ไม่ใช่แค่ในเมืองไทยที่บิงซูหรือน้ำแข็งไสเป็นสินค้ายอดฮิต ในอเมริกาเองก็มีธุรกิจแฟรนไชส์ดังกล่าวแม้จะดูว่าเป็นสินค้าเรียบง่าย แต่กลับสร้างรายได้มากกว่า 200 ล้านดอลลาร์ แถมยังขยายสาขาได้กว่า 2,200 แห่งอีกด้วย นี่คือเรื่องราวของ “Kona Ice” สุดยอดธุรกิจที่กลายมาเป็นดาวเด่นแฟรนไชส์ที่หลายคนน่าจะไม่รู้จักและอยากรู้ว่าธุรกิจนี้น่าสนใจอย่างไรและถ้านำมาลงทุนในเมืองไทยจะเหมาะสมไหม จะได้กำไรดีเหมือนในอเมริกาหรือเปล่า

 

Kona Ice เป็นแฟรนไชส์อันดับที่ 30 ในการจัดอันดับ Franchise 500 ประจำปี 2025 ก่อตั้งขึ้นในปี 2007
 

 

โดย Tony Lamb ที่เมือง Florence รัฐ Kentucky ประเทศอเมริกา ใช้ประสบการณ์จากที่เคยทำงานบริหารสำนักงาน 6 แห่งมีพนักงานที่ต้องดูแลกว่า 300 คน จึงมีความรู้ในด้านการบริหารลูกค้า , การบริหารคน , การจัดหาสินค้า , การสร้างทีมงาน และมีความรู้ในด้านกลยุทธ์การตลาดร่วมด้วย

อย่างไรก็ดีด้วยความที่ต้องการก้าวหน้าจึงคิดโอกาสสร้างธุรกิจของตัวเอง และใช้ความทรงจำในวัยเด็กมาเป็นจุดเริ่มต้น เปลี่ยนเอาประสบการณ์ไม่ค่อยดี ทั้งบริการไม่เป็นมิตร และความสะอาดไม่น่าประทับใจ Tony เลยคิดใหม่ กลายเป็น “รถขายน้ำแข็งไส” ที่สดใส สนุก และเป็นมิตรกับทุกคน
 

 

แต่ธุรกิจนี้ก็ใช่ว่าจะโรยด้วยกลีบกุหลาบ ในครั้งที่โควิดระบาดอย่างหนัก Kona Ice จำเป็นต้องปรับตัวและเมื่อสถานการณ์คลี่คลายยอดขายและรายได้ก็ไม่เหมือนเดิมจึงนำไปสู่การพัฒนาธุรกิจ มีการเปิดตัว Curbside Kona
 

ซึ่งเป็นซอฟต์แวร์สำหรับการจองจุดขายสินค้าแบบออนไลน์ ทำให้กำหนดเส้นทางในการจำหน่ายสินค้าไปจนถึงพัฒนาด้านการตลาดให้ดียิ่งกว่าเดิม เพิ่มโอกาสในการเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น
 

 

และเมื่อ Kona Ice กลายเป็นแบรนด์ที่คนรู้จัก ผสมผสานกับความเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่เรียบง่าย แต่ขายดีก็ทำให้แบรนด์นี้เติบโตได้เร็วแบบก้าวกระโดดโดยมีจุดเด่นและความน่าสนใจ ได้แก่

และเมื่อเป็นน้ำแข็งไสหรือบิงซูที่ดูจะเข้ากับสภาพอากาศในเมืองไทย นักลงทุนหลายคนอาจสนใจและคิดว่าน่าจะเป็นการเลือกลงทุนทีสร้างรายได้ดีแน่ แต่ถ้าวิเคราะห์ด้วย SWOT Analysis พบว่า 
 

การวิเคราะห์ในส่วนของ Opportunities (โอกาส) ความที่เมืองไทยอากาศร้อน น้ำแข็งไสก็น่าจะขายดีและมีแหล่งท่องเที่ยวในเมืองไทยเยอะรวมถึงอาจขายดีตามงานเทศกาลทั่วไปเช่น คอร์นเสิร์ต , งานวัด , งานอีเว้นท์ ต่างๆ เป็นต้น แต่ในมุมของ Threats (ความเสี่ยง) ก็ต้องระวังเช่นกันเพราะนี่คือธุรกิจซึ่งมีคู่แข่งเยอะทั้งน้ำแข็งไสโบราณ (20-30 บาท) และบิงซูเกาหลี (premium)
 

รวมถึงเศรษฐกิจและกำลังซื้อ ถ้าขายในราคาสูง (50-100 บาท/แก้ว) อาจไม่ดึงดูดลูกค้าทุกกลุ่ม ซึ่งถ้าสนใจนำแฟรนไชส์นี้มาลงทุนในเมืองไทยก็อาจต้องปรับรสชาติ + กลยุทธ์ราคา + ทำการตลาดในเชิงประสบการณ์ (Experience Marketing) เพื่อให้เข้ากับคนไทยได้มากขึ้นด้วย

 

อย่างไรก็ตาม Kona Ice ก็ได้ชื่อว่าเป็นแฟรนไชส์ที่ใช้ไอเดียในการสร้างธุรกิจ และTony Lamb ยังมีอีกธุรกิจติดไอเดียที่คล้ายกันนั่นคือ Travelin' Tom's Coffee ธุรกิจร้านกาแฟเคลื่อนที่
 

ภาพจาก www.facebook.com/konaiceexperience

ซึ่งติดอันดับ 217 ใน Franchise 500 แสดงให้เห็นถึงความเป็นคนคิดสร้างสรรค์และเชื่อว่าทุกอย่างเป็นจริงได้ ในฐานะคนไทยเองถ้าอยากสร้างธุรกิจให้ประสบความสำเร็จอาจเริ่มต้นจากไอเดียใกล้ๆ ตัวแล้วพัฒนาให้เป็นธุรกิจในวันหนึ่งก็อาจจะกลายเป็นแฟรนไชส์ที่มีสาขาและรายได้ทั่วประเทศเหมือนกับ Kona Ice ได้

 

ที่มา : https://citly.me/q35PC