วิธีขายสูตรอาหาร มีหลายแบบ เช่น ขายสูตรพร้อมสอนตัวต่อตัว, จัดคอร์สอบรม, ขายออนไลน์
ขายแฟรนไชส์
ข้อดี
- ได้กำไรจากค่าธรรมเนียมต่างๆ
- ผู้ซื้อได้รับสูตร และknow how
- มีโอกาสประสบความสำเร็จสูง
- ทำธุรกิจนาน มีสาขามากช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือและมูลค่าแบรนด์
- ขยายธุรกิจเร็ว ไม่ต้องลงทุนตัวเอง
- มีอำนาจต่อรองซื้อวัตถุดิบในราคาถูก
- มีรายได้ต่อเนื่องจากแฟรนไชส์ซี
ข้อเสีย
- ใช้เงินลงทุนสูง
- ผู้ซื้อไม่ทำตามเงื่อนไข
- ส้ขาแฟรนไชส์ไม่ได้มาตรฐาน
- เปิดเผยสูตรและเคล็ดลับการทำธุรกิจ
- ต้องดูแลแฟรนไซส์ซีและแก้ปัญหา
เทคนิคตั้งราคา
การขายแฟรนไชส์เป็นการขาย know how, ชื่อเสียงแบรนด์ และระบบบริหารจัดการ
รูปแบบลงทุน
แพ็กเกจลงทุนของแต่ละแฟรนไชส์ เลือกลงทุนได้ตามงบที่เหมาะสม แม้จะลงทุนสูงแต่ผลตอบแทนก็คุ้มค่า