เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ติดอยู่ที่กว่าจะได้เป็นเจ้าของกิจการสักอย่างหนึ่งก็ต้องใช้เงินลงทุนสูง ทำให้หมดหวังไป แต่ในปัจจุบันได้มีธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนน้อย แต่สร้างฝันเป็นเจ้าของกิจการได้ไม่ยาก โดยการลงทุน “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย” 

 

ธุรกิจรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวสูตรลูกชิ้นน้ำแดง ที่ผู้ลงทุนไม่จำเป็นต้องมีเงินก้อน ไม่ต้องทำอาหารเป็น ก็สามารถเป็นเจ้าของธุรกิจได้ ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ และคืนทุนเร็ว โดยเฉพาะยังไม่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์ อีกด้วย เพียงผ่อนวันละไม่เกิน 100 บาท ตามแต่ขนาดของธุรกิจ 

 

นายธนกฤษ ชิมตระกูล กล่าวว่า โครงการปั้นเถ้าแก่มือใหม่ โดยรถเข็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย เป็นโครงการที่สองของโครงการ “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นจักรพรรดิ” ที่ต้องการส่งเสริมอาชีพและพัฒนารายได้ เพื่อยกระดับฐานะเศรษฐกิจของประชาชน และเหล่าข้าราชการให้ดีขึ้น ตามนโยบายของรัฐบาล ที่ต้องการพัฒนาอาชีพให้กับประชาชน โดยร่วมมือกับหน่วยงานของรัฐคือ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม กระทรวงอุตสาหกรรม ธนาคารออมสิน และกรุงเทพมหานคร 

 

ทั้งนี้ที่มาของ “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย” ได้เริ่มต้นมาจากการทำ “ลูกชิ้นจักรพรรดิ” ที่หลายคนรู้จักกันดีว่าเป็นของ “ติว สันติภาพ” โดยได้ผลิตลูกชิ้นเนื้อและหมู 100 % ไม่ปนแป้ง ไม่มีสารบอแรกซ์ และสารกันบูด ทำให้มีรสชาติอร่อย และคิดว่าสามารถแข่งขันในตลาดได้ โดยได้ทำการขายผ่านรูปแบบร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ภายใต้ชื่อ “จักรพรรดิ” ซึ่งก็ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก เป็นที่ถูกปาก ถูกใจกับผู้บริโภค จนสามารถการันตีความอร่อยได้จากสถาบันต่างๆ มากมาย เช่น เชลล์ชวนชิม, เดลินิวส์ชวนชิม เป็นต้น นอกจากนั้น ยังได้เผยแพร่ชื่อเสียงความอร่อยผ่านสื่อต่างๆ ด้วย 

 

ด้านรัชกร ปุงคานนท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท คุณชาย จำกัด กล่าวถึง โครงการ “รถเข็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย” ว่า เป็นโครงการที่ 2 จากก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นจักรพรรดิ ที่ได้ดำเนินการตามโครงการของรัฐบาลที่ต้องการ ส่งเสริมให้ประชาชนมีอาชีพและรายได้เป็นของตัวเอง โดยใช้เงินลงทุนที่ไม่สูงมากนัก ซึ่งได้ร่วมมือกับ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม กระทรวงอุตสาหกรรม, ธนาคารออมสิน และกรุงเทพมหานคร ซึ่งก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นคุณชาย จะมีลักษณะที่แตกต่างไปจากลูกชิ้นจักรพรรดิเล็กน้อย คือ ลูกชิ้นคุณชายจะมีขนาดใหญ่ขึ้น และมีน้ำซุปสูตรน้ำแดงข้นกว่าน้ำใส ซึ่งถือเป็นรถเข็นที่มีสูตรนี้เป็นเจ้าแรกของไทย 

 

“ในยุคเศรษฐกิจที่ตกต่ำแบบนี้ ทำให้มีประชาชนที่ประสบปัญหารายได้ไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงตนเอง เราจึงคิดนำลูกชิ้นจักรพรรดิ มาประยุกต์ โดยเน้นการลงทุนที่ต่ำ แต่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ โดยเรามองว่าปัจจุบันเมืองไทยยังขาดซุ้มอาหารริมทาง และรถเข็นขายอาหารที่มีคุณภาพทั้งในเรื่องของความสะอาด ความอร่อย และความปลอดภัย ทำให้เราคิดที่จะเปิดโครงการ รถเข็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย โดยนำประสบการณ์จาก ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นจักรพรรดิ มาประยุกต์ใช้” รัชกรกล่าว
 

 
 

ทั้งนี้ขั้นตอนการร่วมลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ “รถเข็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย” จะใช้เงินลงทุนไม่มากนัก ซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นเงินก้อน เพราะไม่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์ ซึ่งรถเข็นจะแบ่งออกเป็น 3 รุ่นตามแต่ขนาดและความจำเป็นในการใช้งาน คือ 

 

1.รุ่นซีคลาส (รุ่นหนึ่งหม้อชุดพิเศษ) ราคา 23,000 บาท ดาวน์ 1,500 และผ่อนสบายๆ วันละ 49 บาท รวม 15 เดือน 

