1. เริ่มจากธุรกิจเดิมที่มีอยู่
2. ร้านกาแฟแบบรถเข็น
3. ร้านกาแฟในห้างสรรพสินค้า (Shop)

1. เมล็ดกาแฟ ต้องเลือกใช้เมล็ดกาแฟที่ดี และมีคุณภาพ
2. แยกประเภทให้เป็น เมล็ดกาแฟมีหลายรูปแบบการคั่วก็แตกต่างกัน

1. Stand – Alone
2. Corner หรือ Kiosk 
3. Cart

รู้หรือไม่ ? อัตราการอยู่รอด ร้านกาแฟที่เปิดปี 2559-2563 สูงถึง 94.7% มีอายุเฉลี่ย 6 ปี และร้านกาแฟที่มีรายได้รวมมากที่สุด คือ สตาร์บัคส์ (Starbucks) มีรายได้รวมถึง 7,676 ล้านบาท

เทคนิคเปิดร้านกาแฟ (แบบไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์)