| หลักสูตร ขั้นตอนการผลิตกาแฟสด หมู่บ้านแม่กำปอง จังหวัดเชียงใหม่
ขั้นตอนการผลิตกาแฟสด หมู่บ้านแม่กำปอง จังหวัดเชียงใหม่ด่วน !!! รอบปีมีเพียงครั้งเดียวเท่านั้นหลักสูตรศึกษาดูงานขั้นตอนการผลิตกาแฟสดจากต้นน้ำสู่กาแฟถ้วยโปรด เป็นหนึ่งในหลักสูตรกาแฟที่ Dusit Thani College จัดขึ้นเพื่อตอบรับโครงการเดินตามรอยพ่อหลวง พัฒนาศักยภาพเกษตรกร เรียนรู้วิจัย ทดลอง ลงมือปฏิบัติ เพื่อสร้างคุณภาพกาแฟไทยให้ได้มาตรฐานระดับสากล
ประโยชน์ที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับ
- มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำสู่ปลายน้ำ
- สร้างความเป็นผู้นำในด้านรสชาติกาแฟที่เป็นมาตรฐานสากล
- เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ด้านกาแฟเพื่อนำไปต่อยอดความสำเร็จหลักสูตรศึกษาดูงานขั้นตอนการผลิตกาแฟสดจากต้นน้ำสู่กาแฟถ้วยโปรด เป็นหนึ่งในหลักสูตรกาแฟที่ Dusit Thani College จัดขึ้นเพื่อตอบรับโครงการเดินตามรอยพ่อหลวง พัฒนาศักยภาพเกษตรกร เรียนรู้ วิจัย ทดลอง ลงมือปฏิบัติ เพื่อสร้างคุณภาพกาแฟไทยให้ได้มาตรฐานระดับสากล
วัตถุประสงค์การเรียนรู้
- รู้จักพื้นที่การปลูกกาแฟและชาของไทย
- เรียนรู้พันธุ์กาแฟต่าง ๆของไทย
- การเก็บเกี่ยวกาแฟอย่างมีคุณภาพ
- วิธีการแปรรูปกาแฟมาตรฐานสากล Dry Process/Wet Process/Honey Process
- ขั้นตอนการคัดเกรดเมล็ดกาแฟได้มีคุณภาพ
- เรียนรู้การคั่วกาแฟอย่างมีคุณภาพ
- การทดสอบรสชาติกาแฟแต่ละระดับการคั่ว
- การเบลนด์กาแฟอย่างมีคุณภาพ
ประโยชน์ที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับ
- มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำสู่ปลายน้ำ
- สร้างความเป็นผู้นำในด้านรสชาติกาแฟที่เป็นมาตรฐานสากล
- เปิดประสบการณ์ใหม่ๆด้านกาแฟเพื่อนำไปต่อยอดความสำเร็จ
| |
|  | | |
|
|
|
|
|
|
|
LOCAL TIME |
|
Time Zone : Asia/Bangkok | |  | 9.00 - 16.00 น. |
|
|
|
 | COST | | 22,000 บาท |
|
|
|
|
