ไอเดีย มิกซ์ ร้านจำหน่ายน้ำอัดลมโบราณเตรียมขายกิจการทั้งรูปแบบแฟรนไชส์ และเป็นโอกาสธุรกิจ หลังค้นพบวิธีการทำเครื่องทำน้ำโซดาขนาดเล็ก และยังสามารถสร้างน้ำโซดาได้ในตัวซึ่งต่างจากร้านสมัยก่อน คาดว่าปีนี้จะมีผู้สนใจซื้อแฟรนไชส์ และอุปกรณ์ของไอเดีย มิกซ์ 30-40 ราย

 

ประจักษ์ ฟักเทพ เจ้าของกิจการแฟรนไชส์ ไอเดีย มิกซ์ ร้านจำหน่ายน้ำอัดลมโบราณ กล่าวว่า กิจการของเขามีพื้นฐานเป็นบริษัทที่รับจ้างผลิตเครื่องแปรรูปอาหาร ทำให้มีโอกาสรับโนว์ฮาวในการผลิตเครื่องกดน้ำอัดลม จึงได้ทดลองผลิตเครื่องกดน้ำอัดลมแบบย่อส่วนแล้วมา จัดเป็นเซตเป็นธุรกิจรถขายตัวน้ำหวานแบบมีความซ่า 

 

เครื่องผลิตน้ำโซดาของไอเดีย มิกซ์ จะใช้หลักการเดียวกับเครื่องทำน้ำอัดลมทั่วไป ซึ่งผู้มาซื้อแฟรนไชส์ของไอเดีย มิกซ์ หรือซื้ออุปกรณ์จะสามารถผลิตน้ำโซดาเองได้ ณ จุดที่ขาย นอกจากนี้การนำน้ำโซดามาใส่ในน้ำหวาน ซ่าของไอเดีย มิกซ์ จะต่างจากร้านขายน้ำอัดลมโบราณทั่วไปตรงที่ถ้า เป็นร้านแบบดั่งเดิมจะใช้ตัวผงโซดา หรือตัวสูบลมอัดเข้ากับน้ำ 

 

ส่วนแผนพัฒนาตัวสินค้าต่อไปในอนาคต นั้น ประจักษ์บอกว่าจะรุกสู่ตลาดสุขภาพ เนื่อง จากผู้บริโภคมีความสนใจในสุขภาพมากขึ้น ดังนั้นทางไอเดีย มิกซ์ กำลังมีโครงการที่จะร่วมมือกับบริษัทแปรรูปน้ำผลไม้โดย จะให้บริษัทเหล่านี้ผลิตหัวน้ำหวานเข้มข้น เช่น น้ำอ้อย น้ำฝรั่ง มะขาม ฯลฯ ซึ่งขณะนี้กำลังอยู่ในขั้นตอนของการพัฒนาเทคโนโลยีอยู่ เนื่องจากเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตสินค้าดังกล่าว จะแตกต่างจากเทคโนโลยีแบบเดิม 

 

"เราต้องพัฒนาเขาให้ผลิตหัวน้ำหวานธรรมชาติ เข้มข้นขึ้นมา จากเดิมที่เป็นน้ำผลไม้ธรรมดา ซึ่งตรงนี้จะใช้เทคโนโลยีที่ไม่เหมือนกับเรา เพื่อให้เขาผลิตสินค้าออกมาจำหน่ายให้กับเรา ต่อไปไอเดีย มิกซ์ นอกจากจะมีน้ำหวานปรุงแต่งแล้วจะมีน้ำหวานธรรมซาติด้วย ซึ่งตรงนี้จะได้ผลประมาณสิ้นปีนี้" 

 

ปัจจุบันแฟรนไชส์ไอเดีย มิกซ์ มีรถจำหน่ายน้ำอัดลมโบราณออกสู่ตลาดแล้วประมาณ 10 กว่าคัน คิดเป็นสัดส่วน 60-70% ของยอดการจำหน่ายรถพร้อมอุปกรณ์ทั้งหมด ส่วนอีก 30-40% ที่เหลือเป็นการจำหน่ายอุปกรณ์ภายใต้แบรนด์อื่นเนื่องจากไอเดีย มิกซ์ ไม่ได้กำหนดให้ผู้ซื้ออุปกรณ์ของไอเดีย มิกซ์ จะต้องเป็นแฟรนไชส์ แตกต่างจากบริษัทที่ขายอุปกรณ์รายอื่นที่มีการทำตลาด และดูแลเรื่องของเทคนิคการขายให้ด้วย
 

 
 

นอกจากนี้ จะมีการฝึกอบรมในการทำน้ำหวานแบบมีความซ่าให้กับ ผู้ซื้อแฟรนไชส์และผู้ซื้ออุปกรณ์ ซึ่งใช้เวลาในการฝึกประมาณ 2-3 ชั่วโมง และมีการอบรมการขายให้กับผู้ซื้อด้วย เนื่องจากต้องการที่จะเน้นในตัวผู้ขายมากกว่าตัวสินค้า

 

กลุ่มเป้าหมายของผู้บริโภคไอเดีย มิกซ์ จะเป็นบุคคลทั่วไป เนื่องจากน้ำหวานซ่าเป็นสินค้าที่สามารถเข้าได้กับคนทุกกลุ่ม โดยทำเลที่เหมาะสำหรับ การขายสินค้าควรจะเป็นแหล่งที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น บริเวณหน้าตลาด โรงเรียน ตลาดนัดหรือแม้แต่งานแสดงสินค้า 

 

แฟรนไชซี่จะต้องเป็นคนที่รักการขายและงานบริการ นอกจากนี้ยังต้องพร้อมที่จะทำงานตรงนี้ทั้งงานบริหารและงานขาย ซึ่งปีนี้คาดว่าจะมีผู้สนใจซื้อแฟรนไชส์และอุปกรณ์ของบริษัทประมาณ 30-40 ราย โดยจุดเด่นที่แตกต่างของไอเดีย มิกซ์ กับน้ำอัดลมทั่วไปคือเรื่องของความสดกว่า เนื่องจากเป็นการผลิตแบบแก้วต่อแก้ว และยังสามารถกำหนดความหวานหรือ ความเข้มข้นของน้ำแต่ละแก้วได้ด้วยตัวผู้ขายเอง 

 

ประจักษ์ กล่าวถึงทิศของตลาดน้ำดื่มว่า สินค้าเกี่ยวกับอาหารถือว่ามีทิศทางที่ดีทุกตัว ตลาดก็ค่อนข้างใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดน้ำดื่ม ทุกคนต้องดื่มน้ำบริโภคน้ำ สินค้าทุกตัวขายไม่ได้แต่น้ำดื่มยังขายได้ เขามองว่าธุรกิจน้ำหวานซ่าไม่ใช่คู่แข่งแต่เป็นการแชร์ตลาด เพราะตลาดน้ำดื่มมีขนาดใหญ่มาก

 

สนใจธุรกิจน้ำหวานซ่าเคลื่อนที่ติดต่อที่0-6566-5786, 0-9746-4015

 

อ้างอิงจาก: ผู้จัดการออนไลน์