3 แบรนด์ยักษ์ใหญ่ ปั้นโมเดลใหม่เร่งขยายแฟรนไชส์ บุกตลาดสตรีทฟู้ด
จากสถานการณ์โควิด-19 ได้เริ่มคลี่คลาย ธุรกิจร้านอาหารก็ฟื้นตัวเพิ่มมากขึ้น แต่ก็ยังไม่เต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ จึงทำให้แบรนด์ใหญ่ถึงกับต้องวางกลยุทธ์ใหม่เปิดขายแฟรนไชส์ พร้อมสร้างจุดดึงดูดของแบรนด์ให้มีขนาดเล็กลง เข้าถึงได้ง่าย หรือการขยายแฟรนไชส์แบบย่อส่วน
3 แบรนด์ดังพร้อมตีตลาดสตรีทฟู้ด
- ร้านเขียง ทั้งหมด 80 สาขา เป้าหมาย 100 สาขาภายในสิ้นปี 63 และเพิ่มอีกเท่าตัวในปีหน้า พร้อมสร้างโมเดลขนาดร้าน 40-50 ตร.ม.
- ร้านอร่อยดี ทั้งหมด 20 สาขา เป้าหมายขยายต่อถึง 300 กว่าสาขา พร้อมสร้างโมเดลขนาดร้าน 30-70 ตร.ม.
- ร้านตะหลิว สร้างโมเดลขนาดร้าน 20-50 ตรม. พร้อมขยายแฟรนไชส์ไตรมาส 2 (ปี 2564)
เขียง
บริษัท เซ็น คอร์เปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด หรือ ZEN
จำนวนสาขา : 80
งบลงทุน : ค่าแฟรนไชส์ 600,000 บาท ค่า Royalty Fee และค่า Marketing Fee เดือนละ 15,000 บาท
ราคาอาหาร : 65-150 บาท
ทำเล : ปั๊มน้ำมัน ฟู้ดคอร์ท คอมมูนิตี้มอลล์ ซูเปอร์มาร์เก็ต
ตะหลิว
บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด
จำนวนสาขา : ไม่ระบุ
งบลงทุน : ข้อมูลยังไม่เปิดเผย
ราคาอาหาร : เริ่มต้น 60 บาท
ทำเล : ฟู้ดคอร์ทพรีเมี่ยม ตึกออฟฟิศ อาคารสำนักงาน โรงพยาบาล ห้างสรรพสินค้า
อร่อยดี
บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG
จำนวนสาขา : 20
งบลงทุน : ค่าแฟรนไชส์ 400,000 บาท ค่า Royalty Fee 4% และค่า Marketing Fee 1%
ราคาอาหาร : 60-105 บาท
ทำเล : ปั๊มน้ำมัน ซูเปอร์มาร์เก็ต ส่วนรีเทคคอนโดมิเนียม