แบรนด์  BreadTalk เป็นเจ้าแห่งธุรกิจร้านขนมปังสัญชาติสิงคโปร์ และเป็นหนึ่งในแฟรนไชส์ร้านขนมปังใหญ่ที่สุดในอาเซียน  ปัจจุบันมีสาขาและแฟรนไชส์รวมกันกว่า 500 กว่าแห่ง มียอดขายรวมกว่า 4 พันล้านบาท โดย 52.2% มาจากธุรกิจขนมปัง และส่วนที่เหลือมาจากธุรกิจสวนอาหารฟาสต์ฟูดและธุรกิจร้านอาหาร
 

 
 

Bread Talk  มีจุดเด่นที่ขนมปังมีหลากหลายสไตล์ และคุณภาพสดใหม่ สะอาด นอกจากนี้ยังมีสินค้าใหม่ผลิตออกมาให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอยู่เรื่อยๆ โดยขนมปังแต่ละชิ้นของ BreadTalk นั้นผลิตด้วยความเอาใจใส่ รูปแบบการจัดร้านเน้นโปร่งสบาย ดูทันสมัย และยังมี "ครัวเปิด" ที่ลูกค้าสามารถเห็นกรรมวิธีในการผลิตขนมปังในทุกขั้นตอน เป็นต้นแบบของร้านขนมปังในปัจจุบันที่หลายๆร้านทำตาม
 

 
 

BreadTalk เริ่มธุรกิจประเภทอาหารและเครื่องดื่มที่ประเทศสิงคโปร์ในปี 2000 โดย Dr.George Quek เป็นผู้ก่อตั้ง ร้าน BreadTalk สาขาแรกเปิดที่แยก Bugis ขายขนมปังโรยน้ำตาลหรือที่รู้จักกันดีว่า "Floss bun" ที่หลายๆคนต้องมาต่อคิวซื้อ และด้วยความนิยมในสินค้าตัวนี้เอง ทำให้ธุรกิจของBreadTalk สามารถขยายกิจการอย่างรวดเร็ว โดยการเปิดสาขาเพิ่มอีกกว่า 20 สาขาในเวลา 2 ปี และด้วยเวลาเพียง 3 ปี บริษัทก็สามารถเข้าไปจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ในตลาดหลักทรัพย์  SGX โดยใช้ชื่อว่า  BreadTalk Group Limited ในปี 2003
 

 
 

หลังจากที่บริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แล้ว มีการขยายธุรกิจออกไปยังต่างประเทศโดยเริ่มที่กรุงจาการ์ตาประเทศอินโดนีเซีย เป็นสาขาแรก และเปิดสาขาที่เมืองเซี่ยงไฮ้ประเทศจีนเป็นสาขาที่ 2 นอกจากนี้บริษัทยังมีการขยายแบรนด์ และประเภทธุรกิจให้มีการครอบคลุมธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมากยิ่งขึ้นโดยเริ่มจากการเปิดสวนอาหารฟาสต์ฟูด "Food Republic" ตามด้วย "Toast Box" ร้านขนมปังปิ้งแบบดั้งเดิม และยังมีแบรนด์ Ramen Play, Din Tai Fung, The Icing Room, Carl’s Jr. (ประเทศจีน), Bread Society และ They Mochan
 

 

ปัจจุบันร้าน BreadTalk นั้นมีสาขาอยู่ในต่างประเทศทั้งหมดกว่า 15 ประเทศ โดยมีตลาดสำคัญในประเทศตะวันออกกลาง จีน และอินเดีย ส่วนประเทศในกลุ่มอาเซียนนั้น  BreadTalk มีสาขาในอินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม และไทย หากสนใจลิ้มลองสินค้าสามารถมองหาแบรนด์ BreadTalkได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปในกรุงเทพฯ สนใจหาข้อมูลเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่ www.breadtalk.com

อ้างอิงจาก Than Online