|
|
3 ตุลาคม 2560 |
'บุญเฮือง ลิดดัง'แม่หญิงลาว เผยเคล็ดลับธุรกิจ 'ดาวคอฟฟี่'
บุญเฮือง ลิดดัง แม่หญิงลาว ทายาทธุรกิจ'ดาวเรือง'หรือดาวคอฟฟี่ ความน่าคบชักนำให้ผูกมิตรธุรกิจนานาชาติ จนข้ามมาทำแบรนด์ในไทยแตกกิ่งสู่อาเซียน
“ดาวคอฟฟี่" แบรนด์คุ้นหู ของผู้ที่ขึ้น-ล่องลำน้ำโขงอยู่เป็นนิจ ธุรกิจยิ่งใหญ่แห่งสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ประเทศเล็กๆ ที่ยังคงรักษาวัฒนธรรมอันทรงเสน่ห์ และความอ่อนหวาน ไว้ท่ามกลางการก้าวกระโดดทางเศรษฐกิจ
เช่นเดียวกับ "บุญเฮือง ลิดดัง" รองประธานกรรมการ กลุ่มบริษท ดาวเฮือง ผู้ดำเนินธุรกิจร้านสินค้าปลอดภาษี (ดิวตี้ฟรี) ตามแนวชายแดนที่มีทั้งหมด 7 จุด ธุรกิจกาแฟดาวคอฟฟี่ รวมถึงธุรกิจโรงแรม
เธอคือทายาทรุ่นที่ 2 แห่งอาณาจักรตระกูลดัง
การปรากฏตัวต่อหน้าสื่อมวลชนไทยล่าสุด เผยถึงตัวตนของบุญเฮืองกับการสวมใส่ผ้านุ่งซิ่น เสื้อผ้าไหม ชุดที่สาวลาวมักสวมใส่เนื่องในโอกาสพิเศษ แทนชุดเดรสสั้นเหนือเข่า หรือกระโปรงฟูฟ่องตามเทรนด์แฟชั่น
ไม่ว่าจะปรากฏตัวในเวทีไหนในบ้านหรือนอกประเทศ การแต่งตัวที่มีอัตลักษณ์ทำให้นักธุรกิจหญิงอย่างเธอสะดุดตา เป็นจุดสนใจแทบทุกเวที
“แม้เราจะมาจากประเทศเล็ก แต่หากเราแต่งตัวแบบสาวลาว จะยิ่งทำให้คนสนใจและอยากรู้จักประเทศเรามากขึ้น” เธอพูดพร้อมรอยยิ้ม
การฉายภาพตัวแทนแม่หญิงลาว ยังไปกันได้กับเรื่องราวธุรกิจที่เธอเล่า ในสไตล์ ใสซื่อ จริงใจ ไร้จริต บอกเล่าถึงแบรนด์ "ดาวคอฟฟี่" รวมถึงการสื่อสารผ่านหนังโฆษณา “เอิ้นดาว” โฆษณาชุดแรกที่เปิดตัวสู่สายตาคนไทย ก่อนใช้ความสำเร็จในไทยเป็นสปริงบอร์ดสู่อาเซียนทั้ง 10 ประเทศ
บุญเฮือง หรือ "แครอล" หญิงวัย 32 ปี เป็น 1 ในทายาท 4 คน ของคุณพ่อ ดร.ฮาว ลิดดัง และคุณแม่เหลื่อง หรือ มาดามเหลื่อง (คนไทยมักเรียกว่า ดาวเรือง) ลิดดัง พ่อเป็นคุณหมอที่ผันมาทำธุรกิจหลังเกษียณ ส่วนแม่เป็นนักธุรกิจ ทั้งคู่ร่วมกันก่อร่างสร้างธุรกิจกาแฟอาราบิกาสายพันธุ์ลาว ก่อนหน้านั้นยังทำธุรกิจดิวตี้ฟรี ตลอดจนธุรกิจอสังหาริมทรัพย์
ในงานแถลงข่าวเปิดตัวดาวคอฟฟี่อย่างเป็นทางการในไทย "มาดามเหลื่อง" เปิดฉากเล่าถึงอดีตอันล้มลุกคลุกคลานกว่าจะปลุกปั้นธุรกิจจนประสบความสำเร็จของคนรุ่นบุกเบิกปลูกกาแฟบริเวณที่ราบสูงโบโลเวน เมืองปากซอง แขวงจำปาสัก ผ่านถ้อยสำเนียงน่ารักทางภาษา แบบ Original Soundtrack
