หลักสูตร การจัดตกแต่งอาหารแบบมือโปร (Food Styling)
หลักสูตรนี้จะสอนเทคนิคและศิลปะการตกแต่งอาหารประเภทต่าง ๆ ให้ดูหรูหราสวยงามน่ารับประทาน เป็นการเพิ่มมูลค่าอาหารและกระตุ้นยอดขายให้ลูกค้าอยากสั่งเพิ่ม หรือเข้ามาลิ้มลอง ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับโรงแรมและร้านอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อ
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ พ่อครัว แม่ครัว ผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ที่รักการประกอบอาหาร และบุคคลทั่วไปที่สนใจอยากมีความสามารถพิเศษในด้านนี้
กำหนดการอบรม
- วันเสาร์ที่ 14 และวันอาทิตย์ที่ 15 มิถุนายน 2568
- เวลา 09.00 - 16.00 น.
- สถานที่ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ
ค่าธรรมเนียมการอบรม 9,900 บาท
(รวมวัตถุดิบ ผ้ากันเปื้อน เอกสารประกอบการสอน และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%)
รายละเอียดหลักสูตร
- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับ Food Stylist
- การเล่นเฉดสี
- Cutting Skills
- Food Design / Food Presentation
- Sketching & Design
- Food stylist for Photo shooting
- Food Platting - lay out
- Plate Presentation รูปแบบต่างๆ
- Food Platting & Decoration
- อุปกรณ์ / ภาชนะ สำหรับตกแต่งร้านอาหาร
- ของตกแต่งจานอาหาร / ดอกไม้
- เทคนิคการโรย กรีด หยด ปาด
ประเภทใบประกาศนียบัตร หากสามารถนำไปต่อยอดใดๆ หรือรับรองพิเศษโปรดระบุ
ใบประกาศนียบัตรประทับตราวิทยาลัยดุสิตธานี
อบรมโดย เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์
- อาจารย์พิเศษ เชฟผู้คว้ารางวัลการแข่งขันอาหารระดับโลกหลากรายการ ยังเป็นคอลัมนิสต์ให้นิตยสาร food stylist
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม แผนกหลักสูตรสำหรับบุคคลทั่วไป
โทร. 02-7218469-70
Email : publicprograms@dtc.ac.th
