ลาเต้อาร์ตคืออะไร

[อัญณา]

สำหรับคนที่ชอบกินกาแฟตามร้านกาแฟสด แน่นอนว่าเราจะต้องเลือกกินกาแฟที่อร่อยสำหรับเรามากๆ และใครที่ไปร้านกาแฟสดบ่อยๆ ก็คงจะเคยเห็นศิลปะฟองนมบนกาแฟหรือที่เรียกขานกันว่าลาเต้อาร์ทนั่นเอง สำหรับใครที่อยากรู้ว่าความเป็นมาของลาเต้อาร์ทคืออะไร วันนี้เรามีเรื่องราวของศิลปะบนแก้วกาแฟมากคุณแล้ว

ความเป็นมาของลาเต้อาร์ท
สำหรับลาเต้อาร์ทนั้นเกิดในประเทศอิตาลีนั่นเอง ถือได้ว่าเป็นประเทที่โดดเด่นเรื่องของกาแฟอย่างยิ่ง เนื่องจากว่าคนที่นั่นชอบกินกาแฟ อีกทั้งอาชีพบาริสตาก็ได้รับการยกย่องอย่างมากเลยทีเดียว
ลาเต้อาร์ทมีกี่รูปแบบ
สำหรับคนที่อ่านเรื่องลาเต้อาร์ท คงจะอยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่าลาเต้อาร์ทมีกี่รูปแบบกันแน่ พร้อมแล้วมาดูพร้อมๆ กันเลย
1.   แบบอิสระ
สำหรับลาเต้อาร์ทแบบแรกเราจะเรียกกันว่าแบบอิสระ ซึ่งแบบนี้จะทำได้ด้วยการเทนมลงไปตรงๆ บนกาแฟเอสเพรสโซให้เกิดเป็นรูปร่างและลวดลายต่างๆ การเทแบบอิสระนี้อาจจะกล่าวได้ว่าเป็นศิลปะขั้นที่สูงที่สุดในบรรดาลาเต้อาร์ทแบบต่างๆ เลยก็ว่าได้ เพราะว่าลาเต้อาร์ตแบบนี้จะต้องมีความเก่งและชำนิชำนาญเป็นหลัก เน้นว่ามือของผู้ทำลวดลายจะต้องเป็นมือที่นิ่งและเก่งมากๆ
2.  แบบลากนม
สำหรับแบบที่สองเรียกกันว่าแบบลากนม ซึ่งวิธีนี้หัดไม่นานก็เป็นได้ วิธีง่ายๆ เพราะมีการหยอดนมลงไปก่อน จากนั้นก็ใช้อุปกรณ์อย่างไม้จิ้มฟันเอามาเขี่ยให้เป็นลวดลายต่างๆ ที่แสนสวยงาม เหมาะสมกับคนที่เพิ่งหัดใหม่เป็นอย่างยิ่ง
3. แบบผสมผสาน
สำหรับแบบต่อไปก็คือแบบที่เรียกว่าผสม จะเป็นการผสมทั้งแบบอิสระและแบบการที่เรียกว่าลากมาใช้เข้าด้วยกัน ทำให้ได้ลวดลายที่สวยงามและซับซ้อนอย่างยิ่ง ลายอาจจะยากกว่าเดิม ที่สำคัญจะต้องใช้ทั้งความไวและความเก่ง คนที่จะทำลายนี้ได้ต้องมีการทำมานานหรือมีประสบการณ์มากกว่าแบบอื่นๆ หลักการในการเสิร์ฟเราจะเน้นว่าให้กาแฟนั้นร้อนกว่าจะไปถึงมือลูกค้านั่นเอง
การทำฟองนมก็ควรเลือกนมที่ดีมาทำ โดยแนะนำว่าต้องเป็นนมวัวจะดีที่สุดและเลือกแบบเป็นนมสดจะดีกว่านมยูเอชที เวลาเอามาตีฟองจะได้ฟองที่ละเอียด สร้างความอร่อยได้มากกว่าการเลือกนมแบบอื่นๆ เหมาะสมกับคนที่เพิ่งหัดชงกาแฟ หรือหัดตีฟองนม เพราะหากว่าเราเอานมที่ไม่อร่อยมาทำฟองนม กาแฟเราจะพลอยเสียรสไปด้วยนั่นเอง
อ่านมาจนถึงตอนนี้แล้วเชื่อได้เลยว่าหลายๆ คนก็คงอยากจะกินกาแฟอร่อยๆ สำหรับใครที่ขี้เกียจไปร้านกาแฟแนะนำเลยว่าให้คุณมองหาหรือซื้อเครื่องชงกาแฟแคปซูลมาเป็น เครื่องชงกาแฟสดใช้ในบ้าน โดยเครื่องชงแบบแคปซูลในปัจจุบันมีให้เลือกหลายรส ทั้งเอสเพรสโซ ลาเต้ คาปูชิโนและม็อคค่า หากอยากทำลาเต้อาร์ทก็ชงเอสเพรสโซแล้วมาตีฟองนมเองก็ได้ เราแนะนำว่าให้คุณไปหาในเน็ตดีกว่าว่า เครื่องชงกาแฟสดยี่ห้อไหนดีเพื่อให้ได้เครื่องชงกาแฟแบบที่ถูกใจคุณเองที่สุด