สินค้ายุคใหม่ต้องมีไอเดียผสมด้วย ไม่ว่าจะอาหารคาว หวาน ถ้าทำเหมือนคนอื่นก็ไม่แตกต่าง เพราะคู่แข่งมีอยู่เต็มไปหมด สิ่งที่ยากคือจะใส่ไอเดียในอาหารได้ยังไง ดูแล้วเมนูของหวานของวุ้นแฟนซี ดูจะเข้าท่าที่สุด เพราะดัดแปลงให้เป็นรูปประดิษฐ์ต่างๆ ได้ง่าย พร้อมทั้งใส่สีสันและลวดลายลงไป เช่น วุ้นแฟนซีรูปสัตว์ วุ้นแฟนซีรูปตัวการ์ตูน และอื่นๆ เหมาะสำหรับซื้อไปรับประทานเองและซื้อไปเป็นของขวัญและของฝาก ที่สำคัญสร้างรายได้เสริมหรือจะทำเป็นอาชีพหลักก็ยังได้

 

แต่การจะทำวุ้นแฟนซีให้ลูกค้าติดใจต้องฝึกฝนให้ชำนาญ www.ThaiFranchiseCenter.com มีขั้นตอนน่าสนใจสำหรับการทำธุรกิจวุ้นแฟนซีมาฝาก เริ่มต้นแบบไหน อุปกรณ์อะไร ลงทุนแค่ไหน กำไรอย่างไร ไปดูกัน!

 

ภาพจาก goo.gl/images/2SXRdv

 

ถ้าคิดจะทำจริงจังก็ต้องมีข้อมูลและการฝึกฝนให้ชำนาญก่อนที่จะคิดไปหาอุปกรณ์และลูกค้า ปัจจุบันมีการสอนทำวุ้นรูปแบบต่างๆทางออนไลน์ที่เราเข้าไปคลิ๊กและลองฝึกทำตามดูได้ หรือจะเอาให้ได้ความรู้จริงๆ อาจลองไปเรียนคอร์สทำวุ้นแฟนซีที่มีเปิดสอนทั่วไปจะทำให้เราได้หลักการ เทคนิค และช่องทางการตลาดเบื้องต้นด้ว

 

ภาพจาก goo.gl/images/gkTHA7

 

อุปกรณ์การทำวุ้นส่วนใหญ่เป็นอุปกรณ์ที่มีอยู่แล้วในครัวเรือน อาทิ หม้ออะลูมิเนียม ทัพพี ช้อนกาแฟ กระติก ไม้จิ้มฟัน ผ้าขาวบาง มีบางชนิดที่ต้องหาซื้อเพิ่ม เช่น แบบพิมพ์ ถ้วยตวง ช้อนตวง ที่ปาดส่วนผสม สีผสมอาหาร ขวดที่มีฝาบีบ พาย

สำหรับส่วนผสมของวุ้น เช่น ผงวุ้น หัวกะทิคั้น ใบเตย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือป่น พิมพ์วุ้น เนื้อมะพร้าวอ่อน เป็นต้น

 

ภาพจาก goo.gl/images/wh2bAq

 

รู้วิธีการทำ มีอุปกรณ์ คราวนี้ก็มาลองทำจริงๆ แต่ยังไม่ต้องขายจริง ต้องลองทำให้เพื่อน พ่อแม่ ญาติพี่น้องลองชิมดูก่อนว่าวุ้นแฟนซีที่เราทำ รสชาติเป็นอย่างไร หน้าตาน่าสนใจแค่ไหน และมีข้อวิจารณ์ตรงไหนที่เราต้องปรับปรุง เราต้องพยายามปรับปรุงสูตรให้นิ่งและมีความอร่อยมากที่สุดก่อนเปิดตลาดขายจริง

 

ภาพจาก goo.gl/images/rvnpyt

 

