วิธีหาพื้นที่ค้าขายโดยใช้ “สูตรตัดทำเล”
 

ปัญหาเรื่อง “ทำเล” ที่ทำให้คนส่วนใหญ่ตกม้าตาย หาเท่าไหร่ก็หาไม่ได้ บางคนมีพื้นที่ขายแต่ก็ไม่ใช่ทำเลที่ดีซะอีก หรือบางทีก็ตัดสินใจไม่ได้ว่า “ทำเล” แบบนี้เหมาะกับธุรกิจของเราหรือไม่ โดยหลักการทั่วไปก็คือจะเลือกที่คนพลุกพล่าน ดูทำเลที่มีกลุ่มลูกค้าเหมาะกับสินค้า รวมถึงอาจพิจารณาเรื่องการสัญจร ความหนาแน่นของประชากรในพื้นที่

 

อะไรคือ “สูตรตัดทำเล”?
 

อย่างไรก็ดีหากต้องการเจาะลึกมากขึ้นมี “สูตรตัดทำเล” ที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้จัก 
 

ซึ่งสูตรนี้ได้เขียนไว้ในหนังสือ “เพราะไม่มีอะไร จึงมีอะไร” ที่เขียนโดย คุณทาดามิตสึ มัตสึอิ ผู้เคยดำรงตำแหน่งประธานกรรมการของ MUJIโดยมี 4 หลักเกณฑ์ที่ควรรู้ได้แก่ 

ซึ่งใน 4 หัวข้อนี้จะถูกนำมาออกแบบคำถามเพื่อใช้ประเมินและให้คะแนนว่าพื้นที่ที่เราหมายตาไว้มีความเหมาะสมในแง่การลงทุนที่จะคุ้มค่าหรือไม่ มองเผินๆ อาจจะเป็นโมเดลของธุรกิจใหญ่ๆ แต่ที่จริงก็นำมาปรับใช้ได้
 

ปัจจัยที่ควรรู้เพื่อนำมาใช้ “ตัดทำเล” คือ
 

เรื่องของระยะทาง
 

ยกตัวอย่างว่าหากเราเป็น “ร้านชานมไข่มุก” ในรัศมีโดยรอบประมาณ 1 กิโลจากร้านควรจะมีกลุ่มลูกค้าในปริมาณที่มากพอ นั่นก็ต้องสำรวจทำเลว่าใกล้โรงเรียน ย่านออฟฟิศ ย่านที่อยู่อาศัย อพาร์ทเม้นต์ 

ปริมาณลูกค้าและกำลังซื้อ
 

เมื่อมีกลุ่มลูกค้าก็ต้องมาดูว่ากำลังซื้อและปริมาณลูกค้ามากน้อยแค่ไหน เหมาะสมกับการเปิดร้านไหม วิถีชีวิตไลฟ์สไตล์ของคนในย่านนั้นเป็นอย่างไร สิ่งเหล่านี้ก็สำคัญกับการขายเหมือนกัน

ร้านคู่แข่งในละแวกเดียวกัน
 

ถ้าเรายกตัวอย่างชานมไข่มุก น่าจะเจอคู่แข่งเยอะมาก ก็ต้องมาดูภาพรวมของร้านค้าเหล่านั้นว่าเขาขายสินค้าแบบไหน อย่างไร แต่ละร้านมียอดขายมากน้อยแค่ไหน และจุดเด่นของร้านเราจะสู้ไหวไหมในศึกแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาด

 

ทั้งนี้ “สูตรตัดทำเล” เป็นหนึ่งในวิธีการที่เรานำมาเสนอเป็นไอเดียให้นำไปประยุกต์ใช้ ก็ขึ้นอยู่กับการนำไปพลิกแพลงของแต่ละธุรกิจ หรือผู้ประกอบการอาจไม่เลือกใช้วิธีนี้แต่ผสมผสานการใช้เทคโนโลยีในการประเมินผลเรื่องศักยภาพพื้นที่ก็เป็นอีกวิธีที่น่าสนใจแต่เหนือสิ่งอื่นใด วิสัยทัศน์และการตัดสินใจขั้นสุดท้ายก่อนจะเลือกทำเลเปิดร้านถือเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องตัดสินใจอย่างมีประสิทธิภาพเพราะนั่นคือการส่งผลโดยตรงต่อธุรกิจที่เราทำอยู่

 

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)