|
|
|
|
30 มิถุนายน 2558 |
ดอยช้าง ผนึกพาร์ตเนอร์โต ตปท. แตกไลน์อาหารรับแฟรนไชส์-ดันรายได้พุ่ง 50%
"ดอยช้าง" เดินหน้าผนึกพันธมิตรขยายการเติบโต เผยร่วมทุนบริษัทกาแฟรายใหญ่ปูพรมสาขาดอยช้างคอฟฟี่เจาะเมืองใหญ่ในอินเดีย พร้อมขายสิทธิ์แฟรนไชส์บุกอังกฤษ เผยตลาดในประเทศทยอยเปลี่ยนสาขาบริษัทเป็นรูปแบบแฟรนไชส์ สิ้นปีมุ่ง 100 สาขา ดันรายได้โต 50%
นายพิษณุชัย แก้วพิชัย ประธานที่ปรึกษา บริษัท ดอยช้าง คอฟฟี่ ออริจินอล จำกัด ผู้ผลิต-จำหน่ายเมล็ดกาแฟ และบริหารร้านกาแฟ "ดอยช้าง" กล่าวกับ "ประชาชาติธุรกิจ" ว่า บริษัทต้องการสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์กาแฟดอยช้าง ทั้งในและต่างประเทศ ผ่านร้านกาแฟสด "ดอยช้างคอฟฟี่" (Doi Chaang Coffee)
โดยที่มีความชัดเจนแล้วก็คือ จะจัดตั้งบริษัทร่วมทุนกับพาร์ตเนอร์ ซึ่งเป็นผู้ดำเนินธุรกิจจำหน่ายเมล็ดกาแฟรายใหญ่ในอินเดียช่วงต้นปีหน้า สัดส่วนการลงทุน 50 : 50 โดยระยะแรกจะร่วมกันเปิดร้านกาแฟดอยช้างในเมืองใหญ่ของอินเดีย อาทิ บังคาลอร์ มุมไบ นิวเดลี ฯลฯ รวม 4-5 สาขา เพื่อต่อยอดธุรกิจกาแฟในอินเดียอย่างครบวงจรในอนาคต
"อินเดียเป็นประเทศขนาดใหญ่ การเข้ามาร่วมลงทุนกับพาร์ตเนอร์ที่มีความแข็งแกร่ง และมีแนวการดำเนินธุรกิจที่ตรงกัน จะทำให้การบริหารจัดการได้ดียิ่งขึ้น กาแฟดอยช้างจะเจาะผู้บริโภคกลุ่มกลางบนซึ่งมีจำนวนมาก โดยร้านที่นี่จะปรับรูปแบบเมนู เพิ่มสแน็ก อาหารฟิวชั่นมากขึ้น เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมคนอินเดีย"
นอกจากนี้ บริษัทอยู่ระหว่างเจรจาให้สิทธิ์แฟรนไชส์กับพันธมิตรในอังกฤษที่ทำธุรกิจร้านอาหารกว่า 30 สาขาโดยจะนำแบรนด์ดอยช้างเข้าไปเปิดเป็นมุมกาแฟ คาดว่าจะเห็นกลางปีหน้า เป็นการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น
ทั้งนี้การขยายสาขาในต่างประเทศส่วนใหญ่จะเป็นลักษณะของการให้สิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์กับพาร์ตเนอร์ในแต่ละประเทศปัจจุบันเปิดร้านในมาเลเซีย 12 สาขา สิงคโปร์ 2 สาขา ลาว 1 สาขา เกาหลีใต้ 4 สาขา จีน 1 สาขา และกำลังจะเปิดขายแฟรนไชส์ที่เมียนมา ในไตรมาส 4 ของปีนี้ หลังจากที่บริษัทได้เข้าไปเปิด 1 สาขา คาดว่าครึ่งปีหลังนี้จะเปิดในต่างประเทศอีก 10 สาขา จาก 21 สาขาในปัจจุบัน
สำหรับ 20 สาขาในประเทศจะทยอยปรับเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ รวมถึง 300 ร้านกาแฟที่ใช้เมล็ดกาแฟของดอยช้างนั้นบางส่วนก็จะเริ่มเปลี่ยนสู่ระบบแฟรนไชส์ คาดว่าสิ้นปีนี้น่าจะมีร้านแฟรนไชส์ทั้งสิ้น 100 สาขา พร้อมทั้งอยู่ระหว่างพัฒนาเมนูอาหารเป็นครั้งแรก จากเดิมที่มีเฉพาะเบเกอรี่
ปัจจุบันบริษัทใช้พื้นที่ปลูกเมล็ดกาแฟไปแล้ว 20,000 ไร่ ซึ่งให้ผลผลิต 2,500 ตัน จากพื้นที่ทั้งหมดกว่า 30,000 ไร่เพื่อรองรับตลาดในอนาคต
ส่วนความคืบหน้าของดีวีเอส 2014 บริษัทร่วมทุนระหว่างดอยช้าง และบริษัท วราฟู้ด ในเครือสิงห์ คอร์เปอเรชั่น มีการลงทุนโรงงานใหม่โดยการเช่าพื้นที่บริเวณโรงงานเดิมในเครือบุญรอด เพื่อผลิตกาแฟสาร และเมล็ดกาแฟคั่ว จากเมล็ดกาแฟที่รับซื้อมาจากดอยต่าง ๆ ประมาณ 500 ตัน ซึ่งจะเริ่มเดินเครื่องผลิตได้ในเดือนตุลาคมนี้
จากความเคลื่อนไหวดังกล่าว คาดว่ารายได้รวมของดอยช้างปีนี้จะเติบโตจากปีก่อนประมาณ 50%
อ้างอิงจาก ประชาชาติธุรกิจ
|
|
|