รูปแบบการขายนอกจากการเปิดหน้าร้านก็ยังมีวิธีรับทำตามออร์เดอร์จากลูกค้าที่สนใจเรียกว่า Made to order วิธีนี้มีข้อดีคือสามารถกำหนดวันเอาไว้ก่อนว่าจะทำวันไหนบ้างและกำหนดเงื่อนไขการสั่งทำเอาไว้ ว่าจะให้ลูกค้าสั่งก่อนล่วงหน้านานเท่าไร

เช่น สั่งล่วงหน้า 1-2 วัน แล้ววางแผนการทำวุ้นแฟนซี แบ่งเวลาไปเตรียมวัตถุดิบและการทำให้เหมาะสม หรือจะเลือกทำแล้วขายออนไลน์ใช้หน้าร้านผ่าน Facebook หรือ Instragram การจะเลือกรูปแบบไหนก็ต้องขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของผู้ประกอบการแต่ละคน

 

ภาพจาก goo.gl/images/NKQ1MY

 

อย่าลืมว่าคู่แข่งในธุรกิจนี้ก็มีไม่น้อย หากเราไม่มีจุดเด่นของตัวเองก็เป็นการยากที่ลูกค้าจะจดจำได้ สิ่งสำคัญคือการพัฒนาสินค้าตามเทศกาล เช่น วุ้นรูปคู่รักวันแห่งความรัก วุ้นรูปหัวใจ วุ้นรูปเค้กตอนปีใหม่ วุ้นรูปกระทงสำหรับตอนลอยกระทง วุ้นรูปของขวัญ รูปกวางสำหรับตอนคริสต์มาส เป็นต้น นอกจากนี้ควรมีการพัฒนรสชาติให้หลากหลายมากขึ้น เพื่อให้ลูกค้าไม่จำเจกับรสชาติแบบเดิมๆ ที่อาจจะน่าเบื่อได้

 

ภาพจาก goo.gl/images/GYDYvS

 

ภาพจาก goo.gl/images/ALZBvD

 

ผงวุ้นที่จำหน่าย ทั่วไป 50 กรัม ราคา 53 บาท รวมน้ำตาล ภาชนะบรรจุ กล่อง ต้นทุนอยู่ที่ 170 บาท แต่สามารถทำกำไรได้เกินครึ่ง ถ้าทำวุ้นตามสูตรมาตรฐาน จะได้วุ้นไซซ์เล็กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว ประมาณ 250 ถ้วย จำหน่ายถ้วยละ 2 บาท เบ็ดเสร็จกำไร 330 บาท

 

สำหรับการลงทุนอุปกณ์การทำวุ้นแฟนซีโดยประมาณ 3,000 บาท แต่อุปกรณ์เหล่านี้ซื้อครั้งเดียวใช้ได้นาน และจะกลายเป็นกำไรให้เราได้ในเวลาประมาณ 2-3 เดือน หรือขึ้นอยู่กับการตลาดและจำนวนลูกค้า บางทีอาจคืนทุนได้ภายในการขายครั้งแรกเลยก็ได้

 

การทำวุ้นแฟนซีควรเริ่มจากการทำเป็นอาชีพเสริมคู่กับงานประจำรับพรีออร์เดอร์จากลูกค้าหรือทำแล้วเอาไปขายที่ออฟฟิศหรือทำแล้วลองไปขายในวันเสาร์อาทิตย์ เป็นการฝึกฝีมือตัวเองให้ชำนาญและเรียนรู้การตลาดเบื้องต้นจนเมื่อเริ่มอยู่ตัวค่อยมาพิจารณาว่ารายได้ของการทำวุ้นแฟนซีดีพอจะให้ลาออกมาทำเป็นอาชีพหลักเต็มตัวหรือยัง ทั้งนี้อย่าลืมทำการตลาดออนไลน์ควบคู่ไปด้วยจะทำให้ลูกค้ารู้จักเรามากขึ้น เร็วขึ้น

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

 

 

