนั้นค่อยเทช็อตกาแฟลงไป เกิดเครม่าที่ขอบแก้วกาแฟ ซึ่งมีกลิ่นหอม ซึ่งมีความเข้มรองมาจากเอสเพรสโซ่

4. คาปูชิโน่ (cappuccino ของ Nespresso)
   เป็นกาแฟที่มีฟองนุ่ม ๆ อยู่ที่ด้านบน มีส่วนผสม 3 อย่าง คือ ช็อตเอสเปรสโซ่ 1 ส่วน นมร้อน 2 ส่วน ฟองนม 1 ส่วน และอาจโรยผงโกโก้เอาไว้ที่ด้านบนสุด คาปูชิโน่ ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น โดยมีความเข้มน้อยที่สุดจาก 4 สูตรแรก

5. มัคคิอาโต (Macchiato)
   กาแฟมัคคิอาโต มีวิธีการชงคือนำช็อต Espresso มาเทฟองนมลงไปที่ด้านบน ซึ่งจะช่วยให้มีรสชาตินุ่มนวล มีความหวานจากรสชาติของนมแต่ยังคงความขมของกาแฟเอาไว้ครบถ้วน เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟผสมนมที่มีความละมุนมากขึ้น โดย กาแฟมัคคิอาโต นี้มีความเข้มรองมาจาก 3 อันดับแรก

   ทั้ง 5 สูตรนี้คือกาแฟยอดนิยมซึ่งความเข้มของแต่ละสูตรขึ้นอยู่กับส่วนผสมของสูตรนั้น ๆ ส่วน กาแฟอะไรเข้มสุด ก็คงจะได้คำตอบจากบทความนี้กันแล้ว ถ้าเป็นคอกาแฟแล้ว การลองชิมกาแฟหลากหลายสูตรจะช่วยให้เราค้นพบความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละแบบได้ รับรองว่าอาจจะมีสูตรกาแฟและแคปซูลกาแฟ ของ Nespresso ในดวงใจไว้ดื่มสลับสับเปลี่ยนกันในหลายโอกาสก็ได้