“เทือแรกยุ่งยากหลายปลูกได้ประมาณ 6 เดือน พอดีน้ำหมอกลง (ลูกเห็บตก) เสียหายหม๊ดเลย 600 ไร่ ยังบ่ทันได้เม็ดกาแฟเลย ก็เลยท้อถอย จากบ่เคยเสียตังค์ก็หม๊ดเลย" มาดามเหลื่อง เปิดปูมยุคแรกที่เหนื่อยสาหัสกว่าจะมาเป็นอาณาจักรดาวคอฟฟี่
คุณพ่อ ฮาว ยังเล่าต่อถึงการตัดสินใจลุกมาต่อสู้อดทนปลูกกาแฟอีกรอบว่า..
“ตัดสินใจสู่อีกเทือ ปลูกน่อยหน่อย 60 ไร่ หากเสียอีกก็ละเลย” (ถ้าเจ็บตัวอีกครั้งก็จบกัน)
กระทั่งผ่านไป 10 ปี กลับกลายเป็นธุรกิจที่นับว่าทรงอิทธิพลสุดแห่งหนึ่งของลาว เรียกว่าไม่มีใครไม่รู้จัก ไม่ต้องสาธยายถึงความใหญ่โตเฉพาะธุรกิจกาแฟ ที่ปัจจุบันทำรายได้รวมกว่า 160 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ต่อปี (กว่า 5,000 ล้านบาท) ยังไม่รวมกลุ่มธุรกิจ ดิวตี้ ฟรี และอสังหาริมทรัพย์ อีก 20% ของรายได้รวม
ปัจจุบันพื้นที่ปลูกเมล็ดกาแฟขยายเป็น 1,500 ไร่ บวกกับการทำ "เกษตรพันธสัญญา” (Contract Farming) ประมาณ 2,000 ครอบครัว (ครอบครัวละ 2-3 เฮกตาร์-1 เฮกตาร์เท่ากับ 6 ไร่ ) ผลผลิตรวมเมล็ดกาแฟ 40,000 ตันต่อปี หนึ่งในนั้นดึง 8,000 ตันไปสกัดเป็นกาแฟสำเร็จรูป (Instant) ได้ผลผลิต 3,000 ตัน
ขณะที่ บุญเฮือง หญิงสาวที่แม้จะเติบโตมาจากประเทศที่การพัฒนาหมุนไปอย่างช้าๆ แต่เธอกลับก้าวทันโลกธุรกิจ เธอจบการศึกษาจากเอแบคระดับปริญญาตรีก่อนจะไปต่อปริญญาโท MBA ที่สิงคโปร์ เข้ามาสานต่อธุรกิจครอบครัวตั้งแต่ปี 2006 (พ.ศ. 2549) เจ้าตัวยังหมั่นไปเข้าคอร์ส อัปเดตเก็บข้อมูลโลกธุรกิจกาแฟ จากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็น สเปน อิตาลี หรืออเมริกา
จึงไม่แปลกที่ ดาวคอฟฟี่จะไปไกลในระดับพรีเมี่ยมเกรด
เธอยังเล่าถึง "จุดเปลี่ยน" สำคัญที่ทำให้ธุรกิจครอบครัวสยายอาณาจักรธุรกิจอย่างกว้างขวาง จนข้ามไปสู่ตลาดส่งออกกาแฟทั่วโลก ซึ่งเป็นรายได้หลักถึง 80% ต่อตลาดในประเทศลาวที่มีประชากรเพียง 7 ล้านคน
หนึ่งในความสำเร็จเป็นเพราะได้รู้จักกับ "มารูบินิ" เทรดเดอร์รายใหญ่ของญี่ปุ่น คู่ค้าคนสำคัญที่เข้ามาใส่องค์ความรู้ (Know how) การปลูกกาแฟคุณภาพ เกรดพรีเมี่ยม บนพื้นที่ปลูกบนอดีตภูเขาไฟ ที่มีแร่ธาตุสูงทำให้กาแฟพันธุ์อาราบิก้า มีกลิ่นหอม เมล็ดโตได้สัดส่วน มีเรื่องราว และแข่งขันได้ในตลาดโลก
แบรนด์ของดาวคอฟฟี่จึงถือกำเนิดขึ้น !!