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ goo.gl/5jYvCL

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | ไอเดียการค้าขาย Step by step เปิดร้านขายเกี๋ยวทอด ต้องทำอย่างไร บางคนมีทุนน้อย อยากเปิดร้านขายอะไรก็ได้แบบง่ายๆ แต่ขายดี ขอแนะนำว่าให้เปิดร้านพวกอาหารทานเล่นที่ใช้เงินลงทุนไม่สูง และถ้าจะให้เจาะจงว่าอะไรดี.. 33months ago   2,468  5 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ความรู้สร้างอาชีพ Step by Step เปิดร้าน “สารพัดยำ” กำไรดีแค่ไหน ต้องเริ่มอย่างไร! อาชีพค้าขายคือทางเลือกที่ง่ายที่สุด แต่คำถามคือ “จะขายอะไรดี?” ไก่ย่าง ไก่ทอด ลูกชิ้น อาหารตามสั่ง เมนูเหล่านี้คู่แข่งเยอะมาก เดินไปทางไหนก็เจอ ลองเปลี่ยนไปขายสินค้าแบบพรีเมี่ยมก็ใช้ต้นทุนเยอะ บางคนเพิ่งลาออกจากงาน หรือมีเงินเก็บแค่เล็กน้อย จะลงทุนมากก็คงไม่ไหว.. 65months ago   15,999  6 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ความรู้สร้างอาชีพ Step by Step ขั้นตอนเปิดร้านอาหารไทยในสิงคโปร์ ขึ้นชื่อว่าอาหารไทย มีเอกลักษณ์และจุดขายในตัวเอง หลายคนสนใจมองการลงทุนเปิดร้านในต่างประเทศ เอาที่คนนิยมที่สุดก็คงหนีไม่พ้น “สิงคโปร์” ด้วยความที่เป็นเมืองท่องเที่ยว และมีอัตราการเติบโตสูงมาก .. 62months ago   3,315  7 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อนเปิดร้านน้ำผลไม้ปั่น น้ำผลไม้ปั่น หรือสมูทตี้เย็นๆ คงตอบโจทย์ใครหลายคนในช่วงเวลาที่อากาศร้อนอบอ้าวได้เป็นอย่างดี และโดยเฉพาะกับคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ให้ประโยชน์กับสุขภาพด้วยแล้ว ยิ่งไม่พลาดที่จะดื่มกันเป็นประจำอย่างแน่นอน ซึ่งหลายๆ คนไม่เพียงแต่หลงใหลในการดื่มน้ำผลไม้เพราะส่งผลดีต่อร่างกายเท่านั้น.. 104months ago   17,162  6 นาที

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ Step by step การทำธุรกิจเปิดร้าน petshop ถ้าคิดจะทำธุรกิจเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงอย่าง petshop ให้ลองถามใจตัวเองก่อนว่า “อยากทำ” หรือ “ทำตามคนอื่น”  ธุรกิจสัตว์เลี้ยงต้องเริ่มจากใจชอบก่อน ไม่ชอบทำไม่ได้เด็ดขาด ประเภทเกลียดหมา กลัวแมว แพ้ขนสัตว์ แนะนำให้ไปทำธุรกิจอย่างอื่นจะดีกว่า.. 67months ago   8,572  6 นาที

บทความค้าขาย | การบริหารจัดการร้านค้า | การบริหารจัดการร้านค้า Step by step เปิดร้านขายหมูสะเต๊ะต้องทำอย่างไร เชื่อว่าทุกคนต้องเคยกินหมูสะเต๊ะ และอีกหลายคนเช่นกันน่าจะติดใจเมนูสุดฟินนี้ที่มีเอกลักษณ์คือเนื้อหมูนุ่มๆ ไม้เล็กๆ พอดีคำ กลิ่นหอมจากเตา ทานคู่กับน้ำจิ้ม ส่วนใหญ่มักรับประทานเป็นอาหารว่าง อาหารทานเล่น แต่พอได้กินจริงๆ บางทีก็เพลินกับรสชาติรู้ตัวอีกทีก็เหลือแต่ไม้เปล่ากองอยู่เต็มโต๊ะ.. 73months ago   6,420  4 นาที

