| หลักสูตรการบริการอาหารและเครื่องดื่มแบบมืออาชีพ เรียน 5 สัปดาห์ + ฝึกงานในโรงแรมอีก 3 เดือน รุ่นที่ 1/2561
หลักสูตรระยะสั้นคุณภาพของ Dusit Thani College ปรับปรุงเนื้อหาใหม่ให้เข้มข้นกว่าเดิม พร้อมวิธีการอบรมที่ทันสมัย ทำให้คุณตื่นตา ตื่นใจ ด้วยระยะเวลาอบรมเพียง 5 สัปดาห์ ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ณ Dusit Thani College และนำคุณสู่การฝึกงานภาคสนามกับโรงแรมที่ได้มาตรฐานของประเทศไทยอีก 3 เดือน เพื่อเตรียมความพร้อมในการเข้าปฏิบัติงานจริงกับโรงแรม ร้านอาหาร รวมถึงเรือสำราญ ชั้นนำในและต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ เพื่อโอกาสในหน้าที่การงานและรายได้ที่เพิ่มขึ้น
อบรมโดยทีมคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญจาก Dusit Thani College สิ่งที่คุณจะได้รับจากหลักสูตรนี้
- การเตรียมการ และการบริการอาหารและเครื่องดื่มตามมาตรฐานสากล
- วิธีการจัดจาน ถือจาน และยกจานที่ถูกต้อง
- การบริการอาหารชุด ทั้งแบบตะวันตก และแบบไทย
- การบริการเครื่องดื่มทั่วไป
- การบริการไวน์
- การบริการอาหารบุฟเฟ่ต์ และอาหารกลางวัน
- การจัดโต๊ะอาหารตะวันตก และรูปแบบต่างๆ สำหรับโอกาสต่างๆ
- การควบคุมคุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม (ระบบจัดซื้อ, การจัดเก็บ, การตรวจสอบ และสรุปยอดขายรายวัน และการปิดยอด)
- คำศัพท์เฉพาะที่ใช้ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
- ภาษาอังกฤษในการสนทนาสำหรับการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
- การฝึกปฏิบัติในห้องอาหารของโรงแรมระดับมาตรฐาน 3 เดือน (หากเลือกการอบรมแบบที่ 1)
| |
|  | | |
|
|
|
|
|
|
|
LOCAL TIME |
|
Time Zone : Asia/Bangkok | |
|
|
 | COST | | 40,900 บาท |
|
|
|
|
