|
|
|
|
|
16 พฤษภาคม 2558 |
เทศกาลผักและผลไม้คุณภาพ เพิ่มพื้นที่ขายสินค้าเกษตรคุณภาพ ราคายุติธรรม
เดือนพฤษภาคมของทุกปี ผลิตผลทางการเกษตร โดยเฉพาะผลไม้ เริ่มผลิดอกออกผลจำนวนมาก เช่น ทุเรียน มังคุด มะม่วง สละ และอื่นๆ ทำให้เกษตรกรมีความกังวลในเรื่องของราคา เมื่อผลผลิตออกมา อาจฉุดให้ราคาผลผลิตต่ำลง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จึงได้มีนโยบายในการส่งเสริมเกษตรกรผลิตผลไม้ที่มีคุณภาพ และส่งเสริมการแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่า และมีมาตรการเสริมในการช่วยเหลือเกษตรกร เพื่อเร่งกระจายผลผลิตผลไม้ออกสู่แหล่งผลิต ไม่ให้เกิดการกระจุกตัวในพื้นที่
รัฐบาล ภายใต้การนำของพลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และหัวหน้าคณะรักษาความสงบแห่งชาติ (คสช.) ได้ให้ความสำคัญกับปัญหาปากท้องของเกษตรกร จึงมอบหมายให้สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี ร่วมกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดงาน “เทศกาลผักและผลไม้คุณภาพ” ขึ้น ณ ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาล
โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์ รับหน้าที่เป็นเจ้าภาพหลักในการจัดงาน เพื่อช่วยเหลือและเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรได้มีพื้นที่สำหรับนำเสนอสินค้าดีมีคุณภาพให้เป็นที่รู้จักและสามารถจำหน่ายถึงมือผู้บริโภคโดยตรงในราคายุติธรรม รวมถึงสามารถสร้างเครือข่ายระหว่างเกษตรกรกับผู้ค้าในการเชื่อมโยงธุรกิจร่วมกันในอนาคตต่อไป
ซึ่งการจัดงานครั้งนี้ สืบเนื่องมาจากนายกรัฐมนตรี ได้ริเริ่มให้มีการจัดตลาดนัดสินค้าเกษตรและสินค้าชุมชนในโครงการ “ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม” นับตั้งแต่เดือนมกราคม 2558 เป็นต้นมา และได้มอบหมายให้สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี ประสานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อจัดกิจกรรมบริเวณตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาล อย่างต่อเนื่องตลอดปี
ซึ่งประชาชนได้ให้ความสนใจร่วมงานจำนวนมากในทุกกิจกรรมที่จัดขึ้น โดยเริ่มจาก “ตลาดกล้วยไม้คุณภาพ” เป็นระยะเวลา 42 วัน สร้างมูลค่าการค้ากว่า 10 ล้านบาท “ตลาดน้ำวิถีไทย” มีผู้เข้าร่วมงานตลอดเวลา 18 วัน กว่า 200,000 คน มูลค่าการค้ากว่า 55 ล้านบาท “ตลาดวิถีข้าว วิถีไทย” สร้างมูลค่าการค้าประมาณ 7.9 ล้านบาท
เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2558 ที่ผ่านมา พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา ได้ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลผักและผลไม้คุณภาพ” อย่างเป็นทางการ พร้อมเดินเยี่ยมชม ทักทายสหกรณ์ กลุ่มเกษตรกร ซึ่งได้นำผัก ผลไม้ คุณภาพมาตั้งบูทจำหน่าย รวมทั้งชิมผลไม้ต่างๆ อาทิ แตงโม ทุเรียน กล้วยหอม ลองกอง
โดยมีนายปีติพงศ์ พึ่งบุญ ณ อยุธยา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมด้วยนายชวลิต ชูขจร ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายโอภาส กลั่นบุศย์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ และหัวหน้าส่วนราชการต่างๆ ร่วมพิธีเปิดงาน
