( ภาพจาก  www.manager.co.th )

 

ฉะนั้นภาครัฐ อย่าง FTA กระทรวงพาณิชย์ และ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เลยจะแก้ปัญหานี้ ด้วยการเปิดตัวแฟรนไชส์ร้านสไมล์ มิลล์ (Smile Milk) มั่นใจว่า จะช่วยเพิ่มการใช้น้ำนมดิบในประเทศ พร้อมกับแก้ปัญหาน้ำนมดิบล้นตลาด

 

อย่างไรก็ตาม อย่าเพิ่งเข้าใจผิดคิดว่า  ศูนย์บริการวิชาการแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาทำธุรกิจหากำไรในรูปแบบบริษัท แต่เป็นโครงการที่เกิดจากความตั้งใจจะแก้ปัญหาตลาดโคนมสด โดยได้รับความร่วมมือ จากกองทุน FTA กระทรวงพาณิชย์ เป็นการทำงานร่วมกับภาคี 3 กลุ่ม คือ 1.ชุมนุมสหกรณ์โคนมแห่งประเทศไทย 2.ชุมนุมสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมและแปรรูปผลิตภัณฑ์นม (2010) และ 3.สมาคมผู้เลี้ยงโคนมไทยโฮลสไตน์ฟรีเชี่ยน หนที่สุดลงตัวในรูปแบบแฟรนไชส์ร้านนม โดยจะขายผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมหลายอย่าง