กุญแจความสำเร็จ เกิดการคบคนน่าคบ รู้จักผูกมิตร (Friendly) สร้างเครดิต จากคู่ค้าทั่วโลก
เริ่มต้นตั้งแต่รุ่นพ่อและแม่ที่ได้รับความไว้วางใจจากรัฐบาลลาว ที่ส่งเสริมพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ จนกระทั่งเจอกับพาร์ทเนอร์ระดับบิ๊กเนมมาช่วยถ่ายทอดพัฒนาธุรกิจกสิกรรม สู่อุตสาหกรรมเกษตรขนาดใหญ่ ส่งออกไปญี่ปุ่น เป็นหลัก ถึง 50% รองลงมาคือ ไทย จีน ยุโรป สหรัฐ รวมถึงเอเชียตะวันออก
การลงทุนครั้งล่าสุดกับโรงงานผลิตกาแฟสำเร็จรูป มูลค่ากว่า 128 ล้านดอลลาร์ (กว่า 4,000 ล้านบาท) ที่เปิดตัวอย่างเป็นทางการเกือบปีที่ผ่านมา เป็นหนึ่งในขุมพลังดาวคอฟฟี่ พร้อมรบครบวงจร
จากกาแฟสด (กรีนบีน) เล็งสยายปีกสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์กาแฟครบวงจร จากต้นน้ำที่แข็งแกร่ง ไปสู่อุตสาหกรรมเกษตรในธุรกิจปลายน้ำ พร้อมกับสร้างแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟสำเร็จรูป (Instant) และกาแฟผสม (Three in one) รวมถึงแผนการอนาคต ขยับขึ้นสู่หน้าร้านแฟรนไชส์ร้านกาแฟ
ดาวคอฟฟี่ ยังบุกตลาดไทยมาตั้งแต่ปี 2008 ทำรายได้ไปแล้วกว่า 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (300 ล้านบาท)
ทว่า ปีนี้เป็นปีแห่งแรกของตอกย้ำแบรนด์นี้ในไทยอย่างเป็นทางการ หลังจากนำสินค้าเข้าสู่โมเดิร์นเทรด พร้อมกับส่งออกกาแฟสำเร็จรูป ตัวเอกชูโรง ชิงส่วนแบ่งทางการตลาดกาแฟสำเร็จรูปของไทยที่มีเจ้าตลาดบิ๊กเบิ้มอย่างเนสท์เล่ และเขาช่อง มูลค่าตลาดรวมกว่า 16,000 ล้านบาท
บุญเฮือง หวังเล็กๆ แค่เติบโตไปพร้อมตลาด 2-3 % ก็พอใจแล้ว ขณะที่ตลาดกาแฟทุกรูปแบบในไทยมีมูลค่าตลาดรวมที่ 20,000 ล้านบาท
“ช่องว่างของตลาดกาแฟสำเร็จรูปในไทยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์โรบัสต้า ไม่มีพันธุ์อาราบิก้า ซึ่งเป็นพรีเมี่ยมเกรด ที่ยังไม่มีใครทำ จึงเป็นโอกาสในการขยายตลาดในเซ็กเมนท์ใหม่ได้” เธอเล่า
