สัมมนา “Food Innovation Trends จับเทรนด์ธุรกิจพิชิตใจผู้บริโภค”
บริษัท เพนนินซูลาร์ แอสโซซิเอทส์ จำกัด ผู้ผลิตนิตยสาร SME Thailand, นิตยสาร SME STARTUP และสื่อต่าง ๆ ในเครือ ร่วมกับกองส่งเสริมผู้ประกอบการและธุรกิจใหม่ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม ได้จัดงานกิจกรรม
กิจกรรม : ปรับ Mindset ผู้ประกอบการยุค 4.0
(สัมมนา “Food Innovation Trends จับเทรนด์ธุรกิจพิชิตใจผู้บริโภค”)
วันที่ : วันอังคารที่ 12 กุมภาพันธ์ 2562
เวลา : 12.00 – 18.00 น.
สถานที่ : ชั้น 5 ห้อง ดร.ถาวร พรประภา ออดิทอเรียม อาคารสยามกลการ
โดยการจัดงานครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อต้องการให้ผู้ประกอบการได้เรียนรู้ความสำคัญของการนำนวัตกรรมมาใช้ในธุรกิจ เพื่อต่อยอดและสร้างธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ และสามารถแข่งขันในตลาดได้
สำหรับวิทยากรที่เข้าร่วมงานครั้งนี้มีทั้งหมด 5 คน ประกอบด้วย
- ดร.วรรณพ วิเศษสงวน รองผู้อำนวยการ ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติจาก สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ แนะนำหน่วยงานถึงบทบาทในการช่วยเหลือและสนับสนุนผู้ประกอบการ
- ดร.ปนิดา บรรจงสินศิริ นักวิจัยอาวุโส ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) แนะนำหน่วยงานถึงบทบาทในการช่วยเหลือและสนับสนุนผู้ประกอบการ
- ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ รองเลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) และ CEO โครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร (FOOD INNOPOLIS)
- คุณวิริยา พรทวีวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เชียงใหม่ไบโอเวกกี้ จำกัด
- คุณเกรียงศักดิ์ เทพผดุงพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง
กำหนดการ
กิจกรรม “ปรับ Mindset ผู้ประกอบการยุค 4.0” (สัมมนา “Food Innovation Trends จับเทรนด์ธุรกิจพิชิตใจผู้บริโภค”)
วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 12.00 – 18.00 น.
ชั้น 5 ห้อง ดร.ถาวร พรประภา ออดิเทอเรียม อาคารสยามกลการ
- 12.00 – 13.00 น. ลงทะเบียน /เยี่ยมชมบูธ
- 13.00 – 13.05 น. กล่าวรายงาน
- 13.05 – 13.10 น. ประธานในพิธีกล่าวเปิด “กิจกรรมปรับ Mindset ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ยุค 4.0”
- 13.10 – 13.20 น. ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ “กิจกรรมถ่ายทอดความรู้ในการจัดตั้งและขยายธุรกิจ” พร้อมเปิดวิดีโอแนะนำหลักสูตร “ติดอาวุธให้ธุรกิจอาหารได้ด้วยนวัตกรรม” เพื่อเชิญชวนให้ผู้ประกอบการที่สนใจเข้าร่วมสมัคร
- 13.20 – 13.30 น. ถ่ายรูปร่วมกัน / เริ่มสัมมนา “Food Innovation Trends จับเทรนด์ธุรกิจพิชิตใจผู้บริโภค”
- 13.30 – 13.50 น. ดร.วรรณพ วิเศษสงวน รองผู้อำนวยการ ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติจาก สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ แนะนำหน่วยงานถึงบทบาทในการช่วยเหลือและสนับสนุนผู้ประกอบการ
- 13.50 – 14.10 น. ดร.ปนิดา บรรจงสินศิริ นักวิจัยอาวุโส ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) แนะนำหน่วยงานถึงบทบาทในการช่วยเหลือและสนับสนุนผู้ประกอบการ
- 14.10 – 15.10 น. บรรยายหัวข้อ “Future Food เจาะลึกเทรนด์ธุรกิจอาหารในอนาคต”โดย คุณ อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ รองเลขาธิการ สวทน. เและ CEO โครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร (FOOD INNOPOLIS)
- 15.10 – 15.40 น. พักเบรก/เยี่ยมชมบูธ
- 15.40 – 16.40 น. เสวนาในหัวข้อ “หยิบนวัตกรรมมาสร้างธุรกิจอย่างไรให้ก้าวทันโลก” โดยคุณวิริยา พรทวีวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เชียงใหม่ไบโอเวกกี้ จำกัด และ คุณเกรียงศักดิ์ เทพผดุงพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด
- 16.40 – 17.00 น. ถาม - ตอบ
- 17.00 – 18.00 น. ผู้ประกอบการชมบูธด้านหน้างาน และสมัครเข้าอบรมหลักสูตร ติดอาวุธให้ธุรกิจอาหารได้ด้วยนวัตกรรม
