ร้านกาแฟน่าจะเป็นธุรกิจสุดฮิตที่หลายคนอยากลงทุน แต่คำถามคือว่า “เคยคิดบ้างไหม? ว่าจะลงทุนร้านกาแฟแล้วมีรายได้หลักล้านได้อย่างไร? ในยุคที่เราหันไปทางไหนก็เจอร้านกาแฟเต็มไปหมด ทั้งสไตล์คาเฟ่  ร้านริมทาง หรือว่าบูธเครื่องดื่มต่างๆ ก็มีเมนูกาแฟไว้คอยบริการ  สิ่งสำคัญคือการหา “จุดเด่น” ที่ “แตกต่าง” มาสร้างจุดขายให้ลูกค้ารับรู้ได้ว่า “ไม่ธรรมดา” รวมถึงการบริการที่ประทับใจ จะช่วยดึงดูดลูกค้าให้กลายมาเป็น “ขาประจำ” 

 

ซึ่งหลายคนก็ย้อนถามมาอีกว่า “จุดเด่นที่แตกต่างคืออะไร?” กาแฟก็เหมือนกาแฟ จะไปหาจุดต่างได้จากไหน สำหรับบางคนอาจคิดเช่นนั้นแต่ www.ThaiFranchiseCenter.com มองต่าง ไหนจะเลือกเทคนิคการชง  เรื่องคุณภาพวัตถุดิบ  และยิ่งยุคนี้ถ้าร้านกาแฟผสมผสานนวัตกรรเข้าไปร่วมด้วยจะกลายเป็นสุดยอดแฟรนไชส์ร้านกาแฟ ที่พัฒนาถึงขั้น แฟรนไชส์ (ล้าน) ถัดไป ได้เลยทีเดียว  แน่นอนว่าทีมงานเราก็ต้องมีแฟรนไชส์สุดเจ๋งที่ว่านี้มาบอกต่อ นั่นคือ “ 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์” ที่แจ๋วสมกับชื่อ และยิ่งน่าสนใจเมื่อแฟรนไชส์นี้ใช้เครื่องชงกาแฟ “ระบบแคปซูล”

 

บริษัท อัลติเมท เบเวอร์เรต โปรดักส์ จำกัด เป็นบริษัทในเครือ AROMA GROUP ผู้เป็นเจ้าของแฟรนไชส์ 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์ ถือเป็นผู้ดำเนินธุรกิจร้านกาแฟมากว่า 19 ปี รวมถึงเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าเบเกอรี่ให้กับกลุ่มลูกค้าร้านกาแฟชั้นนำทั่วประเทศ ซึ่งการพัฒนาธุรกิจมาสู่ระบบแฟรนไชส์ในชื่อ 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์ และใช้นวัตกรรมกาแฟที่บรรจุในแคปซูล มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในการชงกาแฟให้แก่นักลงทุน โดยจำกัดงบการลงทุนให้ต่ำ เพื่อเปิดโอกาสให้คนที่มีงบจำกัดสามารถเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเองได้

ที่สำคัญการใช้กาแฟแคปซูลเป็นการแก้ไขปัญหาการรั่วไหลของวัตถุดิบ โดยสามารถช่วยควบคุมต้นทุนการใช้เมล็ดกาแฟและวัตถุดิบให้สอดคล้องกับปริมาณการขาย ป้องกันการทุจริตของพนักงานขาย ซึ่งถือเป็นเรื่องสำคัญมาก โดยทางผู้ลงทุนสามารถตรวจนับปริมาณการใช้แคปซูลเปรียบทียบกับจำนวนการขายเครื่องดื่มได้ง่ายๆ สามารถทำรายการบันทึกยอดใช้และยอดขาย โดยไม่ต้องไปลงทุนซื้อระบบเครื่องเก็บเงิน (POS)

โดยเครื่องชงกาแฟแคปซูล ของ 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์เป็นการใช้ระบบเติมน้ำ โดยเป็นเครื่องชงกาแฟที่ใช้แรงดัน มีคุณภาพมาตราฐานเทียบเท่ากับเครื่องชงกาแฟในร้านกาแฟขนาดใหญ่ รองรับการทำเครื่องดื่มกว่า 20 เมนูซึ่งพียงพอต่อการเปิดร้านกาแฟ มีความสะดวกในการเคลื่อนย้ายเพื่อติดตั้งและจัดเก็บ 

 

เมื่อมีจุดขายที่แตกต่างจากการชงด้วยเครื่องชง “ระบบแคปซูล” รวมถึงได้เรียนรู้ข้อดีของ “แคปซูลกาแฟ” ว่าดีกว่าการชงแบบทั่วไปยังไง แต่ถึงตรงนี้จะให้ตัดสินใจลงทุนได้ทันที ต้องพาไปชม “สูตรคำนวณการลงทุน” ที่จะทำให้ผู้ลงทุนรู้ทันทีว่า 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์ น่าลงทุนมากแค่ไหน