ทั้งนี้ นายกรัฐมนตรี กล่าวระหว่างเปิดงานว่า ประเทศไทยมีผักผลไม้หลากหลายชนิดที่มีชื่อเสียง มีรสชาติอร่อย เป็นที่นิยมชมชอบ ถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ แต่ในบางฤดูกาล ผลผลิตทางการเกษตรออกสู่ท้องตลาดพร้อมกันเป็นจำนวนมาก ดังนั้นชาวเกษตรกรต้องเผชิญกับปัญหาผลิตผลล้นตลาดและราคาสินค้าตกต่ำลงอย่างมาก นอกจากนี้ เกษตรกรเป็นรากฐานของบ้านเราหลายสิบล้านคน
ซึ่งวันนี้ต้องนำเกษตรกรและแรงงานต่าง ๆ มาจดทะเบียนด้วย อีกทั้งประเทศเพื่อนบ้านยังมีปัญหาเหมือนกันต้องช่วยกันทำให้เศรษฐกิจของอาเซียนเข้มแข็งและต้องมีความเชื่อมโยงกันระหว่างผู้ส่งออกและผู้ผลิต ดังนั้น สิ่งที่ยังเป็นปัญหาคือ Demand และ Supply ความต้องการ การกำหนดทางตลาด การผลิต ซึ่งกระทรวงเกษตร กระทรวงมหาดไทย และกระทรวงพาณิชย์ จะต้องร่วมมือกันส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรพัฒนาคุณภาพสินค้า
โดยการให้ความรู้แก่เกษตรกรตั้งแต่กระบวนการผลิต การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปผลผลิตต่าง ๆ รวมทั้งการจัดหาตลาดเพื่อให้ชาวเกษตรกรกระจายผลผลิตออกสู่ตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อไม่ให้ราคาผลผลิตทางการเกษตรตกต่ำและสร้างรายได้ให้กับชาวเกษตรกรให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
การจัดงาน “เทศกาลผักและผลไม้ไทยคุณภาพ” จึงเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่จะช่วยเหลือสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรให้มีแหล่งขายสินค้าและพบปะผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งเป็นโอกาสดีที่เกษตรกรจะได้ทราบถึงความต้องการของผู้บริโภค เพื่อนำไปสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและตรงกับความต้องการของผู้บริโภค
ทั้งยังเป็นช่องทางให้ประชาชนได้ซื้อผักผลไม้ไทยที่มีคุณภาพในราคาที่เป็นธรรม อย่างไรก็ตาม ขอให้หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และชาวเกษตรกร ช่วยกันต่อยอดและเพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูปสินค้าทางการเกษตรให้หลากหลายยิ่งขึ้น ให้สอดคล้องกับทิศทางของตลาด ซึ่งจะเป็นการเพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้ผู้ประกอบการนำสินค้าไปแข่งขันในระดับภูมิภาคและระดับโลกได้มากขึ้น
“ต้องขอบคุณทุกภาคส่วนที่ได้ร่วมมือร่วมใจกันจัดงาน นอกจากจะได้ช่วยเหลือชาวเกษตรกรแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบวิถีไทยที่ให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสกับวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนไทย โดยการนำจุดเด่นของประเทศออกมาเสนอและสร้างสรรค์ให้เกิดความน่าสนใจ ซึ่งรัฐบาลมีความตั้งใจที่จะจัดงานแสดงสินค้าเกษตรและสินค้าจากชุมชนอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมสินค้าไทยที่มีคุณภาพ สร้างโอกาสทางธุรกิจให้ผู้ประกอบการ และยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศให้มีความเข้มแข็ง นำไปสู่การพัฒนาประเทศอย่างมั่นคงต่อไป”
ภายในงาน “เทศกาลผักผลไม้ไทยคุณภาพ” มีร้านจำหน่ายผักและผลไม้ ซึ่งคัดเลือกสินค้าดีสินค้าเด่นจากทุกจังหวัดทั่วประเทศมาจำหน่าย จำนวน 70 บูธ แบ่งออกเป็น 3 โซน ได้แก่
