“กาแฟ ตุ๊ก ตุ๊ก” แปลงรถให้เป็นร้าน
พูดถึงรถที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองไทย ซึ่งนักท่องเที่ยวต่างชาติคุ้นเคยเป็นอย่างดี นั่นคือ รถตุ๊กๆ นั่นเอง คนรักกาแฟอย่าง “วิจิตรา สฤษฎ์ไกร” เลยปิ๊งไอเดียจับกาแฟรสดีมาบวกกับรถ โดยที่สามารถบอกเอกลักษณ์ความเป็นไทยๆ ได้ กลายมาเป็นส่วนผสมที่ลงออกมา คือ “กาแฟ ตุ๊ก ตุ๊ก”
“ส่วนตัวเป็นคนชอบดื่มกาแฟ เจอกาแฟอะไรก็จะทดลองชิม โดยเฉพาะกาแฟดังๆ ทั้งหลาย ส่วนตัวมีความคิดว่ากาแฟที่อร่อยก็ราคาแพงเกินไป เลยคิดว่า ถ้าเราเป็นคนขายกาแฟขึ้นมา จะขายแพงเหมือนเขารึเปล่า แล้วทำไมกาแฟจะต้องแพงขนาดนั้น บางร้านแก้วละเกือบร้อย ประกอบเราเคยศึกษาเรื่องโคนม เรื่องนมพาสเจอร์ไรซ์ ได้เห็นความเดือดร้อนของผู้เลี้ยงโคนมในช่วงที่ผ่านมา เลยเกิดความคิดว่า จะเอานมมาทำเป็นกาแฟแทนน้ำ”
“เราอยากจะทำอะไรที่สื่อถึงความเป็นคนไทย และประเทศไทย ว่าเราก็มีดีไม่น้อยหน้าต่างประเทศ ก็คิดว่ามีอะไรบ้างที่สื่อถึงความเป็นไทย และชาวต่างประเทศทั่วโลกก็รู้จักเป็นอย่างดี ซึ่งเมืองไทยนอกจาก วัดพระแก้ว ตลาดน้ำ พัทยา ภูเก็ต ก็ยังมี รถตุ๊กๆ นี่แหละที่มีชื่อเสียงให้เมืองนอกเขารู้จัก”
รถกาแฟ ที่ใช้รถสามล้อตุ๊ก ตุ๊ก บรรจุเครื่องเคราอุปกรณ์การทำไว้ในกาแฟแก้วยักษ์ ซึ่งจะถูกวางไว้ด้านหลังของรถ วิ่งไปเสิร์ฟกาแฟได้ทุกหนแห่ง เป็นเอกลักษณ์แปลกใหม่จูงใจลูกค้า ราคาขายแก้วละ 29 บาท ทั้งแบบร้อน และ เย็น นอกจากนี้ ยังมีการดึงดูด ด้วยการเปิดเพลง “กาแฟ ตุ๊ก ตุ๊ก” เป็นสัญญาณว่ากาแฟเดินทางมาเสิร์ฟถึงที่แล้ว นอกจากนั้น ในอนาคตอันใกล้ กาแฟตุ๊ก ตุ๊ก จะเพิ่มสินค้าประเภท ขนมแกล้มกับกาแฟ อาทิ คุ้กกี้, ขนมเปี๊ยะสามรส, ขนมเค้กหน้าฝอยทอง, ท็อฟฟี่เค้ก, ขนมปังไส้หมูหยอง ฯลฯ และ สินค้าประเภท ของที่ระลึก อาทิ เสื้อยืด, กางเกง, หมวก, กระเป๋า, พวงกุญแจ ฯลฯ
สำหรับผู้อยากมีร้าน กาแฟ ตุ๊ก ตุ๊ก เป็นของตัวเอง ด้วยการซื้อแฟรนไชส์ โดยมีเงื่อนไขสัญญา 5 ปี โดยจำนวนเงินลงทุนสำหรับร้านขนาดใหญ่ไม่เกิน 500,000 บาท และสำหรับร้านขนาดเล็กไม่เกิน 100,000 บาท โดยชำระเฉพาะค่าแรกเข้า ไม่มีมาเรียกเก็บเป็นรายปีอีก
อ้างอิงจาก: ผู้จัดการออนไลน์
10 มีนาคม 2550 
157,519
