กาแฟดำ VS โอเลี้ยง แตกต่างกันอย่างไร ?

[อัญณา]

ใครหลงรักการกินกาแฟบ้างคะ เวลาที่เอ่ยถึงการกินเครื่องดื่มจำพวกชา กาแฟ ก็จะมีเครื่องดื่มหลายๆ ชนิดแบ่งย่อยให้ได้เลือกกันมากเลยค่ะ  ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสด กาแฟโบราณน้ำตาลโตนด หรือจะเป็นกาแฟดริฟ มีหลายแบบให้เลือกเลยใช่ไหมคะ  สำหรับใครที่ชอบกินกาปฟดำ เราอยากแนะนำว่าให้สั่งเป็นอเมริกาโน่จะดีกว่าค่ะ แต่หากว่าใครที่ชอบกาแฟใส่นม ก็เลือกเป็นคาปูชิโนได้เลยนะคะ หลักๆ แล้วนะคะ เอสเพรสโซเนี่ยจะมีการเติมน้ำเพื่อให้เจือจาง ด้วยน้ำร้อน แต่สำหรับแบบเย็นจะมีการเติมน้ำเชื่อมเพิ่มรสหวานลงไปด้วยค่ะ  การเติมน้ำเชื่อมรสหวานอาจจะไม่ตรงกับจริตของคนที่ลดน้ำหนักสักเท่าไร ใช่ไหมคะ อย่างเราก็เหมือนกัน ส่วนตัวเราเป็นคนที่ไม่ชอบกินเครื่องดื่มหวานๆ ค่ะ เพราะว่าเป็นเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาลให้กับร่างกายมากเกินไปแทนที่จะได้ประโยชน์จากกาแฟก็อาจจะได้น้ำตาลมามากเกินไปนั่นเอง แต่พูดก็พูดเถอะนะคะ เวลากินเอสเพรสโซเย็นใส่น้ำตาล ช่างดูคล้ายคลึงกับโอเลี้ยงอย่างไรก็ไม่รู้เนี่ย ว่าแต่ว่า ความแตกต่างของเครื่องดื่มสองชนิดนี้คืออะไรกันแน่นะ มาดูกันค่า
กำเนิดโอเลี้ยง มาจากภาษาจีนแต้จิ๋วค่า โดยคำว่าโอแปลว่าดำ ส่วนคำว่าเลี้ยง แปลว่าเย็นค่ะ โดยเหมือนการสื่ออะไรบางอย่างที่มีทั้งความดำและความเย็น นิยามของโอเลี้ยง เป็นเครื่องดื่มเย็นสีดำนั่นเอง ส่วนประกอบของโอเลี้ยงส่วนหนึ่งมาจากกาแฟนะคะ แต่ว่ามีอย่างอื่นปนอยู่ด้วยอย่างเม็ดข้าวโพดหรือพวกมะขาม อะไรทำนองนี้ค่ะพวกส่วนผสมนี้ถูกนำไปคั่วในกระทะค่ะ ความน่าสนใจของเครื่องดื่มนี้ก็คือ การคั่วนั่นเอง เวลาคั่วก็มีทั้งน้ำเชื่อมกับเนยไปด้วย เป็นตัวเสริมสร้างความหอมนั่นเองค่ะ รสชาติจะเบาๆ มีกลิ่นคาราเมล เวลาได้ที่ก็เอาไปบดใช้ชงเป็นโอเลี้ยงกันค่ะ หากเป็นการเติมน้ำแข็ง เราก็เรียกแบบง่ายๆ ว่าโอเลี้ยง แต่หากว่าชงแบบร้อน จะเรียกว่าโอยั๊วค่ะ
กาแฟดำ แตกต่างจากโอเลี้ยงอย่างไรกันแน่นะ
ก็อ่านมาจนถึงตอนนี้แล้ว ก็ขอสรุปง่ายๆ เลยนะคะ ว่ากาแฟดำ มาจากการชงด้วยกาแฟคั่วบด หรือกาแฟซองที่ไม่ใส่นม แถมกาแฟดำก็ต่างจากโอเลี้ยง คือกาแฟดำใส่แต่ผงกาแฟ โอเลี้ยงใส่เนย ใส่น้ำตาลในการคั่วลงไปด้วยนั่นเองค่ะ สีดูดำเหมือนกัน แต่ความแตกต่างทางด้านที่มาต่างกันมากเลยนะคะ
ก็จะเห็นได้ชัดนะคะ ว่ากาแฟดำกับโอเลี้ยง มีความแตกต่างกัน ตรงส่วนประกอบที่ใช้ในการชงค่ะ ไมมีส่วนผสมของนมหรือน้ำตาลรสชาติเองก็ต่างกันด้วยค่ะ
หากอยากกินกาแฟดำ แนะนำเป็นกาแฟNespresso เพราะแบรนด์นี้เค้าก็มีกาแฟ แคปซูลรสชาติต่างๆ ให้ลองกันนั่นเองค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเอสเพรสโซ คาปูชิโนหรือว่าม็อคค่านะคะ  เครื่องชงกาแฟสดยี่ห้อไหนดี เป็นคำถามที่หลายๆ คนสงสัย ซึ่ง หากจะลองเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟสดก่อน ก็อยากแนะนำเป็นเครื่องชงอร่อยๆ ราคาไม่แพงเกินไปนัก เพราะว่าจะทำให้เรานั้นได้เครื่องชงที่ดีกว่าเดิมนั่นเองค่ะ สำหรับวันนี้ขอลาไปก่อนนะคะ