เตรียมพบกับสูตรลับในการหมัก "หมูปิ้ง" เนื้อนุ่ม ที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า ด้วยรสชาติก็อร่อยถูกปาก จึงเป็นที่นิยมรับประทานกันได้ไม่มีเบื่อ สามารถทำกินได้ ทำขายดี ยิ่งในสังคมเมืองแล้ว คนส่วนใหญ่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว การขายข้าวเหนียวหมูปิ้งในตอนเช้าจึงเหมาะมาก
 

และเมนู "หมูสะเต๊ะ" อาหารภาคใต้ ที่ได้รับความนิยมไปทั่วทุกภาค เป็นอาหารที่ทานง่าย มีความหอม อร่อย และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะด้วยเครื่องเทศมากมาย ถ้าจะทานหมูสะเต๊ะให้อร่อยครบสูตร ต้องทานกับอาจาดแก้เลี่ยน พร้อมน้ำจิ้มเข้มข้นรสเด็ดช่วยเพิ่มอรรถรสความอร่อยของหมูสะเต๊ะได้อย่างลงตัว

 

 

วันนี้ทางสถาบันฯ จึงรวมสองเมนูเด็ดนี้ไว้ในหลักสูตร "หมูสะเต๊ะและหมูปิ้ง" ที่สามารถสร้างรายได้ทั้งเช้าและเย็นได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นเมนูทานง่าย และได้รับความนิยม โดยจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมขายในปริมาณมาก การเลือกซื้อวัตถุดิบ และการเก็บรักษาวัตถุดิบที่เตรียมแล้วให้มีคุณภาพดีที่สุด

ราคา 1,399 บาท