วิธีทำ สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง

[Mabataki]

สุขภาพในยุคสมัยนี้ เป็นสิ่งที่คนยุคนี้ให้ความสำคัญ โดยเฉพาะ อาหารที่เราทานทุกวัน วันนี้ เชฟหมวยมีเมนูสำหรับคนรักสุขภาพนั่นคือสลัดเต้าหู้ ส่วนจะมีขั้นตอนการทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย

ส่วนผสม
-เต้าหู้คินุ 1 ก้อน
-ผักมิกซ์สลัดตามที่ท่านชอบ
-ส่วนผสมน้ำสลัด(โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ,พริกป่น 1 ช้อนชา,เกลือป่นเล็กน้อย,ต้นหอมซอยครึ่งต้น)

วิธีทำสลัดเต้าหู้
1.วิธีทำน้ำสลัด นำโชยุ เกลือป่นและน้ำตาลทรายแดง ไปต้มพอให้เกลือป่นและน้ำตาลทรายแดงละลาย สุดท้ายเติมพริกป่นและต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน เป็นน้ำสลัดสำหรับ ราดเต้าหู้และผักมิกซ์สลัด
2.นำเต้าหู้คินุ ไปนึ่งหรือเข้าไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นนำมาหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1/2 ซม.(ดูตามรูปได้คะ)
3.วางเต้าหู้ที่หั่นแล้วลงในจาน ตามด้วยผักมิกซ์สลัด ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมและสูตรต่างๆได้ที่ https://bravelife.in.th/tofu-salad/