- โซนที่ 1 การแสดงและจำหน่ายผักและผลไม้ไทยคุณภาพ ส่งตรงจากสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผลไม้คุณภาพจากทั่วทุกภาคของประเทศ อาทิ มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ส้มโอขาวแตงกวา ส้มโอทับทิมสยาม แคนตาลูป มะพร้าวน้ำหอม เงาะ มังคุด ลองกอง ลิ้นจี่ สับปะรดฉีกตา สับปะรดสีทอง สับปะรดนางแล สับปะรดห้วยมุ่น มะขามหวาน กล้วยหอมทอง กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ และทุเรียนพันธุ์ต่าง ๆ ทั้งทุเรียนหมอนทอง ก้านยาว ชะนี พวงมณี นกกระจิบ หลง หลิน ลับแล จากอุตรดิตถ์ ทุเรียนป่าละอู จากประจวบคีรีขันธ์ สละอินโด จากนราธิวาส มีผักปลอดสารพิษ อาทิ มะระ บวบ แตงกวา พริกหวาน คะน้า ถั่วฝักยาว ลูกเหนียง สตอ ผักสลัดไอโอรโพนิค ผักเมืองหนาว จากสหกรณ์การเกษตรโครงการหลวงดอยอินทนนท์ จำกัด จังหวัดเชียงใหม่
- โซนที่ 2 จำหน่ายพันธุ์และกิ่งพันธุ์ไม้ผล ได้แก่ กิ่งพันธุ์มะนาว มะยงชิด มะม่วงพันธุ์ต่าง ๆ ลำไย ชมพู่ เงาะ ทุเรียนเทศ ฝรั่ง ส้มโอและกระท้อน
- โซนที่ 3 จำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปผักและผลไม้ อาทิ กาแฟและเมล็ดกาแฟคั่วบดจากสหกรณ์การเกษตรดอยสะเก็ดพัฒนา จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ ธัญพืชน้ำฟักข้าว ถั่วและลูกเดือยทอดสมุนไพร จากวิสาหกิจชุมชนแก้วกาญจนาบางรักน้อย จังหวัดนนทบุรี ข้าวเหนียวมะม่วง น้ำตาลสด ลูกตาลลอยแก้ว มะม่วงน้ำปลาหวาน น้ำสมุนไพร
รวมทั้งในแต่ละสัปดาห์จะมีสินค้าที่เป็นไฮไลท์ เพื่อดึงดูดผู้บริโภคและผู้มาร่วมงาน อาทิ
- สัปดาห์ที่ 1 ผลผลิตที่นำมาจำหน่าย เน้นความ “หวานซ่อนเปรี้ยว มะม่วงหลากพันธุ์ อร่อยหลากรส”
- สัปดาห์ที่ 2 นำเสนอ “หวานฉ่ำ อร่อยล้ำ สับปะรด แตงโม ส้มโอ ลิ้นจี่”
- สัปดาห์ที่ 3 นำเสนอ “หอมหวาน สุดยอดราชา ราชินีผลไม้ ทุเรียน มังคุด”
- สัปดาห์ที่ 4 นำเสนอ “ใหม่สด ปลอดภัย ผักอินทรีย์ กล้วยหอมทองส่งออก ผลไม้แปรรูป”
นอกจากนั้น ในแต่ละวันจะมีการจัดกิจกรรมให้ผู้ที่ไปร่วมงานได้เข้าร่วมกิจกรรม อาทิ การสาธิตการแปรรูปผลไม้เป็นอาหารนานาชนิด ภายใต้แนวคิด Fruit & Vegetable Art Design ซึ่งผู้ที่สนใจสามารถสมัครเรียนได้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย กิจกรรมส่งเสริมการขายนาทีทองราคาเดียว นำผักและผลไม้ที่มาจำหน่ายภายในงานมาลดราคา และบริการรับจัดกระเช้าผักผลไม้ การแสดงบนเวที เพื่อสร้างสีสันและความเพลิดเพลินให้กับผู้ที่มาร่วมงาน เป็นต้น
โดย นายปีติพงศ์ พึ่งบุญ ณ อยุธยา ระบุว่า การจัดงาน “เทศกาลผักและผลไม้ไทยคุณภาพ” ครั้งนี้ จะเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนได้บริโภคผลไม้ที่มีคุณภาพในราคาที่เป็นธรรม และสนับสนุนให้สหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรชาวสวนผลไม้ได้มีช่องทางในการจำหน่ายผลผลิตด้วยตนเองส่งถึงมือผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งจะช่วยสร้างความเชื่อมั่นในการบริโภคผักผลไม้ไทยให้แก่ประชาชนทั่วไป และช่วยสนับสนุนพี่น้องเกษตรกรให้มีรายได้และสร้างขวัญกำลังใจแก่เกษตรกรชาวสวนผักและผลไม้ให้ผลิตสินค้าที่ดีมีคุณภาพต่อไป
ขณะที่ นายโอภาส กลั่นบุศย์ เจ้าภาพหลักในการจัดงาน ย้ำความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่า ผัก และผลไม้ ที่นำมาจำหน่าย เป็นสินค้าคุณภาพดี ได้มาตรฐาน จากต้นกำเนิดโดยไม่ผ่านตัวกลางทำให้ได้สินค้าดี ราคายุติธรรม อย่างไรก็ตาม ขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล ร่วมงาน “เทศกาลผักและผลไม้คุณภาพ” ระหว่างวันที่ 6-31 พฤษภาคม 2558 ณ ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาลตั้งแต่เวลา 10.00 น.-19.00 น. ส่วนวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ เปิดถึงเวลา 20.00 น.
อ้างอิงจาก siamrath.co.th
|
|
|
510
