“ลูกชิ้นน้ำใส UHT” เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้สนใจมีธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ซึ่งเป็นธุรกิจประเภทแฟรนไชส์น้องใหม่ที่ใช้เงินลงทุนไม่มากนัก แต่ผลกำไรที่ได้คุ้มค่าเพราะสามารถคืนทุนได้ประมาณ 3 เดือนเท่านั้น 

 

ซึ่งจุดขายของ “ลูกชิ้นน้ำใส UHT” คือลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นเนื้อ ภายใต้คำจำกัดความว่า “ลูกชิ้นโฮมเมด” ที่ต้องการให้เป็นลูกชิ้นที่ทำเองจากบ้านของผู้บริโภค ที่เน้นความสะอาด และมีความพิถีพิถันในเรื่องของการปรุงรสและการคัดเลือกเนื้อหมูที่มาทำเป็นลูกชิ้น

 

นางศิริวรรณา กำปั้นทอง ผู้จัดการฝ่ายการตลาด กล่าวว่า ทาง “ลูกชิ้นน้ำใส UHT” จะคัดเลือกเนื้อหมูจากโรงงานในเครือของซีพีเท่านั้น ส่วนเนื้อวัวก็ใช้โรงฆ่าที่มีการขึ้นทะเบียนและควบคุมการชำแหละจริง ซึ่งกระบานการผลิตนั้นทาง “ลูกชิ้นน้ำใส UHT” จะไม่ผสมแป้ง เพื่อเพิ่มเนื้อเลย และไม่มีสารที่ช่วยให้กรอบ ให้เด้ง หรือใช้สารกันบูด จึงส่งผลให้ลูกชิ้นมีลักษณะเนียนนุ่ม และชุ่มลิ้น ที่ไม่เพียงแต่ใช้เกลือเป็นส่วนผสมอย่างเดียว แต่ยังให้ซีอิ้วขาว เพื่อคุมรสเค็มของเกลือให้กลมกล่อมยิ่งขึ้นด้วย
 

 
 

“การทำธุรกิจลูกชิ้นหมู หลายๆ คนอาจมองว่าเป็นธุรกิจที่ธรรมดาทั่วๆ ไป ใครๆ ก็ทำได้ แต่การทำที่จะให้ประสบความสำเร็จและเป็นที่นิยมของตลาดนั้น ถือว่าทำได้ยาก โดยจะต้องหาจุดเด่นที่เป็นจุดขายของเราเอง ซึ่งทาง “ลูกชิ้นน้ำใส UHT” จะเน้นที่ความสะอาดและปลอดภัย เสมือนลูกค้าทำเองจากบ้าน เพราะเราคัดเลือกเนื้อหมูจากซีพีเท่านั้น ทำให้ได้ลูกชิ้นที่มีคุณภาพและน่ารับประทาน ส่วนในเรื่องของรสชาติเรามั่นใจว่ามีความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของเราเอง ที่เราได้ปรับเปลี่ยนมาจนถึงจุดที่คิดว่าตรงกับ ความต้องการจองตลาดมากที่สุดแล้ว” นางศิริวรรณากล่าว 

 

ทั้งนี้ในส่วนของการลงทุน ทาง “ลูกชิ้นน้ำใส UHT” ได้ตั้งราคาไว้ไม่สูงมาก คือ สำหรับผู้ที่มีทำเลแล้ว ไม่ต้องเช่าร้านก็จะเสียค่าอุปกรณ์และค่าแฟรนไชส์เพียง 35,000 บาทเท่านั้น แต่สำหรับในระหว่างที่ออกบูธของงานโอกาสธุรกิจ&แฟรนไชส์ครั้งที่ 7 นี้ราคาจะเหลือ 27,000 บาท เพียง 20 ท่านแรกเท่านั้น โดยสามารถทำสัญญาและเริ่มทำร้านได้หากมีทำเลที่เหมาะสมแล้วภายใน 30 วัน โดยในระหว่างนั้นทาง “ลูกชิ้นน้ำใส UHT” จะส่งเจ้าหน้าที่และเจ้าของร้านมาฝึกงานให้ประมาณ 2-3 วัน ซึ่งจะมีการสอนและอบรมให้ทุกอย่างเพื่อให้ได้มาตรฐานเดียวกัน 

 

ส่วนงบประมาณในการเปิดร้าน สำหรับผู้ที่ยังไม่มีร้านเป็นของตัวเองที่ต้องเช่าอาคารสถานที่ต้นทุนจะอยู่ประมาณ 100,000-150,000 บาท โดยเป็นราคาที่รวมค่าแฟรนไชส์ ค่าอุปกรณ์ และค่าสถานที่สำหรับจ่ายค่าเช่า แต่ราคาดังกล่าวจะต้องขึ้นอยู่กับการตกแต่งและค่ามัดจำร้านด้วย ซึ่งสามารถคืนทุนได้ภายใน 3-4 เดือน 

 

สำหรับผู้ที่สนใจต้องการมีธุรกิจเล็กๆ เป็นของตัวเองและใช้เงินลงทุนไม่มากนัก สามารถติดต่อได้ที่ บริษัทเธอร์ตี้โฟร์ พลัส อะเจนด้า จำกัด โทร 0-2316-4302, 0-2316-8682 , 0-1420-0744 

 
อ้างอิงจาก: ผู้จัดการออนไลน์