 

เริ่มต้นกันที่เรื่องพื้นที่ อันนี้ก็ถือว่าช่วยประหยัดงบลงทุนได้มาก เนื่องจากใช้พื้นที่น้อยประมาณ 2 x 2.5 เมตรก็เปิดร้านได้ เครื่องมือและอุปกรณ์ในการชงก็ไม่มาก  แถมยังใช้ระยะเวลาในการชงที่สั้นกว่าปกติ  ลูกค้าไม่ต้องรอนาน  และสำคัญคือไม่ต้องใช้พนักงานประจำร้านที่มากเกินความจำเป็น ช่วยประหยัดต้นทุนให้ผู้ประกอบการได้มากพอตัวทีเดียว  ในส่วนของตัวสินค้า 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์คำนวณว่า มีกำไรกำไรเฉลี่ยต่อแก้ว 50% (ไม่รวมค่าจ้างและค่าเช่าพื้นที่ ) ซึ่งหากลองมาแยกย่อยรายได้และกำไรเป็นรายวัน รายเดือน รายปี พบว่า

ขาย 60 แก้ว/วัน ราคาแก้วละ 40 บาท  รายได้ 60 x 24 = 2,400 บาท/วัน

หักต้นทุน 50% ต่อแก้ว  กำไร  2,400 / 2  = 1,200 บาท/วัน

กำไรใน 1 เดือน (30วัน)  1,200 x 30 = 36,000 บาท/เดือน

กำไรใน 1 ปี (12 เดือน หรือ 365 วัน)  36,00 x 12 = 432,000/ปี             

 

แน่นอนเช่นกันว่าตัวแปรที่เกิดขึ้นระหว่างการดำเนินธุรกิจยังมีผลต่อรายได้และกำไรของผู้ลงทุนแต่ในเบื้องต้นการคำนวณดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่า 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์ เป็นแฟรนไชส์ร้านกาแฟรูปแบบใหม่ ที่มีรายได้และกำไรดีเกินขาด ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับทำเล การบริหารจัดการ การส่งเสริมการตลาด โดยทางแฟรนไชส์มีการสอนเทคนิคการเปิดร้าน เทคนิคการทำตลาดต่างๆ ให้กับผู้ลงทุนเป็นอย่างดี และยังสนับสนุนเรื่องวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆ ให้อย่างเต็มที่

 

งบการลงทุนแฟรนไชส์ 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์ ประมาณ 60,000  - 1,000,000 บาท (ขึ้นอยู่กับขนาดร้านและการตกแต่งภายในร้าน)  โดยมีระยะเวลาในการคืนทุนประมาณ 6-8 เดือน (สำหรับงบการลงทุนที่ 60,000 บาท)  ถือเป็นอีกหนึ่งแฟรนไชส์สายกาแฟที่คำนวณแล้วว่าจะเป็น แฟรนไชส์ (ล้าน) ถัดไป ได้ไม่ยาก     

 

ใครที่กำลังกลุ้มใจว่าสุดยอดร้านกาแฟ ดีแสนดีแบบนี้ต้องลงทุนแพงแน่ๆ แถมยังใช้เครื่องชงกาแฟระบบ “แคปซูล” น่าจะแพงไปกันใหญ่ เปล่าเลยครับ! เราเริ่มต้นลงทุนในแฟรนไชส์ 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์ ด้วยการใช้งบลงทุนเริ่มต้นแค่ 60,000 บาท ซึ่งถือว่าถูกมากถ้าเทียบกับคุณภาพและความแปลกใหม่ โดยสิ่งที่จะได้รับคือ

 

ถือเป็นอีกหนึ่งแฟรนไชส์ที่การันตีว่าจะก้าวสู่ความเป็นแฟรนไชส์ (ล้าน) ถัดไปได้ไม่ยาก ทั้งรูปแบบสินค้า วิธีการลงทุน การบริหารจัดการ ล้วนแต่มีความเป็นมืออาชีพแถมยังมีการคำนวณเรื่องรายได้และกำไรให้เห็นอย่างชัดเจน ที่เหลือเพียงแค่ผู้ลงทุนขยัน และตั้งใจจริงในการลงทุน แฟรนไชส์ 30 ยังแจ๋ว คอฟฟี่ ที บาร์ พร้อมเป็นตัวช่วยในการสร้างธุรกิจที่ดีและมีกำไรได้แน่นอน

 

 

E-Mail : pattranists@aromathailand.com, paritanu@aromathailand.com

Facebook : bit.ly/2Ri4bZX

Youtube : www.youtube.com/watch?v=rneP2shpEE8

 

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน