อาหารไทยเป็นเมนูขายดี มีลูกค้าทั้งที่เป็นชาวไทยและต่างชาติ เสน่ห์ของอาหารไทยคือรสจัดจ้าน โดยเฉพาะส้มตำและยำต่างๆ ถึงแม้จะเป็นธุรกิจที่ความต้องการสูง แต่ปัจจุบันก็มีคู่แข่งมาก ดังนั้นเรื่องคุณภาพและมาตรฐานเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญอันดับแรก ซึ่ง แซ่บ เศรษฐี ได้สะสมประสบการณ์ในธุรกิจนี้มาอย่างยาวนาน

จึงมีความเข้าใจทุกความต้องการของลูกค้าและผู้ที่ต้องการลงทุนจึงได้พัฒนาธุรกิจ สู่ระบบแฟรนไชส์ที่พร้อมสร้างอาชีพให้กับผู้สนใจเปิดร้านได้ทันที และทุกเมนูของแซ่บ เศรษฐี อร่อยเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา