"ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ และก๋วยเตี๋ยวแกงส้มปลากะพง" สามแซ่บ สามสไตล์ ที่ใครได้ลองแล้วต้องยกนิ้วให้ พบกับเทคนิคในการต้มน้ำซุปเพื่อใช้เป็นเบสในก๋วยเตี๋ยวทั้งสามแบบ วิธีการปรุงรสให้ได้ความแซ่บที่ลงตัว และแซ่บเสมอต้นเสมอปลาย แบบที่สั่งอีก 10 ชาม ก็อร่อยแซ่บเหมือนกันทุกชามแบบไม่ต้องปรุง
เมนูที่สอน : ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น / ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ / ก๋วยเตี๋ยวแกงส้มปลากะพง
