หลักสูตร "พลิกธุรกิจ Street Food ให้ปัง แบบ Ajarn Supak" 
 

หลักสูตรเข้มข้น 2 วัน : ด้วย 3 กลยุทธ์ 22 บทเรียน 10 เวิร์คช็อป และ 4 ผลลัพธ์ ที่จะพลิกธุรกิจ Street Food ให้รวย ปัง ดัง อย่างยั่งยืน !!!!!

หลักสูตรนี้กลั่นจากประสบการณ์กว่า 30 ปี ของ อ สุภัค พร้อมทีมงาน FFI ที่ยกระดับความรู้ที่ประสบความสำเร็จและการตอบรับอย่างสูงจากรุ่นที่ผ่านมา มาเป็น Version 2 ให้อัดแน่นด้วยคุณภาพเต็มเปี่ยมตลอดเวลาที้ง 2 วันสัมมนา ด้วย 3 กลยุทธ์ ,22 บทเรียนและHow to , 10 เวิร์คชอปที่จะทำให้ทุกท่านเข้าใจเพื่อนำไปปฏิบัติได้ กับ 4 ผลลัพธ์ทางธุรกิจที่จะทำให้ธุรกิจท่านสู่ความยั่งยืน

 

1) ทำไมตลาด Street Food จึงเป็นจุดขายของประเทศไทย
 

ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากนานาประเทศ และหลายประเทศก็ใช้วิธีการเดียวกัน. ธุรกิจ Street Food จึงไม่ใช่ธุรกิจสำหรับคนตัวเล็กอีกต่อไป

การพัฒนาธุรกิจStreet food เพื่อความยั่งยืนจากปัจจุบันสู่การขยายธุรกิจสู่แฟรนไชส์และขยายไปทั่วเอเซียทำได้จริงๆ มี 4 ขั้นตอนสำคัญๆ
 

2) ทัศนคติที่ดีของผู้ประกอบการธุรกิจ Street Food 
 

ให้มีกำไรสาขาที่ยั่งยืน ต้องมีมากกว่าการสร้างธุรกิจ Street Food ที่ไม่ใช่มีสูตรอาหารและมีเงิน 10,000 บาทก็สร้างธุรกิจได้. แต่ปัญหาคือ ทำอย่างไรจึงจะสามารถอยู่รอด แข่งขันได้ มีกำไรอย่างยั่งยืน เติบโตได้ ส่งต่อธุรกิจให้คนในครอบครัวที่คุณรักได้ ฉะนั้น ! เราจะมาเรียนรู้กันว่า. How to อะไรที่เราต้องทำ มากกว่าการมีเงิน 10,000 และสูตรอาหาร
 

3) Business Health Check เพื่อตรวจสอบความพร้อมของธุรกิจ
 

ด้วย Work Shop ที่จะทำให้ท่านได้มองเห็นจุดแกร่งและจุดที่ท่านจะนำไปพัฒนา ต่อไป
 

4) Street Food Strategy 
 

คือกลยุทธ์ของการสร้างธุรกิจ Street Food เพื่อความยั่งยืน พร้อมขั้นตอนต่างๆอย่างละเอียดและผลลัพธ์ทางธุรกิจที่สำคัญๆที่ผู้ประสบความสำเร็จต้องทำก่อนไปสู่ขั้นตอนการขยายธุรกิจต่อไป

 

5) Brand Building 
 

หนึ่งในการสร้างความยั่งยืนคือการสร้างตัวตนที่มีเอกลักษณ์บนโลกใบนี้ที่มีการแข่งขันกันสูง ด้วยเพราะเราต้องการมีที่ยืนในตลาด ที่มีเอกลักษณ์ มีความแตกต่าง ที่ลูกค้าจำและประทับใจ แต่ต้องชนะการแข่งขันได้. 
 

6) Content Management 
 

บนโลกออนไลน์ คือการดึงตัวตนออกมาสื่อสารอย่างไรให้มีประสิทธิภาพในแง่มุมต่างๆ โดยเฉพาะการแข่งขันในโลกโซเชียลในยุคปัจจุบัน. ซึ่งต้องวาง Content Plan อย่างต่อเนื่อง 

7) Digital Marketing 
 

การสื่อสารที่ดีบนโลกออนไลน์ จะได้ทั้งยอดขาย การสร้างตัวตน ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีเครื่องมือการทำงานที่หลากหลาย ทั้ง เฟสบุ๊ค อินตราแกรม ไลน์แอด แต่ละเครื่องมือนั้นมีประโยชน์ต่างกันอย่างไร เรารู้เท่าที่เราจะใช้ก็พอ !

วิทยากร

• ผู้อำนวยการ FFI Street Food Academy
• ศึกษาและเชี่ยวชาญด้านพัฒนาธุรกิจและวิเคราะห์เศรษฐกิจ จากสหรัฐอเมริกา

• ผู้เชี่ยวชาญด้าน Brand & Corporate Communication มากว่า 20 ปี
• ปัจจุบันให้คำปรึกษากับองค์กรเพื่อทำ Digital Marketing และ Digital Transformation

• ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหาร มากว่า 15 ปี
• ทำงานจากประสบการณ์ตรงกับ บริษัท ไมเนอร์ฟู๊ด ประเทศไทย มากว่า 12 ปี