ขนมบ้านอัยการลดฟุ่มเฟือยหยุดขึ้นห้างหันหาปตท.ลงปั๊มจับครอบครัว 

 

นางณัฐญา สวัสดิ์พูน กรรมการ บริษัท ยู.เอ็ม.ไทร์ดอเตอร์ สวีท ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมไทยภายใต้แบรนด์ ขนมบ้านอัยการ เปิดเผยว่า บริษัทได้ชะลอการขยายสาขาร้านขนมบ้านอัยการไปตามห้างสรรพสินค้า เพื่อลดภาระค่าใช้จ่าย ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่หดตัว โดยจะมุ่งเน้นขยายสาขาไปตามสถานีบริการน้ำมัน ด้วยการร่วมมือกับสถานีน้ำมัน ปตท. เพื่อให้ครอบคลุมและขยายฐานลูกค้า พร้อมอำนวยความสะดวกในการหาซื้อสินค้าได้ง่ายขึ้น รวมถึงการปรับขนาดของร้านแบบสแตนอโลนให้เล็กลงเหลือ 30 ตารางเมตร ทำให้ง่ายในการหาพื้นที่ และกระตุ้นให้ผู้บริโภคจับจ่ายสินค้าในปริมาณความถี่ที่เพิ่มมากขึ้น
 

ทั้งนี้ บริษัทคาดว่าในปีหน้าจะสามารถขยายสาขาทั้ง 2 รูปแบบ คือ ในสถานีบริการน้ำมัน ปตท. ระดับพรีเมี่ยม หรือสถานีบริการน้ำมันแบบครบวงจร และแบบปาร์ค, ร้านแบบสแตนอโลน และสาขาที่เป็นแฟรนไชส์ ไม่ต่ำกว่า 10 สาขา ทั่วประเทศ ด้วยงบมากกว่า 10 ล้านบาท ทำให้บริษัทคาดว่ายอดขายในปีหน้าจะเติบโตแบบก้าวกระโดด หรือราว 150 ล้านบาท หลังจากที่บริษัทพยายามเร่งเปิดสาขาใหม่ตั้งแต่ปีนี้ ไปจนถึงปีหน้าเพื่อรองรับกำลังซื้อของผู้บริโภคที่จะกลับมาเมื่อเศรษฐกิจดีขึ้นแล้ว
 

สำหรับในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปีนี้ บริษัทจะเปิดสาขาใหม่อีก 5 สาขา แบ่งเป็น 4 สาขาในสถานีบริการน้ำมัน ปตท. ได้แก่ สถานี อยุธยา กม.55, ตลิ่งชัน, พุทธมณฑลสาย 2 และทางหลวงสุพรรณบุรี-บางบัวทอง โดยจะต้องใช้งบลงทุนราว 3 - 5 แสนบาท ต่อสาขาที่มีขนาดระหว่าง 35 - 50 ตารางเมตร ส่วนสาขาที่ 5 เป็นแฟรนไชส์ที่อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ซึ่งจะทำให้ภายในสิ้นปีนี้บริษัทจะมีร้านขนมบ้านอัยการทั้งสิ้น 38 สาขา จากปัจจุบันที่มีอยู่แล้ว 33 สาขา
 

นางณัฐญา กล่าวอีกว่า ส่วนการขยายสาขาผ่านรูปแบบธุรกิจแฟรนไชส์ ในขณะนี้กำลังเจรจากับผู้ที่สนใจคาดว่าในปีหน้าจะสามารถเปิดสาขาในจังหวัดนครปฐม อยุธยา และสุพรรณบุรี จากปัจจุบันที่มีอยู่ที่จังหวัดชุมพร ชลบุรี เป็นต้น โดยผู้ซื้อแฟรนไชส์จะต้องใช้งบในการเปิดร้านประมาณ 4 แสนบาทขึ้นไปขึ้นอยู่กับขนาดของร้าน และงบดังกล่าวไม่รวมกับค่าใช้จ่ายในการซื้อพื้นที่ ส่วนค่าลิขสิทธิ์แฟรนไชส์เริ่มต้นที่ 3.5 แสนบาท สำหรับสาขาขนาดเล็ก

"ปัจจุบันขนมบ้านอัยการมีสาขาทั้งสิ้น 33 สาขา แบ่งเป็นสาขาที่ดำเนินการโดยแฟรนไชส์ 5 สาขา สาขาในสถานีบริการน้ำมันปตท. 3 สาขา ได้แก่ สถานีจุดพักรถทางด่วนขาเข้า และขาออก บางนา, ประดับดาวชัยพฤกษ์ สาขาแบบสแตนอโลน 2 สาขาในย่านเมืองทองธานี โดยล่าสุดเปิดสาขาที่ 33  นอกจากนั้นเป็นสาขาในห้างสรรพสินค้าในเครือเซ็นทรัล และเดอะมอลล์" 
 
 
 อ้างอิงจาก สยามรัฐ