หลักสูตรเทคนิคการชงกาแฟ (Basic Barista Training)
วิชาการกาแฟที่คนรักกาแฟจะต้องรู้!!! พร้อมพรั่งด้วยหลักสูตรสำหรับธุรกิจกาแฟ โดยวิทยากรที่มีประสบการณ์จากการประกอบธุรกิจมากกว่า 30 ปี จากสถาบันที่มีชื่อเสียงที่สุด แห่งหนึ่งของประเทศไทยกับการฝึกอบรมมากกว่า 90 รุ่น และผู้ผ่านการอบรมมามากกว่า 2,000 คน
สำหรับผู้สนใจสามารถเข้าร่วมอบรมได้ในวันศุกร์ที่ 6 มีนาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 10.00 - 16.00 น. ณ บริษัท เดอะกาแฟ การ์เต็ล จำกัด โดยเป็นการเรียนแบบบรรยายและทดลองปฏิบัติชงกาแฟจริง
เนื้อหาหลักสูตรประกอบด้วย
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบการทำงานของเครื่องชงกาแฟ
- การใช้งานเครื่องชงกาแฟอย่างถูกต้อง พร้อมทั้งการดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟอย่างถูกวิธี
- การเลือกซื้อวัตถุดิบต่างๆ ในการประกอบการชงกาแฟสูตรต่างๆ
- การคำนวนต้นทุนกาแฟต่อแก้ว
- เรียนรู้เกี่ยวกับ ปัจจัยต่างๆ ที่สำคัญในการทำ Espresso Perfect Shot
- การสกัดช็อตกาแฟอย่างถูกต้อง การปรับตั้งการบดเมล็ดกาแฟ เทคนิคการ Tamping กาแฟ
- การสตรีมนมอย่างถูกต้อง พร้อมเทคนิคในการปฏิบัติอย่างง่าย
- สูตรกาแฟต่างๆ ร้อน / เย็น / ปั่น พร้อมเทคนิคในการทำกาแฟ รวมถึงเมนูต่างๆ ให้สวยงาม
- สูตรเครื่องดื่มยอดฮิตอื่นๆ ที่ใช้เสริมในร้านกาแฟ พร้อมหลักการในการคิดพัฒนาสูตรเครื่องดื่มต่างๆ
- การเก็บร้านทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ
หลักสูตรราคา 1,250 บาท / ท่าน สนใจสมัครเรียนได้ที่
https://bit.ly/3a0o524 หรือ Add line:
@thaisme (มี@ด้วยนะคะ) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร.02-1019187 (ฝ่ายอบรม-สัมมนา)
27 กุมภาพันธ์ 2563 
