อยากรู้ วิธีป้องกันวิตามินซีเสื่อมสภาพยังไง

[มิยอน พาร์ค]

หากพูดถึงการดูแลสุขภาพร่างกายของหนุ่มสาววัยรุ่นและวัยทำงานแล้ว นอกจากการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์และการหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ การเลือกกินวิตามินเสริม นับว่าเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยพิเศษที่ต้องมีติดไว้กันทุกคน โดยเฉพาะการเลือกกินวิตามินซี ซึ่งเป็นวิตามินพื้นฐานที่ดูแลร่างกายได้หลากหลาย แต่หากซื้อมาจำนวนมาก และกลัวกินไม่ทัน การเลือกวิธีเก็บป้องกัน วิตามินซีเสื่อมสภาพ เป็นอีกวิธีที่ดีที่สามารถคงคุณประโยชน์ของวิตามินซีไว้ได้เสมอ สำหรับคนที่อยากรู้ว่า วิธีป้องกันวิตามินซีเสื่อมสภาพยังไงตามมาดูกันได้ที่นี่

มารู้จักคุณประโยชน์ของวิตามินซี

ก่อนที่จะไปรู้วิธีป้องกันวิตามินซีเสื่อมสภาพยังไง ลองมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิตามินซีกันก่อน วิตามินซี นับว่าเป็นสารสำคัญที่ส่งผลดีต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก และนับว่าเป็นประเภทวิตามินที่เหมาะสมในทุกช่วยวัย มีคุณประโยชน์หลากหลาย ทั้งทางด้านร่างกาย และสุขภาพผิว หากใครอยากเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงแต่ยังไม่รู้ว่าจะเลือกกินวิตามินอะไรดี วิตามินซีนี่แหละที่จะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี

- วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้องเซลล์สำคัญของร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย จากสภาวะความผิดปกติต่าง ๆ รวมถึงเชื้อโรคตัวร้าย
- วิตาิมนช่วยบรรเทาอาการหวัด และอาการภูมิแพ้ได้เป็นอย่างดี
- วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งผลดีต่อสุขภาพผิวเป็นอย่างมาก ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ช่วยลดจุดด่างดำและความหมองคล้ำ ช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่น ดูสุขภาพดีอยู่เสมอ
- วิตามินซี ช่วยสร้างคอลลาเจนเสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆในร่างกาย ซึ่งเป็นผลดีสำหรับลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

วิธีป้องกันวิตามินซีเสื่อมสภาพยังไง

รักษาอุณหภูมิให้คงที่

การป้องกันวิตามินซีเสื่อมสภาพยังไงที่ยังคงคุณประโยชน์ของวิตามินซีได้ครบถ้วน คือการเก็บรักษาวิตาิมนซีให้อยู่ในอุณหภูมิที่คงที่ โดยหลีกเลี่ยงการเก็บขวดวิตาิมนในที่อากาศร้อนจัด หรือเย็นจัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาความชื้นที่ทำให้วิตามินซีเสื่อมได้ง่าย

หลีกเลี่ยงแสงแดง

จะสังเกตได้ว่าขวดกระปุกที่บรรจุวิตาิมนซ๊ส่วนใหญ่ทำมาจากขวดแก้ว ซึ่งข้อดีคือสามารถจัดการกับแสงแดดไม่ให้มาทำลายตัววิตามินซีได้ง่าย แต่หากนำขวดแก้วไปวางทิ้งไว้กลางแจ้ง หรืออยู่ในมุมที่แสงแดดส่องถึงบ่อย ๆ จะส่งผลให้ในขวดเกิดความชื้นและอาจมีอุณหภูมิสูงขึ้นตามไปช้า ๆ ส่งผลให้วิตามินซีเสื่อมได้ไวขึ้นนั่นเอง

ระวังการปนเปื้อน

อีกหนึ่งวิธีสำคัญเพื่อป้องกันวิตามินซีเสื่อมสภาพยังไงคือการเก็บรักษาไม่ให้เกิดการปนเปื้อนกับเชื้อโรค และแบคทีเรียอื่น ๆ ได้ง่าย ซึ่งปัจจัยการเกิดสิ่งสกปรกเหล่านี้มักเกิดจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงบ่อย การมีความชื้นสะสมในขวดเป็นจำนวนมาก รวมถึงกาสัมผัสกับแดดนั่นเอง