บทความค้าขาย | การบริหารจัดการร้านค้า | การบริหารจัดการร้านค้า Step by Step เปิดร้านบุฟเฟ่ต์ นาทีนี้ใช่เลย! ทำไมหลายคนชอบร้านอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์ นั้นเป็นเพราะทุกคนรู้สึกว่า คุ้มค่า กับราคาแบบเหมารายหัวที่คิดมากน้อยแตกต่างกันไปตั้งแต่ 299  399 ตามแต่รูปแบบของร้านบุฟเฟ่ต์อีกทั้งร้านบุฟเฟ่ต์ยังสามารถนั่งทานได้นานจึงกลายเป็นจุดนัดพบ จุดสังสรรค์ของเพื่อนที่ทำงาน ของคนในครอบครัว  รวมถึงอาหารร.. 74months ago   4,411  6 นาที

บทความค้าขาย | การบริหารจัดการร้านค้า | การบริหารจัดการร้านค้า Step by Step เปิดร้านชาบู ไม่ยาก ร้านชาบูนับเป็นเทรนด์ลงทุนยุคใหม่ความน่าสนใจของร้านชาบูคือวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ทั้งเนื้อวัว ผักสด รวมถึงบรรยากาศภายในร้าน และเสน่ห์ของชาบูที่เป็นการรวมกลุ่มเพื่อน ญาติพี่น้อง มานั่งกินพร้อมกัน.. 74months ago   6,620  5 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ความรู้สร้างอาชีพ Step by Step เปิดร้านทำเล็บ การเริ่มต้นธุรกิจด้วยการเปิดร้านบริการเราก็ต้องเลือกที่ลูกค้ามีความต้องการต่อเนื่องและบางกิจการนอกจากมีเงินทุนก็ยังต้องมีความรู้และประสบการณ์ในด้านนั้นๆ อย่างเช่นการเปิดร้านทำเล็บที่มีบริการสำคัญคือการจัดเล็บ แต่งเล็บ เพ้นท์เล็บ .. 79months ago   9,939  5 นาที