ขณะที่นักธุรกิจหญิงลาว ยังใช้ "หมัดเด็ด" เช่นเดียวกันกับรุ่นพ่อแม่ คือหาพันธมิตรคนไทยที่แข็งแกร่ง ภายใต้ชื่อบริษัท ซำ บาย ดี จำกัด เป็นผู้ทำการตลาด และสร้างแบรนด์ "ดาว คอฟฟี่" และมีอีกขา คือ บริษัท ดาวเรือง อิมพอร์ต เอ็กซ์พอร์ต (ไทยแลนด์) จำกัด เสมือนเป็นบริษัทลูก ทำหน้าที่จัดจำหน่ายเมล็ดกาแฟ ป้อนทั้งลูกค้าอุตสาหกรรม และลูกค้าทั่วไป
สูตรไว้วางใจทัพหน้า คอยถางพงเปิดตลาด “ดาวคอฟฟี่” สาวน้อยจากเมืองลาว โดยมีแม่ทัพหญิงอย่าง ยุวดี วรวัฒน์ เป็นผู้จัดการทั่วไป (เธอคืออดีตมือการตลาดสีทีโอเอ) เป็นผู้วางแผนการตลาด โดยมีบริษัทแม่ ดาวคอฟฟี่ คอยเป็นทัพหลังคอยสนับสนุนป้อนผลิตภัณฑ์ พร้อมกับกำหนดเป้าหมายทางการตลาด
ดาวคอฟฟี่ ยังเน้นสร้างเครือข่าย ตัวแทนจำหน่ายไปไปยังประเทศเป้าหมาย เริ่มต้นจากไทย ก่อนขยายไปจีน และเวียดนาม หนึ่งในกลยุทธ์รวมพลังพันธมิตร (Synergy) เพราะธุรกิจมีเงินอย่างเดียวไม่สามารถทะลวงตลาดได้ จะต้องเสริมแกร่งด้วยการสร้างพันธมิตรไปพร้อมกัน
การผนวกพันธมิตร ที่เก่งฉกาจการตลาดทำให้ดาว คอฟฟี่ ไม่จำเป็นต้องลงมือเองทั้งหมด
“เราลงมือเพียงศึกษากฎหมาย และหลักการทำธุรกิจของแต่ละประเทศให้ครบหมด แล้วจำให้ได้แต่ให้เขา (พันธมิตร) ช่วยทำงานให้เราโดยที่เราไม่ต้องลงมือเองทั้งหมด" บุญเฮืองบอกเล่ากลยุทธ์แผนการเติบโตในอาเซียนบวกจีน
ส่วนพัฒนาการสำคัญของตลาดในไทย เริ่มต้นจากผลิตเมล็ดกาแฟคั่วป้อนให้กับธุรกิจแฟรนไชส์กาแฟสด หลายแบรนด์ที่โด่งดังในไทย ก็มีดาว คอยซัพพลายให้ อาทิ การบินไทย ผู้ผลิตกาแฟกระป๋อง ลูกค้ากลุ่มอุตสาหกรรม (BtoB) ไม่ต่ำกว่า 100 ราย จนขยายเข้ามาทำแบรนด์ด้วยตัวเอง
หน้าร้าน "ดาวคอฟฟี่" ในไทยเปิดไปแล้ว 2 แห่ง เป็นร้านต้นแบบเพื่อเสริมภาพลักษณ์แบรนด์ คือ ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ กับ สยามสแควร์วัน ขายกาแฟ และผลิตภัณฑ์จากธุรกิจดาวเรืองที่มีตั้งแต่ กาแฟ ผลไม้อบแห้ง และชาพร้อมดื่ม กับชาชง (ผลิตภัณฑ์ตัวใหม่) ที่เตรียมเปิดตัวเร็วๆ นี้
อ้างอิงจาก กรุงเทพธุรกิจ
|
|
|
|
|
|
|
|
156,874
