หายสงสัย! ใครถือสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ ไก่ทอดบอนชอน

จุดเริ่มต้น 2545
 

ปูซาน เกาหลีใต้ จินดุ๊กเซ เปิดร้านกาแฟและร้านไก่ย่างแต่วิกฤติเศรษฐกิจปี 2540ทำให้ต้องเลิกกิจการ

 

คิดค้นสูตร
 

เขาลงมือศึกษาและพัฒนาไก่ทอดให้แตกต่างจากร้านทั่วไป คือการทอดซ้ำ 2 ครั้ง เพื่อรีดไขมันใต้หนังไก่ ทำให้หนังบางกรอบ เนื้อนุ่ม

 

ขยายกิจการ
 

จินดุ๊กเซ อยากบริหารธุรกิจให้เติบโตอย่างรวดเร็ว จึงขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ประสบความสำเร็จหลังเปิดสาขาที่อเมธิกา ทำให้กระแส BonChon แพร่หลายอย่างรวดเร็ว โดยมี 88 สาขาในสหรัฐฯ ซึ่งปัจจุบัน มีมากกว่า 300 สาขา ใน 10 ประเทศ ทั่วโลก ประเทศที่มีร้านเยอะที่สุด คือ ฟิลิปปินส์ 189 สาขา

 

ปัจจุบันในไทย
 

มี 102 สาขา นำเข้ามาโดยบริษัท มาชิสโสะ จำกัด

ผู้ก่อตั้ง คือ

ปี 2554 เปิดสาขาแรกที่ทองหล่อ
 

ปี 2561 บริษัท มาชิสโสะ จำกัด ได้เลิกกิจการ

 

บริษัท ชิคเก้น ไทม์ จำกัด จึงเข้ามาเป็นเจ้าของ BonChon จนกระทั่งล่าสุดวันที่ 18 พ.ย. 2562 บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล (MINT) จัดตั้งบริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด โฮลดิ้ง จำกัด ซื้อกิจการ Bonchon ในสัดส่วน 100% มูลค่าลงทุน 2,000 ล้านบาท

 

ไมเนอร์ ฟู้ด เป็นหนึ่งในผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย มีร้านอาหาร กว่า 2,410 สาขา ใน 24 ประเทศ