 

2.รุ่นอีคลาส (รุ่นสองหม้อชุดมาตรฐาน) ราคา 27,000 บาท ดาวน์ 2,500 บาท ผ่อนวันละ 59 บาท รวม 14 เดือน 

 

3.รุ่นเอสคลาส (รุ่นสองหม้อชุดพิเศษ) ราคา 31,000 บาท ดาวน์ 3,500 บาท ผ่อนวันละ 69 บาท รวม 13 เดือน โดยทั้ง 3 รุ่นจะต้องเสียค่าจอง 500 บาททุกรุ่น ซึ่งทางลูกชิ้นคุณชายจะมีการฝึกอบรมในทุกๆ เรื่อง

 

รัชกร ได้กล่าวต่อว่า ธุรกิจก๋วยเตี๋ยว เป็นงานอิสระ ที่ไม่ต้องมีเจ้านาย และไม่กำหนดเวลา คือ สามารถเปิดได้ทั้งเช้า กลางวัน เย็น หรือดึกได้ ขึ้นอยู่กับทำเล ซึ่งที่ผ่านมาผู้ที่ซื้อแฟรนไชส์ไป เปิดขายเพียงวันละ 3-4 ชั่วโมง ก็สามารถทำรายได้เป็นกอบเป็นกำ ถ้าทำเลดี ส่งผลให้มีรายได้ถึง 40,000 – 60,000 บาท/เดือน และยังสามารถสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้ที่มาซื้อแฟรนไชส์ได้คือ ในเรื่องของตัวผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น ที่ได้ถูกพัฒนามาจากผู้ที่มีประสบการณ์ในการผลิตลูกชิ้นโดยตรง จึงมีมาตรฐานของความอร่อยสูง นอกจากนั้น ความเป็นดาราของติว สันติภาพ ยังช่วยในการโปรโมทและประชาสัมพันธ์ในธุรกิจ “รถเข็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำแดงคุณชาย” เป็นที่รู้จักกับประชาชนทั่วไปได้อีกทางหนึ่งด้วย 

 

“ผู้ที่สนใจมาร่วมลงทุนกับเราส่วนใหญ่เป็นคนที่ทำงาน มีอาชีพกินเงินเดือนเป็นของตัวเองอยู่แล้ว แต่ต้องการมีรายได้เสริม เพราะร้านเราสามารถจ้างลูกจ้างมาทำแทนได้ แต่เราก็ต้องคอยควบคุมห่างๆ ซึ่งรายได้ที่รับเข้ามาถือว่าเป็นรายได้ที่ดีมาก บางรายขายเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็ได้เงินมาจ่ายค่าดาวน์รถเข็นแล้ว เพราะธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวกำไรจะดี เช่น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู เรากำหนดขายชามละ 20 บาท ซึ่งต้นทุนจะอยู่แค่ 8 บาท ทำให้ผู้ประกอบการสามารถคืนทุนได้เร็ว และผู้ประกอบไม่ต้องกลัวว่าจะทำก๋วยเตี๋ยวไม่เป็น เพราะทางเราจะมีการฝึกอบรมให้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ส่วนเรื่องวัตถุดิบบางอย่างก็จะมีการส่งมาจากบริษัทแม่เลย เช่น น้ำซุป และลูกชิ้น เป็นต้น” รัชกร กล่าว 

อย่างไรก็ตามโครงการนี้ จะเน้นไปที่รถเข็นเพียงอย่างเดียว และจะขยายสาขาในกทม.ก่อน ส่วนในต่างจังหวัดจะเน้นไปที่จังหวัดใหญ่ๆ เช่น ขอนแก่น หาดใหญ่ และเชียงใหม่ เป็นต้น เพื่อความสะดวกในการขนส่ง และให้เป็นที่รู้จักในคนหมู่มากก่อน แล้วจึงค่อยขยายไปตามจังหวัดเล็กๆ 

 

การนำเงินมาลงทุนกับธุรกิจที่มีความเสี่ยงน้อย และยังมีภาพลักษณ์การเป็นดารา มาเป็นเครื่องการันตีด้วยแล้ว ผู้ที่ลงทุนซื้อแฟรนไชส์กับธุรกิจนี้ คงจะลดความเสี่ยงในการประกอบธุรกิจลงไปได้บ้าง โดยเฉพาะโครงการนี้ได้รับการรับประกันจากทางรัฐบาล เพื่อเป็นโครงการนำร่องช่วยประชาชนให้มรรายได้เป็นของตัวเอง ดังนั้นผู้ที่คิดจะลงทุนคงกับธุรกิจนี้คงไม่ต้องคิดหนัก เพราะมีเครื่องการันตีที่ช่วยลดความเสี่ยงให้กับผู้ประกอบการได้เป็นอย่างดี 

 

ผู้ที่สนใจสามารถติดต่อได้ที่โทร 0-2998-4244 

 

อ้างอิงจาก: ผู้จัดการออนไลน์