บทความสร้างอาชีพ | ความรู้ค้าขาย | ทำมาหากิน ช่องทางทำกิน Step by Step เปิดร้านเกาเหลาต้มเลือดหมู อร่อยถูกใจ แต่กำไรจะถูกใจผู้ลงทุนด้วยหรื.. ช่วงเช้าเป็นเวลาที่เร่งรีบ อาหารการกินก็ไม่จำเป็นต้องพิถีพิถันกันมากนัก เอาที่เร็ว สะดวก และได้ประโยชน์ ธุรกิจอาหารยามเช้าจึงเป็นเวทีแข่งขันที่ผู้ลงทุนต่างสรรหาสิ่งที่ดีที่สุดมาตอบสนองความเร่งรีบของคนในสังคม เราจะเห็นร้านอาหารประเภทนี้ทั้งในรูปแบบของรถเข็น ร้านที่เปิดแบบร้านอาหาร  รวม.. 98months ago   15,704  5 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อนเปิดร้านขายดอกไม้ ธุรกิจบางอย่างก็เป็นเรื่องความสามารถเฉพาะทางหรือบางทีก็ต้องมาจากความรักและชอบถึงจะลงมือทำธุรกิจนั่นๆให้ประสบความสำเร็จได้.. 101months ago   8,144  6 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อนเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น การทำธุรกิจที่เกาะติดกระแสย่อมมีความเสี่ยงที่เมื่อความนิยมลดลงจะกลาย เป็นปัญหาใหญ่ของผู้ลงทุนในทันที แต่กลับกันธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นที่เติบโตในเมืองไทยมายาวนานกว่า 30 ปี และยิ่งเติบโตได้ดีมากขึ้นในช่วง 4-5 ปีหลังที่ผ่านมาแม้เป็นธุรกิจที่มาตามกระแสแต่ก็ยังติดลมบนได้ต่อเนื่องและ ดูท่าว่า.. 101months ago   5,725  6 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อนทำธุรกิจรับจัดอาหารโต๊ะจีน เชื่อว่านี่คือธุรกิจที่หลายคนมองว่าน่าสนใจยิ่งสมัยก่อนที่วงการอาหารยัง ไม่ตื่นตัวมากนัก ไม่ว่าจะจัดงานหรือมีเทศกาลอะไรก็ตามคนก็ต้องนึกถึง “โต๊ะจีน” กันก่อนเสมอ.. 101months ago   6,978  6 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อน เปิดร้านเบเกอรี่ ขึ้นชื่อว่าเบเกอรี่ หรือ เปิดร้านเบเกอรี่ ThaiFranchiseCenter.com  เชื่อว่า ใครหลายคนก็คงจะต้องนึกถึงภาพของขนมหวานที่มีหน้าตาสวยงาม มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมละมุนลิ้น  ส่งกลิ่นหอมกรุ่นเมื่อยามถูกยกออกจากเตาอบใหม่ๆ และสามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาอย่างแน่นอน .. 101months ago   12,069  7 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อน เปิดร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง บะหมี่ เมนูเส้นจากแป้งสาลีที่ชาวจีนเป็นผู้บุกเบิก คงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่ในความชื่นชอบของใครหลายคน ด้วยเพราะหน้าตาที่มีสีสันชวนให้รับประทาน บวกกับความลงตัวของวัตถุดิบแต่ละอย่างที่ทานแล้วเข้ากัน จึงทำให้บะหมี่เป็นเมนูที่ถูกปากใครต่อใครมากมาย ร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง .. 101months ago   5,566  8 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อน เปิดอู่ซ่อมรถ ThaiFranchiseCenter.com เชื่อว่า ผู้ที่ชื่นชอบในยานพาหนะที่ใช้ในการคมนาคมในชีวิตประจำวันอย่างรถยนต์  คงไม่เพียงแต่ต้องการที่จะมีรถสวยๆ เอาไว้ครอบครองเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่หลายคนคงมีความใฝ่ฝันว่าอยากจะมีธุรกิจอู่ซ่อมรถเป็นของตัวเอง เพื่อที่จะได้มีสถานที่ไว้สำหรับซ่อมแซมรถของตั.. 101months ago   7,293  5 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อนเปิดร้านสารพัดบริการ การมองหาธุรกิจสักอย่างบางครั้งจับเอาเรื่องไลฟ์สไตล์มาเป็นโจทย์ใหญ่ในการ ตัดสินใจก็อาจทำให้เรามีมุมมองเรื่องธุรกิจที่เปิดกว้างมากยิ่งขึ้น ธุรกิจ ร้านสารพัดบริการอาจไม่ใช่อาชีพที่แปลกใหม่ แต่ต้องยอมรับว่านี่คือธุรกิจที่เกิดมาเพื่อตอบสนองความต้องการของคนใน เมืองอย่างแท้จริง ดังนั้นปัจจุบันน.. 101months ago   6,540  5 นาที

บทความค้าขาย | การเริ่มต้นค้าขาย | การวางแผนค้าขาย Step by Step ข้อควรรู้ก่อน เปิดร้านสเต็ก อยากเปิดร้านสเต็กริมทาง ต้องอ่าน! สเต็ก เมนูเนื้อที่ผ่านกระบวนการทำด้วยวิธีการย่าง ทอด หรือปิ้ง ทานคู่กับเครื่องเคียงที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสลัด มันบด ขนมปังกระเทียม รวมไปถึงไส้กรอกรมควันนั้น คงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่ในดวงใจของใครหลายๆ คน ซึ่งนอกไปจากรสชาติความอร่อยกลมกล่อมที่มาจากการหมักแล้ว สเต็กยังเป็นเมนูที่ทำให้อ.. 101months ago   9,557  5 นาที

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)