เมื่อนึกถึงเมนูส้มตำ ไก่ย่าง ลาบ น้ำตก!!! แค่ได้ยินยังทำน้ำลายสอ อีกทั้งยังเป็นเมนูยอดฮิตของร้านอาหารที่สามารถขายกันได้แทบทุกจังหวัด ทุกสถานที่ และสำหรับคนที่กำลังอยากเปิดร้านอาหารอีสาน ก็ไม่ควรพลาด! พบกับเคล็ดลับ เทคนิคการทำธุรกิจ และความรู้ที่จะทำให้ร้านอาหารอีสานเป็นที่นิยม
 

 

โดยหลักสูตรนี้จะสอนการทำน้ำส้มตำ, ส้มตำยอดฮิต เช่น ตำไทย, ตำปู, ตำปูปลาร้า, หอยดอง,ไก่ย่าง, แกงอ่อม, ลาบ, น้ำตก, คอหมูย่าง, การนึ่งข้าวเหนียว มีลูกค้าติดใจจนต้องแวะเวียนมาบ่อยๆ พร้อมสูตรน้ำส้มตำรสเด็ดที่ปรุงเมื่อไหร่ก็อร่อยเท่าเดิม