31 มกราคม 2544 คือวันที่ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป ทำการปลดป้ายร้านพิซซ่า ฮัท ทั้ง 116 สาขาลง หลังสิ้นสุดข้อพิพาทแย่งชิงลิขสิทธิ์ พิซซ่า ฮัท กับไทรคอน โกลบอล เรสทัวรองท์ส (ปัจจุบันคือ ยัม เรสเทอรองต์ส) เป็นการปิดตำนาน 21 ปี ร้านพิซซ่า ฮัท ที่วิลเลี่ยม อี. ไฮเนคกี้ ประธานกลุ่ม เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป ปั้นมากับมือ ตั้งแต่เริ่มบุกเบิกนำพิซซ่า ฮัท เข้าสู่เมืองไทย สาขาแรกที่พัทยา ปี 2523

ในช่วง 45 วันก่อนเปิดตัวทำธุรกิจพิซซ่าอีกครั้ง ไมเนอร์ ฟู้ด ตกอยู่ภายใต้แรงกดดันมหาศาล เพราะต้องเร่งสร้างแบรนด์ใหม่ให้ร้อนและแรงพอที่จะแข่งขันกับพิซซ่า ฮัท อีกทั้งยังต้องสร้างสรรค์เมนู และสูตรพิซซ่าตามแบบฉบับของตัวเอง ควบคู่กับการปรับปรุงสาขาใหม่ทั้ง 116 สาขา

นับเป็น 45 วันแห่งความโกลาหลวุ่นวาย และเป็นความท้าทายครั้งยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง

และแล้ววันที่ 17 มีนาคม 2544 แบรนด์ The Pizza Company ก็กำเนิดขึ้นในบรรณพิภพ

ฉากการปล่อยขบวนรถมอเตอร์ไซค์ ดิลิเวอรี่ กว่า 1,000 คัน จากมาบุญครอง ย่านการค้าใจกลางกรุงเทพฯ คือปฐมบทของการสร้างแบรนด์ The Pizza Company ซึ่งนับเป็นการออกสตาร์ทที่โดดเด่น สามารถสร้าง Brand Awareness ในวงกว้าง

จากวันนั้นถึงวันนี้ แบรนด์ The Pizza Company เติบโตยิ่งใหญ่ โดยมีรูปแบบของร้านนั่งรับประทาน และร้านดิลิเวอรี่ รวม 175 สาขาทั่วประเทศ แบ่งเป็นร้านแบบดิลิเวอรี่ 65 แห่ง ร้านนั่งทาน 30 แห่ง และร้านนั่งทานที่ให้บริการดิลิเวอรี่ไปพร้อมกัน 80 สาขา