| หลักสูตร ขั้นตอนการผลิตกาแฟสด หมู่บ้านแม่กำปอง จังหวัดเชียงใหม่
วันที่อบรม 19 - 21 ธันวาคม 2561
หลักสูตรศึกษาดูงานขั้นตอนการผลิตกาแฟสดจากต้นน้ำสู่กาแฟถ้วยโปรด เป็นหนึ่งในหลักสูตรกาแฟที่ Dusit Thani College จัดขึ้นเพื่อตอบรับโครงการเดินตามรอยพ่อหลวง พัฒนาศักยภาพเกษตรกร เรียนรู้ วิจัย ทดลอง ลงมือปฏิบัติ เพื่อสร้างคุณภาพกาแฟไทยให้ได้มาตรฐานระดับสากล
วัตถุประสงค์การเรียนรู้ :
- รู้จักพื้นที่การปลูกกาแฟและชาของไทย
- เรียนรู้พันธุ์กาแฟต่าง ๆ ของไทย
- การเก็บเกี่ยวกาแฟอย่างมีคุณภาพ
- วิธีการแปรรูปกาแฟมาตรฐานสากล Dry Process/wet Process/Honey Process
- ขั้นตอนการคัดเกรดเมล็ดกาแฟได้มีคุณภาพ
- เรียนรู้การคั่วกาแฟอย่างมีคุณภาพ
- การทดสอบรสชาติกาแฟแต่ละระดับการคั่ว
- การเบลนกาแฟอย่างมีคุณภาพ
ประโยชน์ที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับ :
- มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำสู่ปลายน้ำ
- สร้างความเป็นผู้นำในด้านรสชาติกาแฟที่เป็นมาตรฐานสากล
- เปิดประสบการณ์ใหม่ๆด้านกาแฟเพื่อนำไปต่อยอดความสำเร็จ
หลักสูตรราคา 22,000 บาท
สนใจเข้าร่วมอบรม สอบถามข้อมูล
โทร.02-7218469-72
| |
|
|
|
|
|
|
|
LOCAL TIME |
|
Time Zone : Asia/Bangkok | |
|
|
 | COST | | 22,000 บาท |
|
|
|
|
