หลายคนสงสัยว่า "ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย" คือ อะไร? ซึ่งคำตอบอยู่ในหลักสูตรนี้ สอนโดยวิทยากรผู้มีประสบการณ์ในการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวมานานกว่า 5 ปี พร้อมเผยเคล็ดลับการปรุงน้ำซุปรสเด็ด วิธีการต้มไข่ให้ได้ยางมะตูมสวย ที่สำคัญ! ปิดท้ายด้วยเรื่องของการจัดเตรียมก่อนเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว