|
|
20 เมษายน 2553 |
ไมเนอร์ฟู้ดรุกแฟรนไชส์เต็มสูบส่งเดอะพิซซ่า-สเวนเซ่น-แดรี่ควีนส์ลุยตจว.
นายอรรถ ประคุณหังสิต ผู้จัดการทั่วไปธุรกิจแฟรนส์ไชส์ บมจ.ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า ภาพรวมธุรกิจแฟรนส์ไชส์ มองว่ามีการชะลอตัวลง สาเหตุสำคัญมาจากปัญหาทางการเมืองเป็นหลัก แต่สำหรับกลุ่มไมเนอร์ ที่เข้ามารุกธุรกิจแฟรนส์ไชส์ในกลุ่มอาหารนั้น ยังพบว่า ทั้งในแง่ยอดขาย และความสนใจในการลงทุนของลูกค้ายังมีอย่างต่อเนื่อง
โดยในส่วนของเดอะ พิซซ่า คอมปานี ปัจจุบันมีทั้งสิ้น 224 สาขา เป็นแฟรนส์ไชส์ 46 สาขา ปีนี้ตั้งเป้าเพิ่มสาขาแฟรนส์ไชส์เท่าปีก่อน อีก 4 สาขา คือ บุรีรัมย์, ชัยภูมิ, ภูเก็ต และกำแพงเพชร ในลักษณะของชอปเฮ้าส์ ซึ่งจากเดือนม.ค. - ปัจจุบัน พบว่าตัวเลขยอดขายในส่วนของสาขาแฟรนส์ไชส์เติบโตอยู่ที่ร้อยละ 5 เทียบกับช่วงเดียวกันในปีก่อนโตเพียงร้อยละ 1
โดยปัจจัยที่ทำให้ยังโตอยู่นั้นมาจาก 1. แผนการตลาดที่วางไว้ตั้งแต่ปลายปีก่อนที่ผ่านมา และ2.โอนเนอร์ชิฟ กล่าวคือ ผู้ซื้อแฟรนไชส์ให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจ
อย่างไรก็ตาม จากการที่มีการชุมนุมของกลุ่มคนเสื้อแดงในช่วง 1 เดือนที่ผ่านมา ในย่านราชประสงค์นั้น เดอะพิซซ่า คอมปานี ได้ปิดให้บริการลง 2 สาขา คือ 1 สาขา ที่เป็นแฟรนส์ไชส์ ที่บิ๊กซี ราชดำริ และอีก 1 สาขาที่เซ็นทรัลเวิล์ด ซึ่งเป็นสาขาของบริษัท แต่เมื่อดูในแง่ของยอดขายแล้ว กลับพบว่าในช่วงเดือนมี.ค.ที่ผ่านมา เดอะพิซซ่า คอมปานี ในส่วนของสาขาแฟรนส์ไชส์ยังมีการเติบโตอยู่ที่ร้อยละ 6 ซึ่งทั้งปีนั้น มองว่าในส่วนของแฟรนส์ไชส์จะมีการเติบโตที่ร้อยละ 5 นายอรรถ กล่าวต่อว่า
จะเห็นได้ว่า ไมเนอร์ ฟู้ด จะโฟกัสธุรกิจแฟรนส์ไชส์ไปยังพื้นที่ต่างจังหวัดเป็นหลัก หลังจากนี้เป็นต้นไป โดยมองว่าจะช่วยในเรื่องของการจัดการต่างๆให้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยกระจายความเสี่ยง รวมไปถึงทำให้บริษัทสามารถโฟกัสธุรกิจร้านอาหารในกรุงเทพได้ดียิ่งขึ้น ที่สำคัญถือเป็นการเปิดโอกาสให้กับนักลงทุนท้องถิ่นรายย่อยด้วยทั้งนี้ถึง แม้ว่าจะมีการชุมนุมและความวุ่นวายทางการเมืองเกิดขึ้นก็ตาม แต่ในส่วนของไมเนอร์ ฟู้ด ยังพบว่า ลูกค้าทั้งนักลงทุนรายเดิมและรายใหม่ ให้ความสนใจที่จะเข้ามาร่วมธุรกิจแฟรนไชส์กับทางไมเนอร์ ฟู้ด อย่างต่อเนื่อง ขณะที่ราคาค่าธรรมเนียมแฟรนส์ไชส์ยังอยู่ที่ 1.5 ล้านบาท ระยะเวลา 10 ปี
โดยในส่วนของร้านไอศกรีมสเวนเซ่น จากปัจจุบันมีทั้งสิ้น 216 สาขา แบ่งเป็นของบริษัท 112 สาขา และแฟรนส์ไชส์ 104 สาขา นั้น ปีนี้จะมีการขยายสาขาในส่วนของแฟรนส์ไชส์อีกอย่างน้อย 10 สาขา โดยจะเป็นในส่วนของต่างจังหวัดเป็นหลัก เช่น ภูเก็ต, อุตรดิตถ์, กำแพงเพชร และชัยนาท ซึ่งยอดขายในส่วนของสาขาแฟรนส์ไชส์ตั้งแต่ม.ค.-ปัจจุบัน ยังมีอัตราการเติบโตอยู่ที่ร้อยละ 12
นอกจากนี้ในส่วนของแดรี่ควีน จากปีก่อนที่มีนโยบายจะเข้ามารุกด้านแฟรนส์ไชส์อย่างจริงจังนั้น ปัจจุบันมีลูกค้าให้ความสนใจเข้าร่วมลงทุนค่อนข้างมาก ทั้งนี้ปัจจุบันแดรี่ควีนมีทั้งสิ้น 234 สาขา เป็นกรุงเทพฯ 110 สาขา และต่างจังหวัด 124 สาขา โดยตามแผนที่วางไว้ จะมุ่งขยายแฟรนส์ไชส์ในส่วนของต่างจังหวัดเป็นหลัก โดยเริ่มจากภาคใต้ก่อนในปีนี้และปีหน้าจะบุกภาคอีสาน ตามมาด้วย ภาคเหนือ ซึ่งการขยายสาขาแฟรนส์ไชส์ ปีนี้ตั้งเป้าที่ 30 สาขา ขณะที่สาขาเดิมที่เปิดให้บริการในภาคใต้ จะขายเป็นแฟรนส์ไชส์อีก 10 สาขา รวมแล้วปีนี้แดรี่ควีนจะมีสาขาแฟรนส์ไชส์ทั้งสิ้น 40 สาขา
อ้างอิงจาก สยามรัฐ
|
|
|