KAMUTEA เริ่มก่อตั้งครั้งแรกในปี 2011 คำว่า “KAMU” เป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่า “เคี้ยวหรือกัด” โดยผู้ก่อตั้งต้องการวางคอนเซปต์ KAMUTEA เป็น “ชาที่เคี้ยวได้” 

ด้วยเหตุนี้ KAMUTEA จึงมีท็อปปิ้งที่หลากหลายรวมกับเมนูเครื่องดื่มที่มีให้เลือกจำนวนมาก โดย KAMUTEA วางกลุ่มเป้าหมายเป็นคนวัยทำงาน โดยในช่วงแรกของการก่อตั้งธุรกิจจึงเริ่มเปิดสาขาตามสำนักงานออฟฟิศต่างๆ หลังได้รับความนิยมมากขึ้น

เป้าหมายทางการตลาดจึงได้เน้นความทันสมัยมากขึ้นและหันมาเจาะตลาดวัยรุ่นเพิ่มขึ้นอีกด้วย