แฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย ตักจนล้นถุง ราคาถุงละ 100 บาท น่าลงทุนแค่ไหน ราคาเท่าไหร่ มาดูกัน

กลายเป็นประเด็นดราม่าร้อนแรงที่หลายคนสนใจ กรณีแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย "ยุวดี ชัยศิริพาณิชย์" หลังผู้ซื้อแฟรนไชส์โพสต์แฉ ระบบแฟรนไชส์ไม่แฟร์ เอาเปรียบผู้ซื้อแฟรนไชส์ ส่งอุปกรณ์ล่าช้า ซื้อแฟรนไชส์มา 3-4 เดือน เพิ่งได้รับเครื่องทำลูกชิ้น จนเสียโอกาสและเวลาทำมาหากิน แถมบางช่วงยังขายไม่ได้กำไรอีกด้วย จำเป็นต้องไปขายอย่างอื่นแทน ทางฝั่งเชฟอ้อยออกมาตอบโต้กล่าวหาว่า ทางผู้ซื้อแฟรนไชส์ทำผิดสัญญา ไม่ทำตามสูตร จึงต้องยกเลิกสัญญา 
 

ภาพจาก www.facebook.com/charmgardenbangkok

 

สำหรับจุดเริ่มต้นแฟรนไชส์ “ลูกชิ้นเชฟอ้อย” เธอเคยให้สัมภาษณ์สื่อว่า ได้นำความรู้ที่ได้จากอากง อาม่า มาต่อยอดทำธุรกิจขายลูกชิ้นเลี้ยงชีพ ครั้งแรกทดลองขาย 5 กิโลกรัม ปรากฏว่าขายหมดไม่ถึงชั่วโมง โดยใช้เงินลงทุนไป 3,000 บาท ได้กำไร 10,000 บาท มาในปัจจุบันใช้วัตถุดิบในการผลิตลูกชิ้นวันละ 3 ตันต่อวัน ทำรายได้วันละ 400,000 บาท ยังไม่หักต้นทุน บางวันขายได้สูงสุด 700,000 บาท ราคาขายลูกชิ้นถุงละ 100 บาท ตักจนล้นถุง จำกัดการซื้อ 1 คน ต่อ 10 ถุง 
 

สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตลูกชิ้นเชฟอ้อย ประกอบด้วย น้ำปูนใส น้ำแข็ง แป้ง เครื่องปรุง เนื้อไก่ เนื้อหมู กระบวนการผลิตจะไม่ใส่สารบอแรกซ์ ส่วนน้ำจิ้มลูกชิ้นเชฟอ้อยเรียนรู้การทำจากต่างประเทศ เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มนรก เป็นต้น
 

ภาพจาก www.facebook.com/charmgardenbangkok

นั่นคือ จุดเด่นและความน่าสนใจของแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย แต่ขอแนะนำก่อนตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ใดๆ ควรศึกษาหาข้อมูลธุรกิจแฟรนไชส์นั้นๆ อย่างละเอียด สอบถามผู้ซื้อแฟรนไชส์รายอื่นๆ ด้วยว่าซื้อไปแล้วเป็นอย่างไร เจอปัญหาอะไรบ้างหรือไม่ ถ้าผู้ซื้อแฟรนไชส์ส่วนใหญ่บอกว่าซื้อแฟรนไชส์มาแล้วมีแต่ปัญหา ขอแนะนำควรหลีกเลี่ยงแฟรนไชส์นี้
 

ภาพจาก www.facebook.com/charmgardenbangkok

 

 

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)