ร้านกาแฟเป็นหนึ่งในธุรกิจยอดฮิต ที่เติบโตมากในช่วง 2- 3 ปีมานี้ ทำให้เทรนด์ธุรกิจร้านกาแฟเป็นที่รู้จัก และมีคนอยากเข้ามาจับจองในฐานะเจ้าของร้านกันมาก เรียกได้ว่าถ้าเอ่ยถามถึงธุรกิจในฝัน ร้านกาแฟมาเป็นเบอร์หนึ่ง
หลายคนคิดว่าการเปิดร้านกาแฟต้องใช้เงินก้อนโตมาลงทุน ถึงจะเนรมิตฝันให้เป็นจริง และเมื่อคนหันมานิยมดื่มกาแฟทุกที่ ทุกเวลา จึงเป็นช่องว่างทางการตลาดให้เกิดโมเดลร้านกาแฟแบบบูธขนาดเล็ก หรือ คีออสก์ ซึ่งมีจุดเด่นตรงที่ใช้พื้นที่น้อย ลงทุนต่ำ ไม่ยุ่งยากซับซ้อน หาทำเลดี ๆ สักแห่ง ใครๆ ก็มีสิทธิเป็นเจ้าของร้านกาแฟได้ แถมมีโอกาสรวยกว่าเป็นร้านใหญ่เสียอีก จึงไม่แปลกที่จะมีคีออสก์กาแฟให้เห็นแทบทุกมุมถนน เจ้าของร้านยืนนับเงินเข้ากระเป๋ากันแทบไม่ทัน นี่จึงเป็นกระแสผลักดันให้ร้านกาแฟคีออสก์กลายเป็นธุรกิจสุดฮอตของ พ.ศ. นี้
29 มีนาคม 2560 
